空间和工器具使用蒸汽灭菌一般需要多长时间？我们以前是用紫外线对空间进行灭菌的

名称可以不用改吧，配料里面写有牛奶就行了，还不需写添加量。

人参已经是新资源食品了，但有14岁以下儿童不宜、孕产妇不宜的产品标示才行，不知专家凭什么定的。

查出来就麻烦了，还是建议按照国家法规添加

看来只能自己做个企标了

这么配料会吓死人的，没人敢吃你的东西了

膨化。。。。。。。。

蜜枣（红枣、白砂糖）①自己做的么？②蜜枣配料没有蜂蜜？

加胶体无非就是增稠，稳定。产品不容易分层。

是到共晶点以下之后，直接设置60℃

有糊的味道，同时颜色变深，说明温度过高！1、考虑是不是温度控制有问题！2、考虑一下是否是时间过长！3、最后考虑是工艺问题！由于生产经验较多，所以以上问题只有温度控制可能出现问题，做个验证，看看温度表是否是灵敏完好。如果四壁有水珠，考虑下是否是真空系统不好，造成内部温度变高，同时水汽排不净，影响干燥！以上个人意见！

出口的鱼干就得用国标的方法来做吗？

可以直接引用标准。

各位大虾们，想在这请教关于国外葡萄酒分级的问题。除了专业品酒师以外，有没有人知道国外的监管等相关部门如何通过理化指标或者特定的目标物来对葡萄酒进行评级的呢？大家能推荐一些国外的相关网站给我吗？！

希望哪位好心人能过提供一下，我也很需要

在线PH计，值得一看，，，，

实验室质量管理该怎么学？请教请教

国家对鸡蛋面的成分有要求？

查了下亚硫酸盐可以用在淀粉中，按你的描述我觉得你们添加在淀粉里起作用的是亚硫酸浸泡液但亚硫酸也不能用的吧？

网上也找不到。。谁有？？