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其他食品
,
小功率咖啡机
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2021-08-11回答
有功率150-250的咖啡机么?就是最便宜的蒸汽咖啡机功率都有800W
电摩卡壶的功率都有500W左右
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酒类
,
啤酒产品的“泡沫持久性”指标与啥因素相关
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-14回答
不知道,也不喜欢喝啤酒。
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酒类
,
啤酒瓶b标超过两年如何处理
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-14回答
你是说gb4544吗?上面只是说建议两年。。
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酒类
,
啤酒特殊过程
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-14回答
发酵和管道清洗可以认为是特殊过程。发酵工序完成不好,啤酒就废了。管道清洗控制不好,带来的后果很严重。
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乳品
,
液体奶加热分层结块是什么原因?
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-10回答
稳定剂的问题。lz用错稳定剂了。
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食品标准
,
种子采购标准
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-07回答
谢谢回复,但是我更想知道这个标准号是多少?
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添加剂和原辅料
,
煮熟的麦子里边加上曲酒添加什么防腐剂能长时间存放?
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-03回答
做什么产品?
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来自话题:
酒类
,
谁知道白酒中无机砷超标是什么原因造成的?
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-03回答
你就没告诉我说是那种白酒以及你的工艺,你让我猜就难度大!
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冷冻技术
,
速冻食品发证检验问题
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-03回答
你查看GB2760-2014要求啊,
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添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
农林牧渔
,
转基因大豆加工成的大豆磷脂是不是需要标注转基因
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-03回答
对的,但是不能在还没有确定其安全性的时候,出于某种目的,就给人吃。
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干燥技术
,
食品干燥剂能与食品直接接触吗
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-03回答
常识性问题,绝对不能!不光有食品安全方面的问题,看着就难受!
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来自话题:
添加剂和原辅料
,
农林牧渔
,
猪肉提取物和水解蛋白算食品添加剂吗
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-03回答
水解植物蛋白应该属于调味料,在肉制品中起到增香、增味儿的作用。但猪肉提取物有点儿玄,去查下资料。百度了一下:猪肉提取物是国际上最先进的利用生物工程技术生产的天然调味料(天调),选料考究,广泛用于鸡精、火锅底料等复合调味品、卤制熟食、酒店餐料、方便面、肉制品、鱼糜制品、丸类、肉干类、休闲食品、调理食品、饼干等众多食品领域。添加量0.5%~5%(以成品计),特殊情况可适量增减。
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乳品
,
有没有关于充气酸奶的知识
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-08-03回答
都还几年没见到了。那跟酸奶不是一个概念
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来自话题:
冷冻技术
,
肉制品
,
农林牧渔
,
猪肉丸冷冻后变色是什么原因?
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-07-30回答
不影响,再次煮吃的时候就白了
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来自话题:
包装技术
,
组合产品内包装是否要打生产日期
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-07-30回答
看第六条,你是独立包装是吧。那么独立包装只分:直接提供给消费者的预包装食品和非直接提供给消费者的预包装食品。这两种都是强制标示生产日期的。
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包装技术
,
储运技术
,
食品标准
,
标签标识
,
运输包装箱的标签标准有哪些?
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-07-30回答
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
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干燥技术
,
杀菌技术
,
有谁比较熟悉微波干燥灭菌机的?请教一个问题
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-07-27回答
问题不是温度,微波是2450MHz的电磁波,带自动记录功能的温度探头都是电子仪器吧,在这么强的电磁环境下,能不能正常工作是个问题
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食品标准
,
检测机构
,
检测机构对食品进行检测时,依据的检测标准错误该付什么样的责任?
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-07-26回答
首先要看这属于哪种类型的检验了。如果是企业委托检验,其检验标准要依据产品标准的,企业制定的标准不规范,引用检测标准发生错误,这种情况下问题在企业了。如果检验机构没有按照产品标准进行检测,那么检测机构要承担责任。如果是政府的市场监督抽查检验,检验机构引用的检测标准发生错误。企业可以提出申述,要把采用检测标准的依据要说具体。
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来自话题:
提取技术
,
农林牧渔
,
仪器分析
,
固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术检测 蔬菜、水果中15种有机氯农药残留量
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-07-24回答
不用净化浓缩,相当于顶空吸附萃取的过程
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来自话题:
杀菌技术
,
食品相关产品
,
CCP杀菌消毒关键限值的验证
闭眼。冒泡泡
,食品检测员
2018-07-24回答
验证消毒液浓度是否达到要求,人员是否按要求操作、人员是否经过培训、记录是否按要求填写、发现偏离是否按要求纠偏、消毒时间是否达到要求、是否按要求监控、测消毒液浓度的仪器或试纸是否达到要求。消毒后余氯是否达到要求,抽样检测消毒后的微生物是否达到要求。可以按体系HACCP计划及消毒操作规程里规定的相关内容去寻找证据证明能满足要求。
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职业:天津韩家墅海吉星农产品物流有限公司 - 食品检测员
学校:山东师范大学 - 食品营养与检测
地区:贵州省
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2018-01-26加入
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包装技术
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特殊膳食食品
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食品相关产品
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粮食制品
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闭眼。冒泡泡
食品检测员
居住地
贵州省 贵阳
职业经历
天津韩家墅海吉星农产品物流有限公司 - 食品检测员
教育经历
山东师范大学 - 食品营养与检测
个人简介
先付报酬的工作是肯定干不好的。