香精厂的原料大多不是微生物的良好培养基，它的消毒清洗比食品厂要简单的多了。说的很有道理，能说具体是怎么清洗消毒的吗？

可以，按GB2760的附录B：部分香料也可直接用于食品加香。

这是漏液后取出来的木塞

350g是否单独销售？单独销售就要标签，不单独销售在外包装按GB7718要求标示规格。

普通食品原料。

恩，每个省的程序是略微有差别的，最好咨询当地的卫生部门吧，如果是新疆的朋友可以直接CALL我哦。

可以考虑物理性质进行干燥·····出来的物料具有温度的话，可以是否考虑采用直线式振动筛方式，再增加轴流或者冷风机进行带走温度，再后期进入到水洗，水洗完了之后，在一次进入直线振动筛进行除水，在进入到烘干机内进行烘干带走水分？？？我只是理论的一种思考。这样做是否解决问题了？

这个也没什么具体要求把??只要能保证不泄露 能达到吸湿效果就ok啊? ?楼上众位也说了 只要不直接接触食品? ?

新鲜蓝莓中的花青素很容易氧化，会变色的。最好使用蓝莓粉调色，饮料的酸碱度也要控制好，否则也会变色。经过热烫以后蓝莓果浆颜色没再变化了，和奶酪混合以后才变化，是黄色的切达奶酪，加乳化盐黄原胶融化以后和蓝莓果浆混合，老师说出来的颜色不够明亮好看…

果酱中的增稠剂用果胶口感是最好的。但是果胶成本会不会高呢

你们已经超范围生产了哦

晕，不是回收或早召回的食品，而是作废的标签啊？你想想啊，是损失的包材费用高，还是生产出来当赠品费用高？

就是都需要烘烤的工艺吧。

不适用7718，哈哈，GB 7718有漏洞，就要修订了

从配料入手，看看是不是原料中有一种比较容易絮凝的成分，降低该物质的成分。简单讲就是改配方。摇一摇就没有还是温度低了就没有？如果摇一摇就没有到好办，多摇几下，还是要看摆上一段时间是否会继续出现，多久时间会出现，多观察。

俺认为是可以的，你查查食药监总局的网站，看看粽子公司的发证类别吧??分类不科学，害死银啊

多谢了，但甲醛确实在生产工艺中是允许添加的加工助剂，2760的加工助剂列表中有，请问大家如何看待，如果确实生产工艺中需要加，你们觉得可以接受吗

楼主有没有找到合适的答复啊，我一般都是百度搜的，一个一个的原料查询有些原料还是要供应商提供比较准确每个厂家的配方都不一样，所以就会有差别http://yingyang.911cha.com/Yjhx.html百度到的网址我一般是搜食品营养成分查询，好像百度就只有两个网站还有一个国外的网站，有点复杂，需要的话也可以给你

柠檬酸易结晶 粉碎了后又会回复原来的颗粒状的

内酯可增加持水性，钙质增加硬度，适量添加淀粉