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,食品QA-生产基地 2023-08-30回答
具体的华县大葱检测标准可以查看:
<<DB61/T 567-2013 地理标志产品 华县大葱>>,
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,食品QA-生产基地 2023-08-15回答
以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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,食品QA-生产基地 2023-07-17回答
具体的环己酮检测标准可以查看:
<<GB/T 10669-2001 工业环己酮>>,
,食品QA-生产基地 2023-07-11回答
具体的甲壳质与壳聚糖检测标准可以查看:
<<SC/T 3403-2004 甲壳质与壳聚糖>>,
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,食品QA-生产基地 2023-05-18回答
配制酒根据GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒中说明是可以添加碳酸氢钾,可适量使用。
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,食品QA-生产基地 2023-02-27回答
风味发酵乳根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中说明是可以添加磷酸二氢钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计(01.01.01、01.01.02涉及品种除外)
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,食品QA-生产基地 2018-08-28回答
乳化香精体系没有做好,可以去掉乳化香精,改用乳浊剂,乳浊剂的选择最好选用粉末状的而不是现在市场上的所谓的香精厂家的乳化香精。
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,食品QA-生产基地 2018-08-14回答
应该可以吧,但是法规依据真不知道,求解!
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,食品QA-生产基地 2018-08-14回答
管道哪有口挥发,马上就冷却了
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,食品QA-生产基地 2018-08-03回答
没有国家标准的情况下,只能查看人体的中毒限值了?
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,食品QA-生产基地 2018-08-03回答
微波干燥试过,产品结块,不知道有什么解决之道呢?
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,食品QA-生产基地 2018-08-03回答
几十年过去了,白酒企业咋还有这类低端货生产了。应该早就淘汰此类产品的生产了。就是因为低端货有市场(说白了就是便宜),低收入者的选择(最爱)...
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,食品QA-生产基地 2018-08-03回答
选择饱和脂肪酸含量少的植物油。
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,食品QA-生产基地 2018-08-03回答
我看了,是地方标准?只有粗脂肪含量的要求?GB/T 22475-2008 沙琪玛!国家推荐性标准
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,食品QA-生产基地 2018-08-03回答
谢谢,有相关法规依据吗?用食品做食品用找相关法规依据?你找一下用饼干做食品的相关法规依据试试?
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,食品QA-生产基地 2018-08-03回答
这个东西就是家庭式作坊做出来的传统食品。我觉得如果工商监管到位的话,小作坊没必须取得生产许可的,几千年的东西了,和家庭式豆腐作坊一样,就没必要非上纲上线了。
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,食品QA-生产基地 2018-08-03回答
我只是想搞明白酪蛋白钙到底祘个什么东东?为什么不可添加到食品中?回国这一个月,真得觉得政府部们形 ...你能解释为什么你要把酪蛋白钙加入到食品中去吗?
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,食品QA-生产基地 2018-07-30回答
首先是看你们想找那一家认证机构,有部分机构会提供咨询服务。你可以找他们帮忙。当然啦,要收费的。第二找人员参加外部培训,取得内审员证后,按要求自己编写《质量手册》、各程序文件、作业指导书和相关表格。
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,食品QA-生产基地 2018-07-30回答
135±2℃,2h。
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,食品QA-生产基地 2018-07-30回答
我司已取得SC证,类别为蒸煮类糕点老板说市面都有碱水粽销售,为什么不能生产?而食药监答复粽子不能添加枧水这分类真的是搞死银对于2760中07.02糕点属于大类焙烤食品,其糕点是否只属于焙烤类糕点
 
简介 更多
职业:佐丹力健康产业集团(吉林)有限公司 - 食品QA-生产基地
学校:山东铝业职业学院 - 船舶检验
地区:海南省
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2018-01-26加入
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乳品18个回答
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