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流通管理
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标签标识
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进口化妆品没有中文标签该怎么处罚?
冷暖自知
,生产总监
2019-07-21回答
可以按国务院的特别规定处理
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其他食品
,
杀虫公司教你怎么灭苍蝇
冷暖自知
,生产总监
2019-07-21回答
没了?怎么灭啊?
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农林牧渔
,
炸鸡锁骨有什么料还可以增香?
冷暖自知
,生产总监
2019-07-20回答
味香素试试
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微生物检测
,
标签标识
,
DIY小能手
,
请问大家大肠杆菌的阳性加标怎么做呢
冷暖自知
,生产总监
2019-07-20回答
你是大肠菌群还是大肠杆菌验证啊
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其他食品
,
凑合午餐
冷暖自知
,生产总监
2019-07-20回答
本是不想评论的 众人的感受 只有码字 典型的是显摆的节拍 这样的午餐用凑合来描述
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其他食品
,
研究生如何选导师
冷暖自知
,生产总监
2019-07-19回答
肯定是选学校,导师认识的那里可与学校比较。研究生要的人际关系为主,选学校是对的。
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生产管理
,
生产扩能,新增冷库,SC证需要重新审厂吗?
冷暖自知
,生产总监
2019-07-19回答
应该是需要验厂,将非工作区域扩大为工作区域。已经是重大改变。
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生产管理
,
如何找出快速条件化妆产品的ph的方法
冷暖自知
,生产总监
2019-07-19回答
产品配方都是固定的,只要投料没问题,pH就不会有大的差异的啊,怎么会每次都调呢
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生产管理
,
添加剂和原辅料
,
标签标识
,
肽类的原料能在产品配料表中标识吗?
冷暖自知
,生产总监
2019-07-19回答
用了就要标啊。
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生产管理
,
农林牧渔
,
标签标识
,
椰子在产品名称中的标识
冷暖自知
,生产总监
2019-07-19回答
为啥不标成一样的?
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生产管理
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流通管理
,
添加剂和原辅料
,
保健食品
,
农林牧渔
,
仅能用于保健食品的原料,能否作为食用农产品销售
冷暖自知
,生产总监
2019-07-19回答
我们所称的食用农产品,一般指普通食品原料。
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其他食品
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奥尔良烤翅
冷暖自知
,生产总监
2019-07-18回答
牛至,迷迭香等
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添加剂和原辅料
,
粮食制品
,
调味品
,
淀粉是不是属于总糖的范畴?
冷暖自知
,生产总监
2019-07-17回答
总糖(碳水化合物)包括单糖、双糖、寡聚糖、多糖,其中单糖和部分双糖具有还原性也统称还原糖,能够溶于水的糖统称可溶性糖,也有称可溶性固形物的,多糖分为可溶性多糖和不可溶性多糖例如:果胶,黄原胶等多糖为可溶性多糖,纤维素、淀粉为不可溶性多糖,还原糖测定方法很多,常用直接滴定法,总糖、淀粉、可溶性糖的测定方法均是使用直接滴定法,不同的是测定之前需要进行样品处理,既是用淀粉酶酶解或酸水解使不溶性糖或淀粉水解为还原糖然后再测定
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其他食品
,
学习请教
冷暖自知
,生产总监
2019-07-17回答
这里是学生和在职小伙伴们的殿堂。 大咖,大师都有!有问题可以求助!有经验或好的帖子可以分享,转帖!
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其他食品
,
商品条码假冒也处罚
冷暖自知
,生产总监
2019-07-16回答
肯定要处罚
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调味品
,
试管中的生理盐水
冷暖自知
,生产总监
2019-07-16回答
10毫升生理盐水
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食品法规
,
生产管理
,
饮料类
,
求助各位专家,饮料生产有关最小装量的规定。
冷暖自知
,生产总监
2019-07-16回答
怎么感觉像口服液啊
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添加剂和原辅料
,
调味品
,
三氯蔗糖会有掺杂情况存在吗?
冷暖自知
,生产总监
2019-07-15回答
一分钱一分货~~
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生产管理
,
请问烘烤类产品,在配方中必须有某种产品的百分比吗?
冷暖自知
,生产总监
2019-07-15回答
依据GB 7718-2011,对预包装食品是有此规定的。 GB 7718-2011: 4.1.4 配料的定量标示 4.1.4.1 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分,应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。 4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时,应标示所强调配料或成分在成品中的含量。 4.1.4.3 食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。
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微生物检测
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健康饮食
,
食品科普
,
关于酵母营养素
冷暖自知
,生产总监
2019-07-14回答
酵母营养素不就是酿酒的培养基吗
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学校:上海理工大学 - 烹饪与营养教育
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