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谁的心动 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全专员 2019-05-07回答
条码的符号等级为0~4级,也可以用A,B,C,D,F级表示。使用专用的条码检测仪(并非通常用的条码识读器)对条码符号进行检测,商品条码的符号等级不得低于1.5级(C级),这是对商品条码的最低质量要求。条码不合格应该也会有处罚,具体情况不明。印刷质量差,应该是印刷厂的问题。
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,食品安全专员 2019-05-06回答
我个人意见是支持使用的,也可以说这是当前许多公众对食品添加剂片面理解的典型案例。否则你就回到茹毛饮血时代吧:)
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,食品安全专员 2019-05-06回答
你说的是原料作为一种产品,其标准中引用的标准?原料部分有原料的要求,只要符合要求即可。
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,食品安全专员 2019-05-06回答
丙酸钙和酒精,酒精用着会相对安全点
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,食品安全专员 2019-05-06回答
可以用电子束灭菌,这种灭菌方式适合食品药品的灭菌,因为这种灭菌属于物理冷加工灭菌,绿色环保,安全可靠,上面讲的霉菌菌落总数超标需要提供超标数据和交货霉菌标准,可以制定相应的强度去灭菌达到标准,不过个别食品在灭菌前需做过样品测试,因为有些食品过大强度灭菌有可能气味或者色泽有变化,在确定样品灭菌后适合相应强度的灭菌才能大批量灭菌
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,食品安全专员 2019-05-06回答
销售部门应该可以滴,不进车间就没有问题啊
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,食品安全专员 2019-05-06回答
曲酸可能用来洗菜
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,食品安全专员 2019-05-06回答
背景:我司的企业标准“纯豌豆淀粉”到期审定时被告知需增加“ph值、电导率、以及微生物指标”,这些指标是参照“GBT 8884-2007 马铃薯淀粉”来修订。与“GB-02713-2003-淀粉制品卫生标准”发生了冲突请大家讨论该怎样办?
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,食品安全专员 2019-05-06回答
就是化验员资格证,没多少钱,专科出身在校拿的话就更便宜了
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,食品安全专员 2019-05-06回答
谢谢,就是说哪怕是同样的商品每一批次都要有一份检验检疫报告是吧
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,食品安全专员 2019-05-06回答
可以参考国内相近的产品标准,比如用相同的原料制作的其他类型的产品;也可以参考其他国家相近的产品标准。这个不同的原料需要检测的东西就不一样。
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,食品安全专员 2019-05-06回答
如果现在我们在当地的食药监局发布召回计划,是否可以挽救另一家超市的行政处罚?
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,食品安全专员 2019-05-05回答
仿照官方检验报告做吧。
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,食品安全专员 2019-05-05回答
那就参照类似产品执行好了.
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,食品安全专员 2019-05-05回答
LS正解,合格证要标准号干嘛
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,食品安全专员 2019-05-05回答
论坛里有的,你找找
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,食品安全专员 2019-05-05回答
社会责任是包括的,关注第三方提供的仓库是否资质、相关设施齐全,例如:消防设施等;
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,食品安全专员 2019-05-05回答
无法确定,动检票是不显示货物批次的
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,食品安全专员 2019-05-05回答
一般每年更新吧
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,食品安全专员 2019-05-05回答
每一份报告的有效期都是从签发之日算起,如果有一份报告已经过期,那么剩余的报告也就没用了,因为报告不全了,不能申报产品了。
 
简介 更多
职业:上海吉茶餐饮管理有限公司 - 食品安全专员
学校:郑州工程学院 - 营养学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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