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滥情 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2023-07-17回答
固体汤料是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用...
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固体汤料是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是20.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是20.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,食品检验员 2023-07-17回答
经表面处理的鲜水果是不可以添加凝固剂。
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,食品检验员 2018-08-17回答
GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验这个是否适合你?
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,食品检验员 2018-08-17回答
大豆蛋白也是注射吗 滚揉可以吗? 我暂时没有注射机
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,食品检验员 2018-08-14回答
谢谢,是强制规定吗
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,食品检验员 2018-08-14回答
4.1.6.1.3 受其他单位委托加工预包装食品的,应标示委托单位和受委托单位的名称和地址;或仅标示委托单位的名称和地址及产地,产地应当按照行政区划标注到地市级地域。
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,食品检验员 2018-08-10回答
这种酸奶不能喝了
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,食品检验员 2018-08-10回答
不是太懂含乳制品,有没有相关的标准啊什么的,刚刚去标准库查了一下,无从下手啊
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,食品检验员 2018-08-07回答
不管是不是赠送的,你生产企业来说都是产品,应该符合法规要求。
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,食品检验员 2018-08-03回答
这么多的产品标准都可以使用吗?
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,食品检验员 2018-08-03回答
据我所知,中药材一般水分很低,通过干燥的办法,一般不需要加防腐剂。如果一定要加,有些中药材本身也具有防腐的功效。我们以前做猪饲料中药材使用过加盐的办法解决霉变问题。仅供参考!
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,食品检验员 2018-08-03回答
那应该怎么严格呢?通常的指标和转基因没有什么关系
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,食品检验员 2018-08-03回答
如果自己连锁店走餐饮许可证应该不需要吧,如果加盟性质,办的是生产许可证,还是按照预包装食品来。
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,食品检验员 2018-08-03回答
乳酸亚铁。含亚铁离子的。都可以发色。
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,食品检验员 2018-08-03回答
包材是否消毒?密封灌装环境是否是无菌的?罐装完封口后进行二次消毒,二次消毒是否彻底??
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,食品检验员 2018-08-03回答
不是,新食安法还没下来,即使下来也不会给这么大的权限,肯定会有相应的司法解释。哪条线不能碰,不然还不乱了套了。
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,食品检验员 2018-08-03回答
做鱼料,钓鱼用!能长时间保存省的经常做!
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,食品检验员 2018-07-30回答
检测的费用是否超过处罚的金额?建议还是检测。
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,食品检验员 2018-07-30回答
有没有必要,需不需要设定不是拍脑袋搞定,要用数据分析,即危害分析
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,食品检验员 2018-07-30回答
麦芽汁浓度高咋还便宜了
 
简介 更多
职业:上海爱普食品工业有限公司 - 食品检验员
学校:泰山学院 - 烹饪与营养教育
地区:福建省
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2018-01-26加入
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