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生花生米长毛了,是不是产生黄曲霉毒素了?
练习忘记你
,食品药品研发员
2019-10-22回答
有些发芽的也拿去榨油的话,黄曲霉毒素可就有些危险了!
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【求助】分析天平称量时不稳定
练习忘记你
,食品药品研发员
2019-10-22回答
天平预热时间是否充足,天平是否水平、样品温度是否与环境一致、是否有空气流动……
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中国疾控中心推广铁强化酱油 被指加大致癌风险
练习忘记你
,食品药品研发员
2019-10-22回答
铁补得多了也不行吧!跟补碘差不多吧!
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你熟知的天平品牌
练习忘记你
,食品药品研发员
2019-10-22回答
赛多利斯 梅特勒-托利多 奥豪斯
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吃米线是不是真的相当于吃塑料袋
练习忘记你
,食品药品研发员
2019-10-22回答
反正现在我不吃米线了,无风不起浪啊
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对检测工作,如何做到科技强检
练习忘记你
,食品药品研发员
2019-10-22回答
刚做检测工作时还觉得蛮新鲜的经常会挑战一下不按标准做现在感觉已经麻木了
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【油品中的三聚氰胺】----含致癌物金浩茶油召回事件跟踪 9月4日更新
练习忘记你
,食品药品研发员
2019-10-22回答
今年3月,国家质检总局在江苏进行风险监测时发现,金浩茶油等一批公司生产的茶油中含有超国家标准6倍的苯并芘,部分茶油更出现严重超标,这是湖南省质检局的一份文件中介绍的。但不知何故,国家质检总局和湖南省质监局均未公开这次风险检测的具体结果。 据悉,苯并芘虽不导致...
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今年3月,国家质检总局在江苏进行风险监测时发现,金浩茶油等一批公司生产的茶油中含有超国家标准6倍的苯并芘,部分茶油更出现严重超标,这是湖南省质检局的一份文件中介绍的。但不知何故,国家质检总局和湖南省质监局均未公开这次风险检测的具体结果。 据悉,苯并芘虽不导致急性中毒,但具有公认的强致癌性和致畸性,是世界三大强致癌物之一。根据《食用植物油卫生标准》要求,苯并芘的安全限量为10微克/公斤。根据湖南金浩公司的汇报材料,金浩等公司生产的浸出毛茶油中含该物质60微克/公斤,即使是通过精炼后浸出的精炼油一级,苯并芘的含量也达到14微克/公斤左右。 是否秘密召回无从求证 据《新世纪周刊》报道,国家质检总局在江苏检出相关茶油致癌物超标之后,湖南省质监局即要求各州市质监部门就地封存所有茶油,并启动召回程序。但南都记者并未查阅到任何相关的公开信息,对于此前已发现问题茶油的处理,湖南省质监局也没有给出明确意见。 据悉,此次事件中,金浩公司既未对外公布有问题的茶油批次信息,也没有在报告中提到产品是否已经召回。据湖南、广东、北京等地的一些大型超市反映,其未接到金浩茶油下架或召回通知。 据《新世纪周刊》和其他媒体报道,由此湖南省质监局高层认为,金浩公司的问题情有可原:“它不像三聚氰胺是人为添加,而是因为制作工艺处于提高的过程”,而在问题发现之后,金浩等茶油公司及时改进了生产工艺,其中包括提高脱臭温度、更换脱色用剂和降低冻化温度等。 据国家质监总局制订的《食品召回管理规定》要求:“自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起,通知消费者停止消费。”为什么此事一直都未向消费者公开?据与会人士透露,7月2日会上,有相关领导提出严格防止事件经由媒体公开,原因是“为了维护社会稳定”。
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香油(芝麻油)——香味?
练习忘记你
,食品药品研发员
2019-10-21回答
现在的香油都这样
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简述食品安全风险监测中铝的测定
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
是在不同的地点和不同的摊点、店面采样。含量接近有可能是生产商的配方相似或相同吧。
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饭后一瓶酸奶有助消化吗?
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
真的是牛奶发酵后的吗?益生菌是吗?
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你们的定氮仪检定吗?
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
自我进行质量控制吧
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【求助】20万的瑞典福斯8200定氮仪和1万的国产定氮仪比较,多什么优势啊
练习忘记你
,食品药品研发员
2019-10-21回答
买20个国产的摆起来,多气派,一天用一个也要一个月才用完。20部国产的耐用性不会比进口的差吧。嘿嘿~
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用于放置天平的防震台和防震垫子有无行业标准或者国家标准?
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
可以配备天平专用的试验台
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【求助】哪位能帮忙拟定食品生产许可证审查员承诺书
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
可以去查找相关的资料的
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肉制品腐烂发出臭味是原因呀?
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
好详细呀!不知道用什么指标可以反映出其新鲜度呢?
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你听说过“放松饮料”吗?
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
“茶氨酸”是不是有个限量呢?这种东西会不会使人上瘾?
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如何选购月饼
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
听说月饼厂的工人都不吃自家厂生产的月饼?
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歪瓜裂枣能吃吗?
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
有的人还说这样的才甜呢。
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实验室天平台防震有哪些具体要求。
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
精密度越高的天平对震动的要求越严格
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求蜂蜜中水份,波美度,糖度之间的换算关系
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,食品药品研发员
2019-10-21回答
糖度计的仪器说明书中有介绍的
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