植物油根据GB 2716-2005 食用植物油卫生标准中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有：
,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),

鱼肉灌肠类是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有：
,焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),

多查点资料，每一种酵母菌的特性不一样的啊

印刷行业内人员都知道，胶辊作为印刷机械的关键配件之一，对产品的印刷质量有着非常大的影响。可以说没有好的印刷胶辊是不可能印出优质的产品，所以，如何正确、科学、合理地使用和维护保养好印刷胶辊，是印刷人员应该掌握的生产技能，它对提高生产效率，保证印刷质量，保持胶辊稳定的机械性能、化学性能和印刷适性，延长使用寿命，具有举足轻重的作用。

　　一、注意保持胶辊胶体表面的清洁以提高其粘性。在印刷过程中，要实现传墨、布墨的均匀，胶体表面必须保持一定的粘性。由于纸尘、纸毛及其它性，以致影响油墨的传递，很容易产生布墨不均匀弊病。另外由于胶辊使用久了，其表面随着水分的散失，不可避免的其粘着性能就跟着降低。而要使胶辊保持一定的粘性，应防止油墨过快干燥使胶辊结皮，对需加放燥油的油墨要控制好燥油用量。一般来说，油型墨加白燥油不超过10%；树脂油墨加白燥油用量不超过5%；红燥油加放量在2%左右为宜，应避免印刷胶辊结墨皮影响印刷质量。为保持胶辊的清洁，应酌情适时清洗胶辊，却除胶体上的杂质，纸尘等附属物，以提高传墨性能。在胶印操作中，油墨乳化是必须的，不过，由于“水大墨大”而产生的油墨乳化，会在平滑的胶辊上形成亲水基础，使胶辊脱墨，润版液也会腐蚀胶面。所以在不粘脏的前提下，润版液应越少越好。

　　二、注意把握好印刷胶辊在印机上合适的位置，避免使用方法不当引起的损坏和布墨不良。胶辊调整的位置合适与否直接关系到传墨和刷墨均匀程度，同时也关系到印刷胶辊的耐用程度。故各墨辊间的接触压力要保持均匀、适度，若串墨胶辊与串墨铁辊间的接触压力偏大，一方面会使胶辊受压变形，且胶体容易过分发热而膨胀，油墨受热又容易变稀，影响印刷墨色质量；另一方面又容易使胶辊轴头（轴承）或轴孔受损。如果着墨辊高低调节不适，调得过高会产生布墨不均弊病。调得过低则容易划伤胶体，并加剧印版的磨损。所以，着墨辊要调至能与印版版面保持均衡，以保证整个版面刷墨的均匀。高度墨辊与印版的接触情况，一般可在印版上放一条40g左右韧性强的纸条，当着墨辊滚压上去后纸条拉动有受压阻力感即可。

　　三、新铸制的胶辊不宜马上投入使用。由于新铸制的胶辊内部结构还不够稳定，若立即投入使用，容易降低使用寿命。故刚出筒的新胶辊应放置一段时间，使胶辊接触外界环境温度、湿度后，保持相对的稳定状态，这样可以增加胶体的坚韧性，从而提高耐用效果。

　　四、在安装和拆卸时，应轻拿轻放，不应碰撞辊颈和胶面，以免造成辊体损伤、弯曲或胶面破损。辊颈与轴承配合要严密，若松动应及时补焊修理。印机停机时靠版胶辊与印版滚筒应及时脱离接触卸除负荷，以防静压变形。印刷结束后，要把胶辊上的油墨洗干净。清洗油墨应选择专用的清洗剂，并检查胶辊上是否还留有纸毛、纸粉没被洗去，纸毛、纸粉一般停留在匀墨辊上，需拿包布擦拭。

　　五、胶辊轴头、轴承应注意保持良好的润滑。由于胶辊轴头、轴承的精度直接影响到传墨、布墨的效果。若润滑不良引起胶辊轴头，轴承的磨损、间隙，必然导致印刷墨色不均匀的弊病。同时也会因跳胶、滑胶等不良情况引起印刷杠痕。所以，平时应勤给胶辊轴头、轴承加注润滑油，以防止机件磨损胶辊的正常使用，确保印刷质量。

　　六、在胶辊表面上形成了油墨的硬化膜，即胶面玻璃化时，应用浮石粉将其研磨掉。胶辊表面出现龟裂时，尽可能早些将其研磨去掉。

　　七、关于闲置胶辊的正确存放。待用的胶辊应清洗干净后，用塑料薄膜把胶体封包起来，存放在阴凉、干燥、通风的场所，并呈垂直或水平状态。避免与酸、碱、油类和尖硬物质等一起存放，以免腐蚀、碰伤胶辊。切不可几根随便堆放在一块或顺手竖靠在墙壁旁，以免使胶体受到不应有的损失，胶辊保存2～3个月后，应把它改变一下方向，防止由于长期一个方向放置发生弯曲变形，并注意防止轴头部分生锈。废旧的胶辊在送往加工浇铸的运输过程中，切忌乱扔乱放乱压或重压，保持辊芯不偏芯、不弯曲，以确保辊芯正常利用。

主要考虑取样，样品材质均匀稳定，楼主所的含铁基样品有多大？

没听说过有塔拉胶这个东西呢

这个需要用自由基捕获剂捕获自由基，然后看你的抗氧化剂对于自由基信号的抑制效果来确定

红曲卡拉胶中的红曲是一种食用类色素，相比其他合成色素它更具安全、营养、天然的优点，由红曲米天然发酵生产，加入卡拉胶可以作为防腐剂、功能添加剂等。红曲卡拉胶广泛用于制造糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、羹类食品、凉拌食品等等。

食用冰根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中说明是不可以添加抗结剂。

你的产品虽然经过速冻，用冷冻的方式保存，但是生产过程是经过，在使用添加剂上，应该允许使用发酵面制品的添加剂。我这是站在客观公正的立场上的个人观点。