1、建议你还是要设个库：KA等渠道退货怎么办？也方便办证；2、按要求，你要有进货查验记录，你怎么做？你要派人到生产企业仓库去做相关查验记录工作；3、通用要求就是要有食品安全管理员、相关制度；4、其他具体要求，各个省有细则，不一致。

可能是放血不彻底吧 病死猪肉这个得检验了才知道 没人能凭肉眼判断吧？

真空状态下液体是不会稳定存在的，食物中的自由水很快会气化殆尽，所以真空环境的食物无疑全都是干瘪的玩意儿，恐怕只有苏打饼干之类的食品才能保持原有的口感和卖相。 为了防止误解，有个事儿我得先强调下：我这里说的真空环境和“真空塑料包装”完全是两码事。后者是抽掉了袋子里的空气，外包装在大气压下紧紧箍在食品表面，袋内仍然是一个大气压，跟外面一样。所以食物的水分是不会流失的。 好了回归正题，食物完全没有了自由水后，虽然微生物不会都被杀死，但它们没法繁殖了，生理活动也趋近于停滞，这对食品保质显然是极好的，理论上是永远不会“腐烂”的。但请注意，不腐烂不代表不“变质”，蛋白啊糖类啊等物质自己也会降解的，只是因为没有氧气没有自由水，这种反应会很慢很慢的，但无法避免。所以真空里的食物确实会保质很久很久，可能几百年后还能吃，但永远，这可不能。

不需要标注制法

附件1既是食品又是药品的物品名单附件2可用于保健食品的物品名单附件3保健食品禁用物品名单（按笔划顺序排列）（按笔划顺序排列）（按笔划顺序排列）丁香人参八角莲八角茴香人参叶八里麻刀豆人参果千金子小茴香三七土青木香小蓟土茯苓山莨菪山药大蓟川乌山楂女贞子广防己马齿苋山茱萸马桑叶乌梢蛇川牛膝马钱子乌梅川贝母六角莲木瓜川芎天仙子火麻仁马鹿胎巴豆代代花马鹿茸水银玉竹马鹿骨长春花甘草丹参甘遂白芷五加皮生天南星白果五味子生半夏白扁豆升麻生白附子白扁豆花天门冬生狼毒龙眼肉（桂圆）天麻白降丹决明子太子参石蒜百合巴戟天关木通肉豆蔻木香农吉痢肉桂木贼夹竹桃余甘子牛蒡子朱砂佛手牛蒡根米壳（罂粟壳）杏仁（甜车前子红升丹苦）车前草红豆杉沙棘北沙参红茴香牡蛎平贝母红粉芡实玄参羊角拗花椒生地黄羊踯躅赤小豆生何首乌丽江山慈姑阿胶白及京大戟鸡内金白术昆明山海棠麦芽白芍河豚昆布白豆蔻闹羊花枣（大枣石决明青娘虫酸枣石斛（需提供可使用证明）鱼藤黑枣）地骨皮洋地黄罗汉果当归洋金花郁李仁竹茹牵牛子金银花红花砒石（白砒青果红景天红砒鱼腥草西洋参砒霜）姜（生姜吴茱萸草乌干姜）怀牛膝香加皮（杠柳皮）枳椇子杜仲骆驼蓬枸杞子杜仲叶鬼臼栀子沙苑子莽草砂仁牡丹皮铁棒槌胖大海芦荟铃兰茯苓苍术雪上一枝蒿香橼补骨脂黄花夹竹桃香薷诃子斑蝥桃仁赤芍硫磺桑叶远志雄黄桑椹麦门冬雷公藤桔红龟甲颠茄桔梗佩兰藜芦益智仁侧柏叶蟾酥荷叶制大黄莱菔子制何首乌莲子刺五加高良姜刺玫果淡竹叶泽兰淡豆豉泽泻菊花玫瑰花菊苣玫瑰茄黄芥子知母黄精罗布麻紫苏苦丁茶紫苏籽金荞麦葛根金樱子黑芝麻青皮黑胡椒厚朴槐米厚朴花槐花姜黄蒲公英枳壳蜂蜜枳实榧子柏子仁酸枣仁珍珠鲜白茅根绞股蓝鲜芦根胡芦巴蝮蛇茜草橘皮荜茇薄荷韭菜子薏苡仁首乌藤薤白香附覆盆子骨碎补藿香党参桑白皮桑枝浙贝母益母草积雪草淫羊藿菟丝子野菊花银杏叶黄芪湖北贝母番泻叶蛤蚧越橘槐实蒲黄蒺藜蜂胶酸角墨旱莲熟大黄熟地黄鳖甲

如果辣椒里面的色素是花青素类还是可以的，也应该称为加工助剂，可是据我所知，辣椒里面的色素成分不是这样啊

科学是硬道理，要保证产品的科学性杀菌，才能使产品达到行业领先的地位。

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热灌装是用于罐果汁和茶饮料的。灌装温度是80多度到90多度。所以要求PET瓶要耐高温。一般的热灌装瓶子都很厚

食品企业消毒酒精要求，食品级，75％就行！

一般测定总膳食纤维，GB 5009.88

真空包装后一般都是121,10分钟，以前我有做过

每锅都应该补料啊，香味肯定每锅都有损耗啊

2760是限制性规定，没有找到就不能用。

做lab吗？可以学下17025等其实lab有很多东西可以学的。

7718 第3.8条 应使用规范汉字（商标除外）。7718问答 第12条中提到 规范汉字指《通用规范汉字表》中的汉字。

2801 其他食品或者0401 酱卤肉制品 具体问下食药局

工艺和环境部同，频率等都不一样了可以先收集下数据，再自己定下了

无菌室的紫外线消毒，一般是30min。但是其他的用途的就不尽相同了。比如，对包装物料和工作服的表面消毒。一般作业指导书上会有规定。

应该还不行，毕竟还不是正式的，只是征求意见，如果是正式的批准了，应该就可以了