包装肯定不可能，在成型阶段最可能。

哪个奶粉不富含DHA

乳酸菌饮料要美拉德反应吗。这个美拉德反应可以省去。直接发酵基料。那个褐变反应是杀菌过程中带来的，又不是故意的！主要是低温长时间发酵带来的高成本啦。所以还是能耗问题。如果你想能香精还是什么调出长时间发酵才会产生的独特风味和香味，自然就可以免去那个能耗了。

再次说明养乐多不能家庭当2次传代菌种用

等同于直接销售的产品

可以的，这个没问题

如果可以速冻，我们是想走速冻的，这样就不用再申请SC了

我会告诉你，我煮的鸡汤，是用母鸡煮1个半小时到两个小时的鸡汤吗？？你用什么鸡都没有用，你可以自己试试。

本人总结蛋糕油配方：加入面粉量的GMS 16% SPAN-60 0.6% SE 9% 丙二醇15% 山梨糖醇8%

我们做屠宰

具体各地备案主管理解

土豆片一般是棕榈油，有的是高温预炸，有的是低温油炸的，淀粉膨化的话用不到油炸工序

我试试30的怎么样，20的对于这款饮料的功效又有降低了，我甚至一度觉得口感和功效难两全了。

你们生产的香肠是速冻的吗？

如题，在食品本网站生产技术中看到一篇“关于植物油的几大误区”里有这样一段话 “在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是，在植物油中，胆固醇的含量与猪油和黄油相比，其数值还是很低的，动物油的胆固醇含量大概是植物油的10-25倍左右。但即使这样，也不能说植物油中根本就不含胆固醇！ ”。但是有些人对此观点不同，认为植物油中根本不含有胆固醇!也看到一些如下的报道：所有植物油都没有胆固醇现如今，“胆固醇”成了一个可怕的字眼。于是，许多产品，比如植物油就在标签上打出了“不含胆固醇”的宣传词。还真有人对我说，只买某种油，因为它“不含胆固醇”。我说，那其他烹调油会不会有胆固醇呢？她说，那谁知道啊，我就是拿不准嘛……我无语了：都是植物油哪儿来的胆固醇？除非人工往里面加动物油……　　其实，胆固醇只在动物性食品中存在。在植物油、膨化食品，甚至油炸土豆片的标签上标上“不含胆固醇”，实在没什么值得夸耀之处，甚至有误导消费者之嫌。说这种看似毫无意义的话，是有意无意地利用消费者这方面知识的欠缺，暗示其他油脂产品可能会含有胆固醇，有不公平竞争之嫌。　　不含胆固醇，并不代表这种油对血脂一定有什么特殊好处，更不意味着吃这种油不会让人长胖。比如说，棕榈油不含胆固醇，但它的饱和程度比猪油还要高。含有胆固醇，也不一定就对健康不好，比如鱼油、鱼肝油里就含有胆固醇。无论含不含胆固醇，少吃点油，别吃那些加热很多次的油，才是最要紧的。▲（中国农业大学食品学院副教授范志红）到底植物油里含没含有胆固醇？

有SC证的普通食品可以做食品原料。

2楼说的对，应该是挂杯用的，口感也更爽滑一些。。

目前我们的产品水分是小于5%

查国标 速冻饺子 里面说的较详细

如果用135度的话，那需要多长时间呢？