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,食品安全专员 2019-05-16回答
增城华栋也可以销售济宁耐特的产品嘛
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,食品安全专员 2019-05-16回答
值得就买,用不上就不买!
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,食品安全专员 2019-05-16回答
什么时候都可以吧?不过是需要票子的.你可以工作了以后再考,没有什么难得,最多5天就出来证书了,没必要早考
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,食品安全专员 2019-05-16回答
中央厨房、冷链储运、现场加热。
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,食品安全专员 2019-05-15回答
不是吗?感觉好像是的呀!
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,食品安全专员 2019-05-15回答
你们的金探是每隔一小时做一次验证吧?我觉得放在金探上面(不是运输带上)最方便,在验证时看金探人员随手就拿到,多方便。
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,食品安全专员 2019-05-15回答
我还以为是油呢,直接切了炒,原来有可能是霉菌
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,食品安全专员 2019-05-15回答
凉皮的制作方法: 原料:土豆(马铃薯)淀粉 、豆芽,青红椒、黄瓜等 调味料:香油、盐、豆板酱或酱油、醋、胡椒粉、味精等(可根据你的口味选择自己喜欢的) 注:现在街上卖的都是米粉或是蚕豆粉做的,用这些粉做的容易断也不筋到,口感不如土豆粉的好。如没有土豆粉也可以用番薯粉(就是做绿豆面的山粉)。 凉皮的制作方法:先将淀粉用冷水调和开(和炒菜勾芡用的水淀粉差不多就可以,约淀粉与水的比例约1:6左右),烧一锅开水(操作过程中,开水一定要保持沸腾状态),拿一个直径约35公分的平底铝或不锈钢薄低盘,瓢一勺水淀粉放入盘中,水淀粉在盘中的厚度约2-3毫米厚为宜。双手平拿薄低盘,连同水淀粉一起放入开水锅里,最好旋转一下薄低锅。看水淀粉全部成半透明状时,连同盘子一起拿出来,放进边上事先准备好的一盆冷开水中,利用冷收缩的原理,凉皮就会自己脱离盘子了。凉皮冷却后放在一边待用。 凉皮加工好了以后,你就可以把它卷起来,切成1-1.5公分宽。然后你可以根据自己喜欢的口味象炒菜一样的给它配料及调味了。 凉皮的食用温度最好不要超过摄氏25度,要不就没有了凉皮的味道。[ ]
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,食品安全专员 2019-05-15回答
只要有足够的钱应付罚款,可以写。
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,食品安全专员 2019-05-15回答
呵呵,加点方便面里的调料。。。
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,食品安全专员 2019-05-15回答
还是根据IFS的内容看看 ISO9000的没多少用
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,食品安全专员 2019-05-15回答
1.水分添加不足。2.时间蒸制时间太长,或火太猛。
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,食品安全专员 2019-05-15回答
口味醇厚,饱满!!!!
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,食品安全专员 2019-05-15回答
有个网上登记的,可以自行修改的。
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,食品安全专员 2019-05-15回答
不知道你说的技术成熟不,不成熟的话,容易发生杂菌污染,有害物质含量高。此外,这么高的出酒率,可能是酒曲中加有特别的菌株,产酒量是高了,质量、口感能不能保证?另外,白酒小作坊在很多地方都是监管重点对象。
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,食品安全专员 2019-05-15回答
这个问题无法解决,执法者不了解生产及产品的实际状况,给企业做一些无意义的事,有问题无法查出来,查出来的都是一些无关紧要的问题。
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,食品安全专员 2019-05-15回答
我按膨化食品通则对过,还是存在疑问,对不上号,如果能对上号,市面上的米通的产品类型那么乱
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,食品安全专员 2019-05-15回答
那不是写着注销以上新资源卫生审批了啊
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,食品安全专员 2019-05-14回答
我们现在的工业化快餐中央厨房都用日本设备!有夹层锅蒸气锅 自动炒锅 翻转式炒锅万用蒸烤箱连续式刮板油炸机全自动米饭机等等但现在存在的问题就是由于是大锅菜炒出来的菜品味道和色泽不好!但就安全卫生说监控很到位!一般采用热链或者冷链供应配餐!但就是量做不起来!
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,食品安全专员 2019-05-14回答
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简介 更多
职业:上海吉茶餐饮管理有限公司 - 食品安全专员
学校:郑州工程学院 - 营养学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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