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腐竹类(包括腐竹、油皮等)根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。
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藕粉根据GB/T 25733-2010 藕粉中说明是可以添加单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),可适量使用。
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果脯类根据SB/T 10085-1992 苹果脯 (标准号调整为GH/T 1155-2017)中说明是可以添加磷脂,可适量使用。
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浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加磷酸,最大使用限量是20.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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发酵肉制品类根据DB31/ 2004-2012 食品安全地方标准 发酵肉制品中说明是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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熟化干酪根据GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪中说明是可以添加羟丙基甲基纤维素(HPMC),可适量使用。
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水产在流通环节相关的国家法规有:
农业农村部办公厅国家发展改革委办公厅交通运输部办公厅关于解决当前实际困难加快养殖业复工复产的紧急通知 (农办牧〔2020〕14号)等
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蔬果制品在生产环节相关的国家法规有:
关于即食果蔬生产许可有关问题的复函(沪食药监办食生〔2017〕31号),美国修订加工葡萄干等级标准(United States Standards for Grades of Processed Raisins)等
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水产制品在出入境环节相关的国家法规有:
农业农村部公告第238号|批准进口新兽药 (农业农村部公告第238号),关于公布《进口食品境外公告生产企业注册实施目录》的公告(2012年第73号公告),澳大利亚进口食品管制实施细则(Imported Food Control Order 2001)等
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普通餐饮在流通环节相关的国家法规有:
关于进一步做好全省商贸流通企业疫情防控期间复工复产的通知等
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由葡萄糖、麦芽糖、异麦芽二糖等构成的难消化性糖低聚异麦芽糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,通便,调节肠道菌群,促进消化,抗氧化,辅助降血脂,缓解体力疲劳,减肥,对胃粘膜有辅助保护功能,增加骨密度,改善睡眠,提高缺氧耐受力,对辐射危害有辅助保护功能,辅助降血糖,其中在常态美牌钙加维生素D3咀嚼片,百合牌益生菌胶囊,昇生源牌益生菌粉,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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本品为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chou的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实,除去果肉和核壳,收集种子,晒干。酸枣仁在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
改善睡眠,增强免疫力,缓解体力疲劳,辅助降血压,通便,辅助改善记忆,祛黄褐斑,提高缺氧耐受力,辅助降血脂,增加骨密度,抗氧化,对化学性肝损伤有辅助保护功能,减肥,改善营养性贫血,对辐射危害有辅助保护功能,改善皮肤水份,促进消化,改善生长发育,辅助降血糖,其中在三圣宝牌得美片,欣科奇牌婉约软胶囊,如松牌舒宁片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类根据GB/T 20711-2006 熏煮火腿中说明是可以添加胭脂树橙(红木素,降红木素),最大使用限量是0.025 (g/kg)。
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油炸肉类是可以添加红曲黄色素,最大使用限量是按生产需要适量使用。
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冷冻米面制品根据SB/T 10412-2007 速冻面米食品中说明是可以添加乳酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。
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卡拉胶主要由大分子的膳食纤维构成,虽然不能被人体肠道吸收,但是它的作用能清理肠道内长时间积累的有害毒素,有排毒养颜的功效,从而恢复人体健康的生理机能。虽然不像6大营养素一样能被人体吸收而转化为能量,但是没有卡拉胶的帮助,体内的毒素长时间的积累会影响人体的新陈代谢功能,因此从这点上与6大营养素齐名了。
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具体的柚苷(柚皮甙提取物)检测标准可以查看:
<<GB 1886.262-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柚苷(柚皮甙提取物)>>,
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具体的茶多酚检测标准主要有:
<<GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法>>,<<SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的检测方法 高效液相色谱法(2014-8-1实施)>>,<<GB/T 8313-2002 茶 茶多酚测定>>,
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具体的生鲜牛初乳检测标准可以查看:
<<DB64/T 1263-2016 生鲜牛乳质量分级>>,<<RHB 601-2005 生鲜牛初乳>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验>>,<<DB41-T 549-2008 生鲜乳中三聚氰胺含量的测定液相色谱-串联质谱法>>,<<GB/T 4789.27-1994 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留量检验>>,
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豆豉及其制品(包括纳豆)根据SB/T 10528-2009 纳豆中说明是可以添加硫酸亚铁,最大使用限量是0.15 (g/L)。备注说明:以FeSO4计(仅限臭豆腐)