用糕点通则吧，不过，最好拿你们的产品用此标准检测一下是否符合就更好了

红花子就是红花籽吧

小公司，老板知道这些问题有能怎样，考虑到成本，照样发货。质量人员有能怎样呢，拿着老板的工资，还不是老板说的算。? ?

不就粉碎的细点

在食品配料中，对于辅料并没有一个明确的定义。

高倍甜味剂也就那么几种，你参考一下，不过在试用之前，还是要查阅一下2760-2014

你那粉碎机有多大啊，是全钢的吗？ 如果不大，全钢的，用超高温瞬间灭菌

虾味片 二次膨化，不归膨化食品了吗？ 海苔片是不是焙烤食品呢？

没有，不过这个标下去应该不违反7718标准的要求吧可能有好事者找茬。

在富锌饼干和增智松脆饼干中一般有用，起乳化、润湿、分散作用，还有医疗保健效用。

是高粘度的CMC，不过感觉不行啊！

这些我觉得都是食品加工的常识问题。

中国目前是可以的，不过紫甘薯色素目前来说应用范围还比较窄

我淘宝看了一下，5吨的要特别大的功率的才行。感觉不现实。

哪里的，什么时候规定的？我们上个月办都是现场审查完，当场抽样的哦。

猪耳朵？？呵呵，很好吃的

餐厅自产自销,因为去买餐厅废料喂猪的养殖户说,他买回来的料里没多少油了.

双螺杆膨化设备性能比较好，有渣渣的感觉可能与玉米碎原料有一定影响（可能没有脱皮、有胚芽），木薯淀粉我让采购问厂家要点，来做下试验

就是霉菌、菌落总数、大肠菌群。菌落、霉菌、大肠可以取一个样做比如取25g，按要求做菌落和霉菌稀释大肠如果做平板或纸片，同样用这个样取样检测如果用MPN，也可以用这个样按要求做至于比容，剩下的100多g也够你用了另外，比容本来就不算一个比较精确的数值，所以不存在检测是否够精准的问题

对的，国标规定预包装产品一定要标营养标签的