个人觉得罐头食品没有必要加入防腐剂不是罐头食品必须达到商业无菌吗？

艾草的可食部位是嫩茎即清明菜就是绵青，清明菜为菊科植物鼠麹草GnaphaliumaffineD.Den. 的嫩苗，又名鼠耳草、田艾等。清明节前采摘。清明菜每百克嫩茎叶含水分85 克，蛋白质3.1克，脂肪0.6 克，碳水化合物7 克，钙2.18 毫克，磷66 毫克，铁7.4 毫克，胡萝卜素2.19 毫克，维生素B20.24 毫克，尼克酸1.4 毫克，维生素C28 毫克，还含挥发油、生物碱等。

不可能吧，怎么会没有

检测是个难题

你确实是在编，呵呵

此类举报有奖！

不要标记≤标志的

我刚开始上班有些事情要麻烦大家了。 我们公司现在有一个新的冷冻产品想推向上海市内的市场，请问是否需要申请产品的食字号或是其他必要的标准号？如果需要申请的话，请问应该向哪个机构申请？要注意哪些方面？了 :em03:

办一个也无妨，毕竟要带客户进车间什么的不是？

必须真实，早晚都有是违规操作的

条码的符号等级为0～4级，也可以用A,B,C,D,F级表示。使用专用的条码检测仪（并非通常用的条码识读器）对条码符号进行检测，商品条码的符号等级不得低于1.5级（C级），这是对商品条码的最低质量要求。条码不合格应该也会有处罚，具体情况不明。印刷质量差，应该是印刷厂的问题。

我个人意见是支持使用的，也可以说这是当前许多公众对食品添加剂片面理解的典型案例。否则你就回到茹毛饮血时代吧:)

你说的是原料作为一种产品，其标准中引用的标准？原料部分有原料的要求，只要符合要求即可。

丙酸钙和酒精，酒精用着会相对安全点

可以用电子束灭菌，这种灭菌方式适合食品药品的灭菌，因为这种灭菌属于物理冷加工灭菌，绿色环保，安全可靠，上面讲的霉菌菌落总数超标需要提供超标数据和交货霉菌标准，可以制定相应的强度去灭菌达到标准，不过个别食品在灭菌前需做过样品测试，因为有些食品过大强度灭菌有可能气味或者色泽有变化，在确定样品灭菌后适合相应强度的灭菌才能大批量灭菌

销售部门应该可以滴，不进车间就没有问题啊

曲酸可能用来洗菜

背景:我司的企业标准“纯豌豆淀粉”到期审定时被告知需增加“ph值、电导率、以及微生物指标”,这些指标是参照“GBT 8884-2007 马铃薯淀粉”来修订。与“GB-02713-2003-淀粉制品卫生标准”发生了冲突请大家讨论该怎样办?

就是化验员资格证，没多少钱，专科出身在校拿的话就更便宜了

谢谢，就是说哪怕是同样的商品每一批次都要有一份检验检疫报告是吧