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bread~fish 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2025-01-18回答
由葡萄糖、麦芽糖、异麦芽二糖等构成的难消化性糖低聚异麦芽糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,通便,调节肠道菌群,促进消化,抗氧化,辅助降血脂,缓解体力疲劳,减肥,对胃粘膜有辅助保护功能,增加骨密度,改善睡眠,提高缺氧耐受力,对辐射危害有辅助保护功能,辅助降血糖,其中在常态美牌钙加维生素D3咀嚼片,百合牌益生菌胶囊,昇生源牌益生菌粉,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品检验员 2025-01-18回答
本品为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chou的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实,除去果肉和核壳,收集种子,晒干。酸枣仁在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
改善睡眠,增强免疫力,缓解体力疲劳,辅助降血压,通便,辅助改善记忆,祛黄褐斑,提高缺氧耐受力,辅助降血脂,增加骨密度,抗氧化,对化学性肝损伤有辅助保护功能,减肥,改善营养性贫血,对辐射危害有辅助保护功能,改善皮肤水份,促进消化,改善生长发育,辅助降血糖,其中在三圣宝牌得美片,欣科奇牌婉约软胶囊,如松牌舒宁片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
,食品检验员 2025-01-10回答
西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类根据GB/T 20711-2006 熏煮火腿中说明是可以添加胭脂树橙(红木素,降红木素),最大使用限量是0.025 (g/kg)。
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,食品检验员 2025-01-10回答
油炸肉类是可以添加红曲黄色素,最大使用限量是按生产需要适量使用。
,食品检验员 2025-01-10回答
巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品根据GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品中说明是可以添加甲基纤维素,可适量使用。
,食品检验员 2025-01-10回答
冷冻米面制品根据SB/T 10412-2007 速冻面米食品中说明是可以添加乳酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。
,食品检验员 2025-01-10回答
油炸面制品是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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,食品检验员 2025-01-02回答
茶树花是山茶科山茶属茶树的花,2013/1/4被批准为新食品原料。
在2013-01-04发布的2013年第1号公告中说明茶树花是属于新食品原料,
茶树花其他说明:卫生安全指标应符合我国相关标准。;
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,食品检验员 2024-10-27回答

卡拉胶主要由大分子的膳食纤维构成,虽然不能被人体肠道吸收,但是它的作用能清理肠道内长时间积累的有害毒素,有排毒养颜的功效,从而恢复人体健康的生理机能。虽然不像6大营养素一样能被人体吸收而转化为能量,但是没有卡拉胶的帮助,体内的毒素长时间的积累会影响人体的新陈代谢功能,因此从这点上与6大营养素齐名了。

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,食品检验员 2024-10-18回答
具体的柚苷(柚皮甙提取物)检测标准可以查看:
<<GB 1886.262-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柚苷(柚皮甙提取物)>>,
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,食品检验员 2024-10-18回答
具体的茶多酚检测标准主要有:
<<GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法>>,<<SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的检测方法 高效液相色谱法(2014-8-1实施)>>,<<GB/T 8313-2002 茶 茶多酚测定>>,
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,食品检验员 2024-10-18回答
具体的庆阳苹果检测标准可以查看:
<<DB62/T 1921-2009 庆阳苹果>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23616-2009 加工用苹果分级>>,<<GB/T 28074-2011 苹果蠹蛾检疫鉴定方法>>,<<GB/T 28097-2011 苹果黑星病菌检疫鉴定方法>>,
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,食品检验员 2024-10-18回答
具体的生鲜牛初乳检测标准可以查看:
<<DB64/T 1263-2016 生鲜牛乳质量分级>>,<<RHB 601-2005 生鲜牛初乳>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验>>,<<DB41-T 549-2008 生鲜乳中三聚氰胺含量的测定液相色谱-串联质谱法>>,<<GB/T 4789.27-1994 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留量检验>>,
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,食品检验员 2024-10-10回答
豆豉及其制品(包括纳豆)根据SB/T 10528-2009 纳豆中说明是可以添加硫酸亚铁,最大使用限量是0.15 (g/L)。备注说明:以FeSO4计(仅限臭豆腐)
,食品检验员 2024-10-10回答
干制食用菌和藻类是可以添加乳酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。
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,食品检验员 2024-10-10回答
酿造食醋根据GB/T 18187-2000 酿造食醋中说明是可以添加氧化羟丙基淀粉,可适量使用。
,食品检验员 2024-10-10回答
蛋卷根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加氧化淀粉,可适量使用。
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,食品检验员 2023-10-22回答
粉圆是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有:
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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,食品检验员 2018-08-28回答
配方里面有ODO
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,食品检验员 2018-08-28回答
单甘脂肯定不耐酸,要有针对性的找合适的乳化剂
 
简介 更多
职业:85度c - 食品检验员
学校:陕西教育学院 - 食品分析与检验
地区:河北省
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2018-01-26加入
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