一般Z企业做法是原料验收设CCP，关键限值是查验资质和合格证明，检测是对CCP点的验证。HACCP验证包括几个部分，其中有CCP点的验证——这个这个CCP点控制是否有效。

国旗做宣传是不行的，好象是广告法还是什么里面有“##原料为美国进口”写在标签上是允许的，关键是你要提供文件支持

最好别干，自己发酵不太可控个人感觉

对照产品执行标准看看，如果是企业标准，查一下制定该指标的依据

这只能找卫计委立项了起草食品安全标准（原卫生标准）了

可以按22000中的第28类: 其它未列明的食品生产要求来就行了呀...

同意该观点，不过还是要与顾客或经销商做好沟通。

是不是考虑Nisin和别的东西复配一下，单独的Nisin对革兰氏阳性菌起作用，对阴性菌作用不明显。

对你来说是一个过程，对代工企业来说就是一个产品，他要有这个产品（提取物）的生产资质，否则就是无证生产。

吃的时候还要沸水蒸15分钟

配料表里没有写食用酒精和香精是可以区别液态法白酒与固态法白酒的吗？

添加乳化剂，SSL/CSL,DATEM,使其内部结构均匀，外表光滑，很容易达到饱和状态，

银耳燕窝糖水

对，执行标准的确说标签要执行GB 7718,那其实是标准的问题，而不是是不是预包装食品的关系，究根到底，还是因为GB 7718没有把预包装的非计量食品纳入到预包装食品中来。

主要是进口的食品，和国外弄不明白

突然间出现误打率变高，因为成像模糊或者系统故障造成，断电检查X射线光源强度和系统。

当然可以，按生产需要适量使用。

求知识要找8种食品用酶制剂以及含有该酶制剂的食品另外该酶制剂在其食品中的的作用

时间看你需要多少温度和升温速率，温度越高用的时间越长些

考虑成本和效果是食品企业不可避免的。