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大头鱼 食品买手 + 关注 已关注 私信
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,食品买手 2018-08-03回答
具体各地备案主管理解
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,食品买手 2018-08-03回答
土豆片一般是棕榈油,有的是高温预炸,有的是低温油炸的,淀粉膨化的话用不到油炸工序
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,食品买手 2018-08-03回答
我试试30的怎么样,20的对于这款饮料的功效又有降低了,我甚至一度觉得口感和功效难两全了。
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,食品买手 2018-08-03回答
你们生产的香肠是速冻的吗?
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,食品买手 2018-08-03回答
如题,在食品本网站生产技术中看到一篇“关于植物油的几大误区”里有这样一段话 “在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的!在生物化学中,胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大,对植物而言也不能说完全就用不着。在精炼植物油的过程中,...
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如题,在食品本网站生产技术中看到一篇“关于植物油的几大误区”里有这样一段话 “在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的!在生物化学中,胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大,对植物而言也不能说完全就用不着。在精炼植物油的过程中,胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是,在植物油中,胆固醇的含量与猪油和黄油相比,其数值还是很低的,动物油的胆固醇含量大概是植物油的10-25倍左右。但即使这样,也不能说植物油中根本就不含胆固醇! ”。但是有些人对此观点不同,认为植物油中根本不含有胆固醇!也看到一些如下的报道:所有植物油都没有胆固醇现如今,“胆固醇”成了一个可怕的字眼。于是,许多产品,比如植物油就在标签上打出了“不含胆固醇”的宣传词。还真有人对我说,只买某种油,因为它“不含胆固醇”。我说,那其他烹调油会不会有胆固醇呢?她说,那谁知道啊,我就是拿不准嘛……我无语了:都是植物油哪儿来的胆固醇?除非人工往里面加动物油……  其实,胆固醇只在动物性食品中存在。在植物油、膨化食品,甚至油炸土豆片的标签上标上“不含胆固醇”,实在没什么值得夸耀之处,甚至有误导消费者之嫌。说这种看似毫无意义的话,是有意无意地利用消费者这方面知识的欠缺,暗示其他油脂产品可能会含有胆固醇,有不公平竞争之嫌。  不含胆固醇,并不代表这种油对血脂一定有什么特殊好处,更不意味着吃这种油不会让人长胖。比如说,棕榈油不含胆固醇,但它的饱和程度比猪油还要高。含有胆固醇,也不一定就对健康不好,比如鱼油、鱼肝油里就含有胆固醇。无论含不含胆固醇,少吃点油,别吃那些加热很多次的油,才是最要紧的。▲(中国农业大学食品学院副教授范志红)到底植物油里含没含有胆固醇?
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,食品买手 2018-07-30回答
有SC证的普通食品可以做食品原料。
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,食品买手 2018-07-30回答
2楼说的对,应该是挂杯用的,口感也更爽滑一些。。
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,食品买手 2018-07-30回答
目前我们的产品水分是小于5%
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,食品买手 2018-07-30回答
查国标 速冻饺子 里面说的较详细
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,食品买手 2018-07-30回答
如果用135度的话,那需要多长时间呢?
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,食品买手 2018-07-27回答
药食两种植物只有个别品种要求来源是人工种植,如人参这个哪里有文件支持吗
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,食品买手 2018-07-27回答
廊坊有个厂生产一种设备,非常好,你上网找下粉碎机,没有扬尘,噪音很小,
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,食品买手 2018-07-24回答
我们的实验室没有无菌间灭菌记录。但是有无菌间环境监控记录:浮游菌、沉降菌、悬浮粒子记录。无菌间消毒用过新洁尔灭、酒精、还有84。一周一次。酒精不推荐用,我用过酒精后,把地面弄花了。幸亏看不怎么出来。
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,食品买手 2018-07-24回答
主要原料是什么比如这个产品叫“大豆蔬菜汤”。配料:蔬菜(胡萝卜、洋葱、卷心菜)、马铃薯、大豆、番茄汁、苹果酱、白砂糖、食盐。适宜人群:12个月以上婴幼儿。食用方法:本品可直接食用,加热食用口感更佳。
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,食品买手 2018-07-24回答
蒸面筋必需用酵母发酵。
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,食品买手 2018-07-24回答
第二个,老化柱子是不接检测器的,所以无所谓气象气质,哪个能用用哪个好了,第三,不同色谱柱填料不同,适用于不同种类物质分离,所以有些物质用不合适的柱子分不开,你看你的条件吧,如果填料不同,一般需要更换柱子,如果仅仅是厂家不同填料相同,基本没影响的
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,食品买手 2018-07-24回答
那什么是生理异常乳呢?这个要问专家们了,也许你知道?不过,绝对不应该是不管是牛还是人,还是其他动物在正常生理状态下产的乳吧?
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,食品买手 2018-07-24回答
你这叫误导销售,人家就奔着鸡蛋去的 这在古代有个成语叫挂羊头,卖狗肉是7718上面规定的,呵呵
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,食品买手 2018-07-24回答
酵母不属于食品添加剂
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,食品买手 2018-07-24回答
呵呵,属于巴氏杀菌 的!
 
简介 更多
职业:伊顿贸易(广州)有限公司 - 食品买手
学校:鲁东大学 - 食品机械与管理
地区:黑龙江省
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2018-01-26加入
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包装技术2个回答
冷冻技术5个回答
食品法规32个回答
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