舒麦是一种源自中国的蒸饺或油炸饺子，在菲律宾被称为"苏麦"，在印度尼西亚被称为"苏麦"，在日本被称为"朔麦"。在中国，尤其是在广东菜中，这种小小的开胃菜是许多饮食的主食。
在菲律宾，苏麦通常在油炸前用碎肉、豌豆和胡萝卜填充。
一种点心，据信起源于内蒙古地区中国被称为呼和浩特。在它的基本状态下，用面粉和水做成的馄饨皮里装满了细磨过的猪肉、洋葱和生姜。然后把舒麦饺子折成一个荷包形状，这样馅料就可以从顶部溢出，蒸或煎至熟透。
舒麦饺子通常是用蒸馄饨皮做的。
，西米饺通常是用各种绞肉、豌豆和胡萝卜一起炸成金黄色，在上菜前，在上面撒上一层辛辣的蒜油或酱油。虽然西米饺子通常用传统的馄饨包装，但也使用不同类型的食用海藻，尤其是在高端餐厅。
据信，舒麦起源于中国。
Siomay，印度尼西亚版的舒迈，通常都是鱼和各种蔬菜。在大多数情况下，这种饺子是蒸的，而不是油炸的，配上花生酱。金枪鱼是常见的鱼，用来填充西米饺子，虽然鲭鱼和虾也很受欢迎印尼菜和广东菜几乎一样流行于印尼菜；这种饺子既有高档餐馆，也有当地的街头小贩。
在日本也有这种饺子，在日本被称为"烧肉"。这种饺子用猪肉和米饭填充，并用米酒、醋、糖和酱油调味。在日本，这种饺子是用米酒、醋、糖和酱油调味的不被认为是指状食物。在大多数情况下，这种蒸饺或油炸饺子比中国、菲律宾或印尼的饺子大近两倍。
在广东菜中，shumai被称为"烧肉"。在这个变体中，饺子是用碎猪肉、虾仁，还有黑蘑菇，午餐和晚餐都有，几乎每家餐馆都有。饺子皮不是馄饨皮，而是用小麦粉和碱水的混合物制成，用水浸泡木灰后提取出来的液体。饺子一煮熟，中间往往装饰着一颗豌豆，一点点胡萝卜，或者一个鱼蛋。
这种食物在世界各地都有不同的品种。和许多菜肴一样，它经过了调整和改变，以满足该地区的文化喜好。作为零食、开胃菜或便餐，这种点心被认为是许多菜系的主食。
碱水，用于制作舒麦。

阿泰莫亚也被称为糖苹果，是一种甜而酸的杂交水果，产自南美洲。它也生长在佛罗里达州和西印度群岛。果实肉质坚硬，含有一些大的不能食用的深褐色黑色种子。果实本身呈心形，有一个凹凸不平、充满活力的绿色果皮和苍白，多汁的果肉。
Atemoya可能是水果沙拉的好补充。
，果肉类似于沙漠布丁。其味道可与香草相媲美。水果通常在秋季时节。
有时会有大块的阿泰莫亚根据不同的名字，苹果和沙克斯塔可能被称为"马卡塔"的名字，还有chirimorinon。虽然很多人都知道这种水果叫菠萝糖苹果，但它并不是从菠萝中提炼出来的。
atemoya富含维生素C，可以做成冷冻或生食的美味零食。平均一块水果含有94卡路里的热量和不到半盎司（1克）的蛋白质。脂肪含量非常低，这种水果每一份含有将近一盎司（24克）的碳水化合物，还含有钙、钾和其他营养物质。
虽然通常是用手吃的，比如苹果或梨，但它也可以包含在食谱中。大块的水果可以切碎并混合成果汁、冰沙、奶昔，或者其他有创意的饮料。这种水果切成丁，可以和其他甜点搭配，做成清淡的水果沙拉。
在黎巴嫩，水果是一种很受欢迎的甜点阿泰莫亚水果常被用作一种类似比萨沙拉的冰淇淋口味。这种食品在台湾也很受欢迎。在以色列和印度，以及其他一些国家，它被用作其他植物的嫁接剂。
阿泰莫亚水果容易，应小心轻放。建议存放在冰箱中。应为了获得的味道，在吃之前要让它成熟。吃阿泰莫亚常见的方法是冷藏，切成块，用勺子舀出光滑的果肉。在吃之前，应该去掉植物的有毒种子。
阿泰莫亚的果实是从另外两种热带水果中培育出来的。糖苹果，或称番荔枝鳞片和番荔枝，或番荔枝，一起种植，创造了这种美味的果实。虽然这些树很小，但它们生长迅速，果实重。阿泰莫亚果实可以长到6英寸（15厘米）长。

　　目前，市场上的包装桶日新月异，缩颈饮料罐的罐端比较小，减少了材料和成本。全世界的食品罐头也都开始效仿，把边缘收小了。当今，具有创新意义的轻型罐身的代表是英国卡瑞斯公司的获奖产品“柔性方罐”，这种方罐由该公司在荷兰开发的，罐身具有加强凸缘，罐身更薄，使食品罐在高温蒸煮时更具柔性。柔性意味着罐壁的压差更小，因此罐身可以采用比较薄（大约0.18mm）的材料。这种包装是真正的轻型罐，其重量比目前一般金属轻15%。包装桶的广泛应用取决于技术的不断创新，开发新产品，在市场上广为流传，得到一个很好的效应。
　

覆盖层防伪标

　　该防伪标利用覆盖层覆盖有惟一对应的数码或图文信息，即数码防伪，该标签分刮开式和揭启式两 覆盖层防伪标详细说明种。覆盖层去掉，应不能再次使用，常见的为数码刮开式和数码揭开式防伪标，其查询方式有短信防伪查询、400电话、800免费电话、固定电话、网站查询等，标一防伪提供各式防伪标。这也是目前市场上使用较多也较有效的防伪方式。

　　什么是防伪标

　　防伪是对那些以欺骗为目的，且未经所有权人准许而进行仿制或复制的活动而采取的防止措施。防伪标是防伪标识的简称，是能粘贴、印刷、转移在标的物表面，或标的物包装上，或标的物附属物（如商品挂牌、名片以及防伪证卡）上，具有防伪作用的标识。防伪标的防伪特征以及识别的方法是防伪标的灵魂。

其它防伪标

　　1. 印刷防伪标、印刷防伪证件与票据。

　　2. 双卡防伪标；分莫尔条纹双卡、核径迹双卡、偏振光学双卡、随机加密隐藏图文双卡等四种双卡防伪标。

　　3. 核微孔防伪标，即核径迹防伪。对由重离子发生器或核反应堆（国家控制设备）成像法辐照有机薄膜，形成电离损伤。用强碱或酸对已形成的径迹蚀刻，使其成为微孔。由微孔构成图文。其防伪特征是：在可见光下，由于微孔衍射与散射作用，人眼观察到的视觉效果为白色图文。若滴水其上，水渗入微孔，图文消失。若用有色液体涂抹，有色液体渗入微孔，擦去表面有色液体，呈现有色图文。

　　5. 隐形图文防伪标。该防伪标利用具有回归反射特性的材料制成，有闪角图像型、多维闪角型、反光水印型等。在贵州茅台酒防伪方案竞标中我国厂商使用国产隐形图文防伪标识打败了实力雄厚的美国3M公司，一举中标。

　　6. 磁码防伪标。该防伪标利用磁性油墨以印刷方式制成。例如，将磁粉制成磁性油墨以PS胶混版、丝网等印刷方式将其信息特性（如码条、码宽、码距）和磁特性（剩磁比例、矫顽力比例）进行混合编码。用隐含磁码鉴别仪识别（以冲击法传感作快速磁性测量，准确测试编码材料的各种特征，并完成逻缉译码）。

　　7. 标记分布防伪标。该防伪标利用呈三维立体状彩色纤维分布特性制成，称为纹理分布防伪标识。利用彩色反光颗粒及白色凸起微泡分布特性所制成的防伪标识称为颗粒分布防伪标。这种标识的原创属于我国，标识惟一性和难于仿造性均佳。

　　8. 原光光雕防伪标。该防伪标利用高分辨率的光雕技术制版，在薄膜上形成光栅间距小于等于0.4μm 的全息图，在白光斜射下零级衍射即为反射方向，形成了薄膜等倾干涉的图文。我国新身份证采用了这种国际上级高科技技术，沿自身平面转动90度，图案《长城》颜色发生变化。

一、产品简介：

热溶胶又热熔胶粉，即动物胶。热溶胶是热溶胶粘剂的简称，是一种淡黄色或琥珀色半透明颗粒和粉末，它是一种精细化学品，亦即工业明胶，习惯称之为热溶胶，或热熔胶。该产品是从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。其分子量为1-10万，含18种氨基酸。除含量16％以下的水分和无机盐外，蛋白质含量达82％以上，无毒、无味，不污染环境，被誉为“绿色胶粘剂”，特别适宜在连续化的生产线上使用，如用于制造各种礼品盒、手机盒、茶叶盒、月饼盒、首饰盒、人参盒、档案盒、衬衣盒、鞋盒、资料夹、精装书封面等礼品盒、自动与半自动成形流水线机器设备。 热溶胶粉|动物胶|工业明胶。

二、胶粘特性：

热溶胶比白乳胶胶粘性能优越，性价比高，耐高温、耐低温。使用本品可以避免白乳胶的干燥速度慢，易缩水，易发霉现象，另外可以增加产品的硬度，不易变形打折，拥有强力粘性，折迭柔软，无气味，用后也不会因温度低出现脱胶现象。热溶胶粉|动物胶|工业明胶。

三、使用方法：

?(1)将胶粉与水按1：1.5-3（即1份胶粉加1:1.5-3份常温水）浸泡20-60分钟，待吸水膨胀后再间接加热溶解，溶胶时不可能直接加热，溶胶温度控制在70-80℃。30-50分钟后，待胶粒完全溶解后即可进行调整浓度，然后上机使用。热溶胶粉|动物胶|工业明胶。

(2)动物胶水在温度低时会凝固成胶冻，如在冬季，温度比较低、空气湿度小，胶水降温比较快，所以胶水使用的温度可以高一些，操作时动作要快一些，提高操作速度；在夏季，房间的气温高、空气湿度大，所以胶水使用的温度要低一些，操作的动作可慢。

(3)为消除部分泡沫，解决胶水表面凝结使胶水浓度一致以及解决胶水的流动性，溶解后的胶水要经常充分搅拌，必要时可使用适当消泡剂（长期供应）。热溶胶粉|动物胶|工业明胶。

(4)胶水要保持在常温度下使用，因此，当胶液中需要加水时要加入与胶水温度基本相同的热水，不可直接加入冷水。

(5)胶箱应定期清理清洁，建议每天工作日完成后要对胶箱以及机械胶轮进行温水清洗。

(6)为减少杂质进入胶泵以及糊裱材料表面可以在胶箱的泵吸口处放一块磁铁。

四、注意事项：

1.注意用多少，泡多少，切忌胶液放置半天以上，以免影响质量。

2.在加入水中浸泡时一定要用常温水浸泡，不能加入热水，加入热水将导致胶体不能完全 溶解或需相当长时间溶解，而出现有关类似杂质的微粒，或胶水不够黏度的现象。化胶时切忌高温，时间不宜过久。温度偏高将会导致黏度降低，胶的基底容易老化，也会产生较浓的气味。热溶胶粉|动物胶|工业明胶。

3.本品采用纸塑复合袋包装，通常包装规格25kg/袋，应放置于干燥，如保管不善，吸潮影响质量。

竹制餐具可以代替由其他材料制成的一次性餐具。使用这种餐具有很多好处。竹子可以持续生长，不会污染环境，而且可以较快地堆肥。但是，生产成本比其他许多材料都高，而且种植环境往往比表面看起来不那么环保。在欧洲和美国，还需要从种植竹子的国家（如中国）装运竹子，增加了竹餐具的成本。
竹子。
竹子餐具的主要好处之一是可以堆肥。竹子是一种天然木材，会分解，将其养分释放回土壤中，在那里它可以用来帮助其他植物生长。为了让地球受益于竹制餐具中的天然材料，它需要被放在堆肥堆里，而不是堆在垃圾堆里。当不再需要这种餐具时，把它扔进垃圾堆只会造成更多的垃圾填埋场，就像扔掉塑料餐具一样。
竹子长得非常快，通常以每天2英尺（0.6米）的速度生长。这使得从一个小的竹场制作大量的竹餐具成为可能。这种类型的餐具它也比许多一次性产品更耐用，而且在堆肥之前可以重复使用一段时间。
虽然使用竹餐具有许多好处，但这种餐具的生产成本比塑料或其他可生物降解产品制成的一次性餐具贵。制作竹餐具的开支之一是把它运到世界各地的费用竹子只生长在热带和亚热带气候，必须运往这些地区以外的国家。不幸的是，许多国家，如美国和欧洲国家，如果想大限度地利用竹子作为塑料的替代品，就必须进口竹子，这使得竹餐具的成本效益较低竹制餐具的另一个问题是必须妥善处理，以便对环境产生积极的影响。许多可生物降解的产品在不再需要时会被放在垃圾桶里。这些产品不会生物降解，并有助于创造更多垃圾填埋场。
竹子只能在热带和亚热带气候下生长，这意味着它必须运往其他地方。

歌海娜是一种红葡萄，在西班牙、法国以及世界其他地方被广泛用于生产红葡萄酒。它有点甜，它在葡萄酒中的主要用途是作为一种混合葡萄，而不是单独使用。在西班牙，歌海娜被称为加纳查，在法国有两个葡萄品种，被称为Garnacha Tinta和Garnacha Blanca，其中红色品种Tinta更受欢迎。
有时将歌海娜与西拉或设拉子混合，使酒体更丰满。
近年来，歌海娜在加州和澳大利亚的葡萄酒中越来越受欢迎。在这些国家，歌海娜仍然经常与其他葡萄酒混合，如西拉或设拉子，有助于赋予它更全面的特征感。一些加州罗斯葡萄酒也使用歌海娜，尽管它们通常含有据说歌海娜带有圣人的音符歌海娜葡萄酒呈浅红色，酒精含量相当高。
歌海娜是一种红葡萄，广泛用于生产西班牙和法国的红酒。
歌海娜葡萄通常用于红酒中混合。

透明油墨是指着色剂全部或大部分采用染料制成的油墨，其遮盖力很低，透明度极高。本文就谈谈透明油墨使用过程中应注意的一些事项。

　　1.色相

　　由于透明油墨的透明度很高，印刷后一般都复合镀铝膜，使铝膜的光泽与油墨的光泽相互结合，反射出较为鲜艳的色彩。而且，采用透明油墨印刷的产品，从不同的角度观看，色相会有较明显的变化，在不同的光源下观察差别会更大一些。所以，在调配这类油墨时，一定要了解客户复合什么材料，以便按相同的工艺调配油墨，并在相似的环境下观察油墨的色相。比如有些油墨复合前的色相很接近标准样，但复合后色相可能会相差很远；反之，也有一些油墨印刷后的色相虽然与标准样有一定的差距，但复合后其色相更接近标准样。透明油墨的色相调配是非常费力的，所以，清楚客户的工艺是非常重要的。

　　2.透明度

　　透明油墨的透明度由染料(颜料)和连结料(包含助剂)两部分决定，而且前者起主要作用，后者的影响很小。就聚氨酯、聚酰胺、氯化聚丙烯这几类常见的树脂制成的油墨而言，聚氨酯油墨的透明度较高。一般来说，以染料为着色剂的油墨，其透明度比以颜料为着色剂的油墨的透明度要高。有时由于其他方面的需要，也会在染料中混合使用部分颜料，此时油墨的透明度会有所降低。

　　3.残留溶剂和异味

　　细心的操作者会发现，透明油墨的干燥速度明显较慢，这是因为透明油墨的固含量低(由于染料比颜料的色浓度高，所以用量无须太多)，溶剂含量高，所以需要对其干燥状况加以控制，否则很容易造成残留溶剂超标，并产生异味。严重时，复合后溶剂还会慢慢向四周渗透、扩散，使其他颜色发生变色。所以，在印刷此类透明油墨时一定要注意溶剂配比和印刷速度的控制，印刷后再放入40℃左右的熟化室中熟化10多个小时。

　　4.胶黏剂对透明油墨的溶解

　　透明油墨中所用的染料是完全溶于有机溶剂的，所以当印刷品与复合用胶黏剂发生接触时，胶黏剂中的溶剂就会将印刷品上的透明油墨或多或少地溶解掉。提高复合速度或者提高胶黏剂的黏度，可以在一定程度上此问题，但也只是治标不治本。另外，如果透明度允许适当降低，可以在染料中添加部分颜料来制造透明油墨，这对透明油墨的溶解问题也有一定的改善。此外，针对上述难题，有些油墨厂已经开发出了完全不溶于醇溶性胶黏剂的透明油墨，并在某些印刷材料上得到了很好的应用，相信今后也会开发出不溶于酯溶性胶黏剂的透明油墨。

　　5.剥离强度

　　透明油墨印刷后的产品在复合镀铝膜时经常发生剥离强度差的问题。为什么会这样呢？其实，并不仅仅是透明油墨存在这个问题，当采用其他油墨进行印刷时，如果不印刷白墨衬底，在复合镀铝膜(特别是VMCPP)后也会出现剥离强度差的现象，只不过平时用其他油墨印刷时很少采用这种工艺，所以极少发现剥离强度差的现象。当然，并不是说所有的复合油墨都存在这个问题。

　　除了上述特点外，透明油墨的流平性一般都很好，而且印刷时几乎不会产生刀线问题.

油炸甜甜糕点，被称为甜甜圈，是早餐和小吃菜单上经常添加的东西。甜甜圈通常在上面加上某种配料，如糖霜、糖粉或由牛奶、糖、香草粉或可可粉混合而成的釉面。其他口味的甜甜圈也可以加入甜甜圈的釉面中。大多数面包店在菜单上包括一个光滑的甜甜圈，因为它是甜甜圈行家们的。
巧克力甜甜圈。
甜甜圈是由面粉、酵母、鸡蛋、糖和黄油混合成面团而成的，面糊被做成一个开放的圆圈，或者卷成一个球，在植物油中煎炸。一旦糕点冷却，就可以浸入釉中。许多面包师会趁甜甜圈还湿的时候，在它上面撒上一点或糖，因为釉面会把配料粘在甜点上。
釉面甜甜圈应该在当天食用上釉通常是在平底锅里加热牛奶开始的。香草精、可可粉或其他调味品可以搅拌到牛奶中，但这些调味品要么是液态的，要么是容易融化成液体的。一旦牛奶混合物变得光滑，糖果糖就会迅速加入，直到釉面变厚稍有一点，但仍有足够的流动性，使甜甜圈易于浸泡。当制作许多甜甜圈时，可以将其倒入一个盛满热水的碗中，使其保持温暖和液化，而不会烧焦。
每个上釉的甜甜圈涂上后大约需要5分钟的冷却时间。甜点冷却后，釉面会在柔软的面团周围形成一个硬壳，这有助于防止甜甜圈变干，并增加一个理想的质地冷却时，应将上釉甜甜圈放在高架货架上，因为面包皮可能会滴落。
理想情况下，上釉甜甜圈应在烘焙当天食用，因为随着时间的推移，釉面会吸收到面团中，从而影响面团的质地。如果烤出的甜甜圈比当天吃的多，则可以用拉链将糕点冷冻在上釉之前。一旦要食用，面包师可以在烤箱中加热，并准备新的釉料，以便蘸取。如果已经上釉的甜甜圈不能在同一天食用，则不应将其储存在密封容器中，因为这些会锁住水分，让它们湿透，所以用纸巾松松地盖上，或者放在一个纸板箱里，这样可以保证它们足够新鲜，可以在第二天食用。

家喻户晓，现在国内的橡皮布品牌林林种种，很多品牌大家有可能听都没有听过。在这里就随便介绍几种进口以及国产的橡皮布口牌以及特性。

　　进口的品牌以高中档来分有：康迪泰克，德国凤凰，法国罗林等，中高档的有：日本明治，日本金阳系列，日本住友，意大利火神，日本腾仓，品迪，目前世界上大的国家火神，目前世界上大的国家迪可，新法等等。国产的有：上海新星，春蕾，北京三友，三箭，游龙，三鼎等等。

　　康迪橡皮布的优势就是它的气垫结构很是的，耐压性，回弹性很是的好，这也是它号称世界上橡皮布的原因吧。

　　凤凰橡皮布具有与康迪一样优质的橡胶表皮外，它的底布是众多橡皮布中很是优秀的，它的气垫不是很厚，这也使它成为高质量，高网线印刷的。它所印现的网线较其它橡皮更清析，更好。再以它优质的表皮橡胶与表皮下的耐压层使它在厚薄纸当中都表现良好。

　　罗林的橡皮布与凤凰八两半斤，只是它的品牌推广没有凤凰那么好。

　　明治9600的特性与凤凰是差不多的，但总体成本与用料上就差了一个档次，在优质纸的中高档印刷当中是没什么问题的，但是在质量比较差的纸以及厚纸当中就有了明显的区别，它的橡胶质量就不比凤凰那么好，在印品质差的纸以及厚纸时就很容易出现与纸边痕。明治5500却解决了以上与纸边痕的问题，但印高质量高网线印件时它的能力就有限了，因为它弹性比较强，压缩大，注定网线有损失。

　　金阳系列有代表性的有7400，7700，7770这几种，当然有UV的1200，但在这里不做祥述。7400是针对高质量，网线的产品，比明治9600优，7700是一种中性橡皮布，对中高档产品可厚薄纸兼顾，7770是特为厚纸量身定做的，它特有的磨砂表面，有很强的抗与纸边痕的特点。也同时属中软性的橡皮。

　　住友的各个型号如650，SB24，800，900等，大部门属中性以及软性橡皮，质量反应也一般。

　　腾仓橡皮也可算高质量的橡皮布，只是市场推广的少，但是它却是海德堡[ 产品 新闻 空间 ]，罗兰公司的品牌，产品质量可见一斑。而且耐压性与使用寿命都很是好。

　　火神出名的是其背胶与轮转机橡皮布，这也体现了它的质量与不易用坏性。它的ECO系列橡皮布与明治9600八两半斤，而抗性还要好些。所以对厚薄纸兼容的更好。

　　对于国产的橡皮布来说，春蕾做为一个先行者，现在已基本占据了中国的大部门低端市场。上海新星与北京三友可谓后起之秀，它们的橡皮布的质量都还可以，市场推广也正确，以上海新星的新星3000现在质量比较好。但国产橡皮布的橡胶太厚，之后质量也比较差，与进口品牌的橡胶耐压耐磨性相差甚远。

卡布里托是一道用小山羊羔做的菜。传统上，它是烤的，尽管这个词有时更普遍地用来指任何与山羊羔有关的菜，从炖到烤。这道菜在拉丁美洲被广泛食用，在德克萨斯州和美国西南部的其他几个地区也很常见，多亏了拉丁美洲美食对该地区食物的巨大影响。
浓烈的萨尔萨和玉米饼是烤卡布里托的传统配菜。
通常，制作卡布里托的孩子年龄在1到3个月大之间，当山羊特别嫩嫩的时候。然而，即使是年轻的时候，山羊也会有深色的杂色肉，这种做法是用非常慢的烹调方法，使肉变嫩，同时又带出味道。传统的烤卡布里托非常符合这一要求，这也许可以解释为什么它在拉丁美洲成为如此受欢迎的菜肴。
墨西哥蒙特雷通常被视为卡布里托的世界总部，许多餐馆都准备了他们的"蒙特雷风格"。实际上有几种传统的制作方法，其中常见的一种是在缓慢燃烧的炭火上用痰盂烤一个孩子，经常翻炒，加上腌料以增加味道。卡布里托也可以在大型聚会上很受欢迎，因为孩子可以被埋葬，然后在被挖出吃之前被忽略几个小时。
人们可以直接吃卡布里托，把它放在玉米饼里，蘸上莎莎酱，在得克萨斯州，卡布里托汉堡和其他一些美国人对这道菜的改编很常见，把山羊的强烈味道和美国流行的食物融合在一起在整个拉丁美洲地区，烤羊块比烤羊更受欢迎，因为在整个拉丁美洲地区，烤山羊是一道非常流行的菜肴地形险峻，在恶劣的环境中繁衍生息。这与奶牛形成鲜明对比，奶牛需要更多的饲料和护理。在拉丁美洲和美国西南部多岩石、半贫瘠的地区，饲养奶牛并不切实可行，因此人们被迫饲养和饲养山羊，并想出使用这些动物的方法。

在英国，许多工人阶级居民经常去酒吧，酒吧是公共场所的简称。这些附近的水坑为顾客提供冷饮和基本的舒适食品，称为酒吧粥。传统的酒吧食物可能包括牧羊人派、肉馅馅饼、鱼和薯条，然而，在20世纪90年代初，一些有进取心的英国厨师决定升级某些酒吧，以吸引更高档的顾客。他们把这种新风格的餐厅称为gastropub，gastromique是法语单词gastromique和pub的组合。
一家gastrub提供高质量的食物，大部分都是基于传统的pub grub食谱。牧羊人的馅饼可能仍然是这样在美食酒吧的菜单上，但配料可能包括更多异国风味的肉类和更高等级的土豆以形成外壳。鱼和薯条可能会被改造成一种烤鱼主菜，再配上各种炸土豆。经典的酒吧食品通常都是精神上的，即使厨师把他或她的烹饪训练应用到这道菜上。
GastrPub菜单通常包括炸土豆的混合品种。
然而，gastropub可能比典型的酒吧要大得多。复杂的美食通常与传统的舒适食品放在同一张桌子上。这些高档餐食的价格可能有些让人望而却步，这使得一些评论家将这些餐厅形容为"昂贵的美食"。美食酒吧与传统酒吧相比并没有直接的竞争，而是为那些有能力升级换代的顾客提供了另一种选择
按照公共场所的传统，牧羊人和馅饼可以包括在美食酒吧的菜单上。
，许多美食家在提供美餐的同时提供酒精饮料。例如，在gastropub中找到一家微型酿酒厂并不稀奇。典型的gastropub的氛围通常是低调的优雅和精致，配有黄铜和玻璃装置，或者有一个私密的餐厅和一个有柔和钢琴音乐或独唱歌手的休息区。
专业人士。
美食家酒吧在美国开始流行，主要在年轻专业人士经常光顾的城市地区开业。一些人可能会宣传自己是美食酒吧，而另一些人则更喜欢以传统高档餐厅的形象出现。美食酒吧通常是一个更私密的场所比很多其他类型的餐馆，午餐和晚餐的营业时间有限。
一杯来自gastrub的咖啡。
新的高档餐厅是更大的绅士化努力的一部分，工人阶级的社区被翻新，以利于上层阶级涌入城市。一些当地的餐馆已改为美食酒吧，以吸引更富裕的顾客，让现在的居民吃得起的地方越来越少。
一家美食酒吧可能有一个带钢琴师的休息区
胃酒吧的未来仍在不断变化，但随着越来越多的人意识到美食的高品质和场馆内令人愉快的氛围，未来十年，美国和其他地方很有可能会有更多的胃酒吧开张。
大多数的胃酒吧都提供啤酒和其他酒精饮料。

桃子可以单独吃，也可以加在水果沙拉和其他菜肴中。但是，当你有很多桃子要吃的时候，你总能找到很多很受欢迎的甜点来做。皮匠、桃子梅尔巴、蛋糕，馅饼和酒中的桃子都是将水果变成甜点的美味方法。
甜甜圈桃子。
桃子馅饼是一种非常有名的浅平底锅烘烤甜点。新鲜水果切片和红糖一起放在盘子里，肉桂和香草的混合物撒在水果上。一大汤匙左右的面粉也可以用来加厚。然后，用面粉、红糖、小苏打和/或发酵粉、酪乳或酸牛奶做成的硬皮，一勺一勺地撒在水果上。这个皮匠很容易做，加上鲜美的鲜奶奶油或香草冰淇淋。
桃子馅饼是另一种受欢迎的甜点，以澳大利亚歌剧明星奈莉·梅尔巴夫人的名字命名在开始准备的时候，相当成熟的水果被烫过，然后放入冰水中，然后剥皮切片。将切片放入冰箱中，通常会加一些糖，一些厨师会加入柠檬汁和/或蜂蜜。上菜时，一勺香草冰淇淋放在一个花哨的盘子里，然后把水果放在冰淇淋和覆盆子酱上，再把杏仁片放在上面。高级餐厅通常会在桃子酱上加上糖蕾丝或冰雕的味道。
糕点也可以添加桃子制成。有些人用罐装水果，有些人用新鲜水果桃子倒置蛋糕的制作方法类似菠萝倒置蛋糕，磅饼和筒形蛋糕也很受欢迎。桃子芝士蛋糕通常会添加杏仁味。
将桃子放入沸水中焯一下，去掉皮。
有两种不同的制作方法。双层皮馅饼通常有格子状的外壳，肉桂和肉豆蔻通常用来给桃子切片调味。一个单一的皮馅饼可能有酸奶油和桃子馅，还有用面粉、黄油做成的面包屑，糖和肉桂。
桃子皮匠是一种经典的美国甜点。
酒中桃子是一种优雅的法国甜点。任何像样的饮用酒都可以使用。切好的桃子和糖桃子放在冰箱里浸泡大约6-8小时在酒里。在上菜的时候，水果和葡萄酒可以放在漂亮的玻璃杯里，也可以放在盘子里。你用红葡萄酒还是白葡萄酒取决于你的个人品味。
桃子。
src="/img/0709/whip-cream.jpg3637383404142434445464748495051"/>白葡萄酒配桃子可以让人耳目一新。

萨蒙浆果是一种树莓形状的水果，颜色从淡黄色到深橙色，分布在太平洋西北部的大部分地区。根据成熟度的不同，这种浆果可能会略带苦味到甜味，并且经常被路过的徒步旅行者所吃到。除非在小农场和集市上，否则通常不会有销售，虽然如果能收集到足够多的盐浆果和蜜饯，但它们有时会与另一个近亲云莓混淆，尽管它们生长在灌木丛中，而云莓往往会紧贴地面。
萨尔蒙浆果通常与其他浆果混合制成富含维生素C的果酱。
宽大、毛茸茸的叶子和刺。根据灌木的成熟程度，刺可能柔软、结实或更坚硬，对衣服和未受保护的身体部位构成威胁。萨蒙莓有粉红色的小花，在6月至8月间成熟为果实，根据灌木丛的纬度和海拔高度，这种植物生长在溪流和潮湿的森林中，喜欢潮湿的土壤和部分阳光。
产于太平洋西北部。
大多数萨蒙浆果都是橙色的，味道很好。深红色的莎蒙浆果味道不太好，除了极度饥饿的人以外，其他人一般都不吃。当收获野生的萨蒙浆果时，建议在收集大量果实之前先品尝几颗灌木果实，因为浆果有时味道非常平淡。
莎蒙浆果富含维生素C，几乎比其他任何浆果都要丰富这使它们有一种轻微的酸味，有时是干的味道，如玫瑰果。它们还含有大量的抗氧化剂。它们的健康性质在某种程度上超过了有时令人失望的味道，特别是当莎尔蒙与其他各种藤蔓水果，如覆盆子和黑莓一起食用时。莎尔蒙浆果可以提供一种酸性例如，请注意一个其他方面太甜的浆果派。
尽管莎蒙莓不是普遍种植的，但在美国的一些地区，有商业化的莎蒙莓农场。因此，在夏季，这种水果可能更容易被消费者买到。在寻找莎蒙莓时，尽量让它们新鲜。如果杂货店允许你这样做，首先品尝它们，以确保你得到的是一批味道很好的浆果。
寻找没有、变色或潮湿的浆果。如果莎蒙莓属于黄色/橙色品种，颜色越深，味道越好。一般来说，越红应避免食用浆果。食用前应清洗商业种植的浆果。

在糖果制作中，当糖果被加热时，有几个阶段要经过。这些阶段包括线、软球、硬球和软硬裂纹阶段。硬球阶段是用来制作某些类型的糖果，如牛轧糖、棉花糖，还有神的力量。
一些甜点，比如牛轧糖，在制作过程中会经历一个被称为硬球加热的阶段。
具体来说，硬球阶段是指将糖果煮到一定温度，通常在250-265华氏度（121.11-129.44摄氏度）之间。如果你不是一个专业的糖果制造者，那么用一个糖果温度计来确定你什么时候达到了这个阶段是一个非常好的主意。还有其他的测试可以帮助你决定糖果是否处于合适的温度，但是这些测试需要迅速进行，并且非常好小心点，这样你就不会自己，也不会灼伤糖果。
当糖和其他糖果成分煮熟时，水开始蒸发。当糖达到硬球阶段时，它的含水量只有原来的8%。如果你在这个温度下用勺子蘸糖，然后把它拿出来，你就会请注意，糖是用粗绳子从勺子上滴下来的。你也可以把一点糖浆滴在冷水里，它会形成一个球。当你把它移开时，球会保持成形，尽管它不会完全变硬。
这与软球阶段有明显不同，它发生在较低的温度下。软球离开水后不会保持其形状。在硬球和软球之间还有一个阶段，叫做硬球，它发生在245-250华氏度（118.33-121.11摄氏度）之间。硬球和硬球的主要区别在于你可以压平硬球糖果。你可以弯曲硬球阶段的糖果，它会产生压力，但你不能完全压平它
当你在做这些测试时，你必须留意你的糖果，因为它会很快从硬球变成软裂纹。如果你在做某种形式的牛轧糖，等待测试可能意味着你毁了你的糖果。你应该快点，在你煮糖的锅边放一杯水，取出糖果时一定要用烤箱手套，这样你就不会被，这同样会毁了你的一天。
快速测试糖果，但也要依靠糖果温度计来告诉你何时达到硬球阶段。这是一个很好的指示，甚至在你把糖果样本扔到水里之前，就是观察加热过的糖从勺子上落下的方式。如果糖是用粗绳子从勺子上掉下来的，而且你的体温计处于合适的温度，那么你可能根本不需要做挤压试验来确保你已经达到了硬球阶段。

中餐外卖是一种西式中餐，顾客可以在家里挑选或送到顾客家中。折叠的长方形硬纸板中餐外卖盒，有细丝把手，在美国和外卖的硬纸板披萨盒一样容易辨认。这种食物通常被认为相当便宜，虽然价格不便宜，但一些中国外卖店也有自助餐厅。
蘑菇是许多中国外卖菜的常见原料。
中国外卖厨房的想法始于19世纪中叶。这些早期的餐馆都是临时搭建的，广东工人用一块贴在厨房外面的黄色三角布来辨认。布料的符号让广东工人知道里面的地方会有热的、实惠的，重要的是熟悉的食物。
一些素菜是用豆腐做的。
随着越来越多的非中国人开始频繁光顾这些非正式餐厅，越来越多的中国人开始制作出更适合中国人口味的菜式，包括杂烩和炒面，它们在今天仍然是非常受欢迎的中国外卖食品，禽肉和/或鱼和蔬菜加红烧炒面是一种面条，也有豆芽和其他蔬菜。素菜或蘑菇，炒面没有肉或鱼，但大多数其他炒面都包括肉，虾或鸡肉。
牡蛎蘑菇在中国食物中很受欢迎。
典型的中国外卖开胃菜包括汤和蛋卷，规模较大的餐馆可能会提供更多选择通常有很多肉、禽、鱼做的主菜，也有一些豆腐做的素食菜。蒸米饭和另一种早期美国化的中国菜一样，是一种常见的配菜。炒饭是用鸡蛋做的，在米饭中加入豌豆、熟猪肉和/或蘑菇等蔬菜。
湖南虾是一种受欢迎的中国外卖选择。
坐下来也有外卖选择的中餐馆可能会提供更传统的选择中餐外卖的菜肴。即使是不油炸的中餐，钠含量也经常很高，而那些吃限制钠饮食的人可能不能按照医生的指示吃中餐外卖食品。然而，中餐外卖是许多人的。幸运饼干，甜饼干，包含一张纸条的纸条，提供一个有趣的方式结束一顿中国外卖饭。幸运饼干也在加利福尼亚州旧金山的一家日本餐馆发明。
当地的唐人街可能是寻找正宗中餐外卖的好地方。
杂烩是一种很受欢迎的中式外卖食品。
蒸米饭是中餐外卖时常见的配菜。

作为所有厨房用具中容易操作的一种，切碎机是一种节省时间的设备，它可以使从厨房新手到有成就的厨师更简单、更容易地准备食物，包括一些简单的菜谱，这些菜谱可以用切碎器来制作。
一些厨师用切碎的沙司或皮科·德盖洛（pico de gallo）。
手持切碎器配有透明的玻璃主体。玻璃厚度足以让容器要结实，让使用者看到切碎机在操作过程中发生了什么。沿着玻璃容器的口有一系列的线，这些线将与烹饪切碎器的盖子对齐。盖子带有一个柱塞，也可以作为切碎器的手柄。盖子的内部是一个弹簧负载使柱塞在玻璃体内快速来回移动的机构。
可以使用切碎器来切苹果。
柱塞机构末端是切碎器刀片大多数切碎机将配备四个刀片，从柱塞体向四个不同方向延伸。盖子内部的盖子将弹簧负载包裹起来，这有助于确保在该单元中被切碎的食物不会接触到弹簧机构。
操作刀片切碎器一点都不困难。首先，玻璃体内装有要切碎的食物。一旦切碎器被装上，盖子就被拧入合适的位置，这样就形成了紧密配合。在这个接合点，有两种方法可以用于实际的切碎有些人喜欢用左手握住切碎机的机身，而用右手将刀片前后插入食物中，当用右手操作柱塞时，左手用来旋转机身，允许刀片产生或多或少均匀的食物部分。其他人喜欢将切碎器放在柜台上，顺时针转动柱塞，当刀片缩回并准备再次插入时轻轻转动它。
切碎器是快速切碎洋葱、蒜瓣和西红柿可以用来做汤、炖菜和砂锅菜。事实上，这三种食物，当与胡椒粉搭配时，可以在几分钟内制作出一种不含防腐剂、味道非常好的沙司酱。同样，剩下的去骨鸡块可以很容易地与芹菜和苹果块一起放入切碎机中，从而创造出鸡肉沙拉的基础。
手动切碎机是一种便宜的产品，在折扣零售店和其他零售店都有。切碎机的玻璃主体易于使用，甚至更易于清洁和维护，另外，塑料盖和金属切碎刀片很容易用手洗，而且在洗碗机中也能很好地使用。虽然成本很低，但切菜机带来了很大的好处，使得在创纪录的时间内很容易切碎蔬菜。对许多厨师来说，厨房里有一个切碎器和任何锅或平底锅都是必要的。
切碎大蒜的理想选择。

Lox是一种多功能、健康的鱼，可以用多种方式调味。基本的是，它是一块用盐腌制而不是煮熟的鲑鱼，这使得它成为三明治、早餐菜的低脂选择，煎蛋卷和一口大小的开胃菜。它也可以作为肉类的替代品，如培根在许多菜肴中。
液氧通常用在奶油芝士的百吉饼上。
这种烟熏和调味的三文鱼切片非常薄。有人说厨师应该能看穿精心准备的鱼片，这使它成为开胃菜的选择。小而薄的鲑鱼片可以很容易地放在饼干、薄饼或法式面包上，或者包裹在小蔬菜上，并用牙签戳住。一片薄薄的奶油干酪是另一种受欢迎且灵活的菜肴，可以用多种方式调味。
在家里可以用洋葱、大蒜或其他美味的百吉饼来制作lox百吉饼。
它还可以为传统的早餐食品增添新鲜的味道和新的质感。三文鱼片可以加入炒鸡蛋和洋葱，或者煮成煎蛋卷。由于切成薄片的三文鱼和奶油奶酪非常搭配，这也是放百吉饼的一个选择。
Lox通常可以与血腥玛丽饮料搭配饮用。
，这种烟熏三文鱼可以很有趣地添加到许多不同的菜肴中。它可以做一个非传统的披萨，无论是全尺寸的披萨还是百吉饼。小块的可以像火腿或火鸡片一样装饰沙拉它也可以用在像蛋奶酥或蛋奶酥这样的菜肴中，这些菜肴本身就很有弹性，也可以用来给一些本身平淡无奇的菜肴调味，并依赖于它们的配餐来品尝，比如土豆煎饼。
Lox还可以添加到一些传统食物中，以获得完全不同的口味例如，可以在早餐三明治上放几片来代替香肠或培根，或者添加到汉堡包中也可以达到同样的效果。在某些情况下，爱冒险的人甚至可以把这一点扩展到制作饮料；一杯加了lox的血腥玛丽或伏特加酒可以让聚会的人回来寻找更独特的食谱。
经过熏制和处理，可以用各种各样的香草和香料调味。这增加了鱼的多样性；在制作自制的鱼时，厨师可以提前考虑他或她将如何处理这些鱼，并适当地调味。不同类型的鲑鱼的口味和质地略有不同，这一点也可以用来制作的鲑鱼来做这道菜。
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除了磨咖啡豆之外，咖啡研磨机还有很多用途，事实上，有些人手头上有多个咖啡研磨机，用于不同的用途。对于使用多种配料、喜欢从头开始使用基本配料的厨师来说，咖啡研磨机是厨房的研磨工具，而且它可能比为特定任务而设计的产品（如研磨面粉或研磨香料）更便宜。
普通咖啡饮用者保留一台磨咖啡机，一台用于咖啡其他用途。
咖啡研磨机常见的替代用途之一是用于制备香料。香料通常在需要时整体储存和研磨时味道，但每次有人需要调味品时，这都是一件痛苦的事。咖啡研磨机可以在需要的时候快速研磨和混合调料，还有香草和其他用于调味的内含物，比如汤里的磨碎的干蘑菇。使用咖啡研磨机比研钵和杵要省时，咖啡研磨机可以用来研磨坚果粉，比如栗子粉，咖啡粉碎机可以用来制作粗粉，或者更精细的面粉。高质量的咖啡研磨机甚至可以制作碾碎的坚果粉，这非常方便，因为这样的面粉往往很贵。雄心勃勃的厨师也可以研磨各种面粉的种子和谷粒，或者使用咖啡研磨机粉碎种子和谷物，用作食物中的装饰物或有质感的添加物
米粉可以在家里用咖啡研磨机碾磨浸泡过的大米。
如果面包师急着需要一些糖粉，咖啡研磨机可以用来将糖磨成更细的质地，咖啡研磨机也可以用来将巧克力碎成粗碎屑，用于装饰和烘焙项目，或者将干果制成果肉制成填充甜点。有些人还使用咖啡研磨机来做米粉等任务，比如碾碎浸泡过的大米，或者快速混合干香料和粉状香料，同时它们，使它们释放出更多的味道和香气。
当使用咖啡研磨机进行多种用途时，有一点需要注意的是口味的转移。咖啡研磨机很难清洗，而且有些口味不能很好地混合。例如，如果使用咖啡研磨机研磨刺激性香料，然后再研磨咖啡，咖啡的味道会像那些香料一样。同样，与坚果一起使用的咖啡研磨机在坚果过敏的人食用的食物上使用也不安全。
除了简单地研磨咖啡豆之外，电动咖啡研磨机还有很多用途。

Dhokla是一种营养丰富的印度食品，以发酵鹰嘴豆面糊和大米为基础。它起源于古吉拉特邦地区，尽管它在整个印度很受欢迎。虽然食谱的基础基本上保持不变，但它的味道可以通过凝乳、酸奶、奶酪和各种各样的香料来调节是甜食店中常见的零食。
贝桑是杜卡拉基地的一部分。
dhokla的底料由大米和鹰嘴豆或鹰嘴豆粉组成，鹰嘴豆粉被称为Besan，面糊也是用酸奶调制的。所有这些原料都要先浸泡数小时，通常是隔夜。然后将浸泡过的配料捣碎成糊状，再发酵几个小时。
杜拉克经常用香菜装饰。
发酵后，在面糊中加入姜、辣椒、小苏打等香料，面团蒸几分钟后，切成块，与芥末籽一起油炸，当种子开始爆裂时，油炸过程即告结束，然后用青辣椒末调味一种与韭菜味道相似的草本植物，称为阿萨福提达。
在一些食谱中，是水的混合物，将糖和油倒在完成的菜上。Dhokla通常用椰子或香菜装饰，也经常与酸辣酱和油炸辣椒搭配食用。
Dhokla的食谱可能因家庭和地区而异。扁豆的类型可以是另一种，如uraddal，也叫黑克这道菜也可以用奶酪做三明治馅。Khatta dhokla是用酸凝乳制作的菜肴。Rasiya dhokla含有截然不同的香料混合物，包括塔明、吉格里和加兰马沙拉。
这道菜经常被误认为是khaman dhokla，一种类似的零食，面糊主要由鹰嘴豆或贝桑制成。两者之间的主要区别在于，基本配方中没有大米，也没有经过发酵。khaman像杜卡拉一样，也用辣椒和芥末籽调味，并用椰子和香菜装饰。
位于印度西北部，由四个主要地区组成：古吉拉特邦北部、卡希亚瓦德、卡奇和古吉拉特邦南部。古吉拉特菜主要是素食，在这些地区有各种各样的食谱。常见的菜肴往往由辛辣、甜味和咸味混合而成。