国家质量监督检验检疫总局《关于公布实行生产许可证制度管理的产品目录的公告》（2012年第181号公告）：http://www.sdqts.gov.cn/sdzj/_flfg50/127348/index.html中华人民共和国卫生部令（第27号）——《消毒管理办法》

呵呵， 低酸罐头杀菌的对象就是肉毒梭状杆菌，不需要通亚硝酸盐来控制。鱼肉火腿内加亚硝酸盐的主要作用还是起发色作用。

之前看过一个日本鱼肉火腿的配方 是有亚硝酸钠的

不一定都有香辛料哦！听说我们还有一种去腥的什么东东，那边听我们的研发人员说了一下，我一下子也记不起来了，去腥效果挺好！

你是生产商能跟民间的老办法比吗

7718有主要展示面的概念。无图无真相。

读书百遍.......！哈哈！

看看速冻食品的审查细则，能否符合？

是不在28050表1中的营养成分且是卫计委公告运行使用的营养成分，也需要在营养成分表中标示且在表1所列营养素之后。但是我看很多企业都在营养成分表之外标示呢

酿造酱油，但是不用标注过敏源

水就可以了??

没听说谁这么写，这个造假有什么意义？消费者几个看营养标签的，目前看的最多的应该是打假人。

固液法白酒，液态法白酒，不能标注香型，可标成清香、浓香风味白酒。

是不是紫薯粉或酱裹花生后再油炸，我感觉可能是油温高了或者炸的时间长了，因为紫薯含有丰富的花青素，而花青素属于黄酮类物质，在高温下，具有抗氧化性，很容易被氧化，而且他的氧化性要强于油脂，所以紫薯在油炸过程中被氧化，是花青素中的呈色基团被破坏，导致颜色变黑吧。楼主可以试试80-90摄氏度低温烘制，应该效果不错的。

5009.3只有这个规定啊。

恩，销售总是想多加亮点

1、糖是否过多了？2、你试试加一部分复合乳化剂。

我想是不是因氧化引起老化

挂壁，喷粉不下来，成品不成粉状，都是大颗粒

有脱水不一定是干制品，看水分吧