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产品外包装清洗 2个回答.2人已关注
那个清洗很麻烦,用洗洁精和消毒液浸泡毛巾擦拭看看效果如何。
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68号少年i ,食品保健品研发工程师 2019-12-16回答
那个清洗很麻烦,用洗洁精和消毒液浸泡毛巾擦拭看看效果如何。
大家在做残留时,怎样避免污染,用过的容器如何清洗/抗生素检测 3个回答.2人已关注
最痕量分析时,其实是很容易交叉污染的,最好塑料的都一次性,简单的办法就是超声,但可能要清洗多次,最好用洗液洗,玻璃的可以用高温烧(400度左右烧),基本可以消除污染
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南城旧梦 ,食品工程师 2019-09-30回答
最痕量分析时,其实是很容易交叉污染的,最好塑料的都一次性,简单的办法就是超声,但可能要清洗多次,最好用洗液洗,玻璃的可以用高温烧(400度左右烧),基本可以消除污染
饮料生产中,管道清洗效果如何验证? 8个回答.4人已关注
主首先看冲洗水是否含有杂质和PH是否达到常态,再次检测微生物,反映清洗消毒效果是否彻底。可以定期拆开部分管道查看效果。
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冷暖自知 ,生产总监 2018-08-08回答
主首先看冲洗水是否含有杂质和PH是否达到常态,再次检测微生物,反映清洗消毒效果是否彻底。可以定期拆开部分管道查看效果。
RO反渗透膜的清洗方法 5个回答.1人已关注
我们公司的反渗透膜都是请厂家过来清洗的,这样比较省事,而且有什么不太明白的地方可以问厂家啊
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中国合伙人 ,农产食品检测销售工程师 2019-03-04回答
我们公司的反渗透膜都是请厂家过来清洗的,这样比较省事,而且有什么不太明白的地方可以问厂家啊
蔬菜 消毒清洗,细菌、大肠菌群总是超标,怎么办? 4个回答.4人已关注
最后一步用了清水浸泡,先保证哈你的清水有没的问题。其次是你消毒液浓度能否达到有效浓度、消毒时间够不?
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浮现你被软禁的红 ,渠道销售经理 2018-11-02回答
最后一步用了清水浸泡,先保证哈你的清水有没的问题。其次是你消毒液浓度能否达到有效浓度、消毒时间够不?
食品生产设备清洗消毒频率是多少? 3个回答.5人已关注
清洗和消毒的频率和方式要看是什么类型的食品企业,一般食品企业原则上1.设备清洗每班结束进行,消毒时间在每班生产前;2.辅助设备和工具用后及时清洗,要求高的工具如和杀菌后成品相接触时必须进行消毒,其他情况的消毒频率视用途和时间而定。3.环境(空气、场地、排水)的...
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开心的笨小孩凭栏 ,食品研发人员 2018-11-22回答
清洗和消毒的频率和方式要看是什么类型的食品企业,一般食品企业原则上1.设备清洗每班结束进行,消毒时间在每班生产前;2.辅助设备和工具用后及时清洗,要求高的工具如和杀菌后成品相接触时必须进行消毒,其他情况的消毒频率视用途和时间而定。3.环境(空气、场地、排水)的清洗和消毒依据是清洁区、准清洁区还是非清洁区分类进行管理。4.工作服最好每天进行清洗,消毒依据清洁区的要求具体规定。
CIP清洗液更换原则 3个回答.1人已关注
不知道 一般都是一次性的吧?
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晏南风 ,健康食品/保健品销售经理 2019-03-04回答
不知道 一般都是一次性的吧?
土豆莲藕去皮护色 4个回答.3人已关注
一般生产的话就是泡在水里吧,长期的话需要加护色剂。
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鱼死海枯 ,销售 2019-04-15回答
一般生产的话就是泡在水里吧,长期的话需要加护色剂。
鲜去皮马蹄如何保存? 1个回答.5人已关注
马蹄速冻就是一种比较好的保存方式,加工工艺也很成熟
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夹板缝隙里的人 ,食品技术主管 2019-04-16回答
马蹄速冻就是一种比较好的保存方式,加工工艺也很成熟
莲子的最好去皮方法? 2个回答.4人已关注
可以利用莲子脱衣剂,市场上有卖
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飞扬 ,食品研发管理 2019-03-28回答
可以利用莲子脱衣剂,市场上有卖
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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21关注者
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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21关注者
提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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11关注者
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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