仓促制定的标准经不起实践的检验，有可能漏洞百出

按照挂面的标准，它的形状是长方体的，但企业生产的有圆柱体的，难道要起草企业标准吗?

那也要检测100次??是不是太多了啊

内容不错,对我们初学者帮助挺大的.

还好只是征求意见稿，正式出台的标准应该不会这样的吧

不知道怎么去入手

这是必须的，因为营养标签信息属于强制标注内容。

审查细则内要求的项目都是出厂检验或型式检验要求加的项目,当然要写进企标内,国标项目没有要求的,可写自己公司订定的标准!

不是很清楚是馅料，还是含有豆馅的其他产品，另外，是为了写一遍论文啊。一般产品都有针对性，不同的馅料应用于不同的产品，比如应用在冰淇淋的，应用在粽子的，面包的，应用在月饼的，就是一个相对值。当然硬要讲影响因素和对策，也是有的。

我以前曾参与过抽查，执行情况不好，30-40%（大概，时间长，记不清具体数字了）的企业未严格执行

这类的问题好像在论坛很少有答案

这个有点难吧

杀菌时是否有加压杀菌？

我们这边的技监局在审核企业标准时，一般都以接近的国家、行业标准等为参照，十分的死板，有时候明明不能套用，也要硬套，我们的做法是：1、如果是强制性的卫生标准，那就必须执行了，因为各地的监管部门肯定会以那个为标准2、如果是推荐性标准，在不影响的情况下，建议还是采用。除非对自己不利，那就需要在编制说明中写清楚详细的原因，避免以后监督抽查出现纠纷时应对

找质监局人进行免费索查

各位好!请问哪位有""东坡肉""相关的标准或其他的资料,可,谢谢!!!

官方的不收费，协会，行业组织，可就要收费了

这个。。。肯定不能用啊还是要加强管理

原料是企业的源头，要想自己的产品质量稳定，必须从源头抓起。

也就是刚入行的这么问