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大头鱼 食品买手 + 关注 已关注 私信
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,食品买手 2024-11-20回答
生鲜乳在流通环节相关的国家法规有:
农业部办公厅关于生鲜乳运输车押运员配备问题的函(农办政函2014124号),奶畜养殖和生鲜乳收购运输环节违法行为依法从重处罚的规定(农牧发20114号)等
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,食品买手 2024-10-04回答
具体的邵东黄花菜检测标准可以查看:
<<DB43/ 253-2005 邵东黄花菜>>,
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,食品买手 2024-10-04回答
具体的黑水西瓜检测标准可以查看:
<<DB22/T 2442-2016 地理标志产品 黑水西瓜>>,
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,食品买手 2024-10-04回答
具体的蜂胶检测标准可以查看:
<<DB41/T 989-2014 地理标志产品 长葛蜂胶>>,<<Q/AFJM 0007 S-2019 吉美牌蜂胶软胶囊>>,<<Q/CASQ 0008 S-2019 蜂胶软胶囊>>,
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,食品买手 2024-04-17回答
蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加结冷胶,可适量使用。
,食品买手 2024-04-17回答
冷冻挂浆制品根据GB/T 22180-2014 冻裹面包屑鱼(2015-3-1实施)中说明是可以添加DL-苹果酸钠,可适量使用。
,食品买手 2024-03-20回答
马克斯克鲁维酵母具有如下特征:
2013/12/24马克斯克鲁维酵母被批准为可食用菌种。发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、棉子糖;不发酵乳糖、麦芽糖和松三糖;不同化木糖、核糖、甘油和乙醇
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,食品买手 2023-10-28回答
调制乳根据GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,红米红最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲米最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲红最大使用限量是按生产需要适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (g/kg),日落黄及其铝色淀最大使用限量是0.05 (g/kg),胭脂红及其铝色淀最大使用限量是0.05 (g/kg),
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,食品买手 2018-08-14回答
是给产品灭菌,还是工器具、空间灭菌?
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,食品买手 2018-08-14回答
普通食品原料。
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,食品买手 2018-08-10回答
包装肯定不可能,在成型阶段最可能。
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,食品买手 2018-08-10回答
哪个奶粉不富含DHA
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,食品买手 2018-08-10回答
乳酸菌饮料要美拉德反应吗。这个美拉德反应可以省去。直接发酵基料。那个褐变反应是杀菌过程中带来的,又不是故意的!主要是低温长时间发酵带来的高成本啦。所以还是能耗问题。如果你想能香精还是什么调出长时间发酵才会产生的独特风味和香味,自然就可以免去那个能耗了。
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,食品买手 2018-08-07回答
再次说明养乐多不能家庭当2次传代菌种用
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,食品买手 2018-08-07回答
等同于直接销售的产品
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,食品买手 2018-08-07回答
可以的,这个没问题
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,食品买手 2018-08-03回答
如果可以速冻,我们是想走速冻的,这样就不用再申请SC了
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,食品买手 2018-08-03回答
我会告诉你,我煮的鸡汤,是用母鸡煮1个半小时到两个小时的鸡汤吗??你用什么鸡都没有用,你可以自己试试。
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,食品买手 2018-08-03回答
本人总结蛋糕油配方:加入面粉量的GMS 16% SPAN-60 0.6% SE 9% 丙二醇15% 山梨糖醇8%
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,食品买手 2018-08-03回答
我们做屠宰
 
简介 更多
职业:伊顿贸易(广州)有限公司 - 食品买手
学校:鲁东大学 - 食品机械与管理
地区:黑龙江省
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2018-01-26加入
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