据了解，日前，为防止可能发生的假冒伪劣行为对茅台葡萄酒产品造成不良影响，切实保护消费者权益，茅台葡萄酒公司引进华美公司专利防伪技术--防伪密码锁瓶盖，以加强以产品的保护。据悉，近日经华美龙公司专业技术人员系统调试和对员工全面培训后，该技术已经茅台葡萄酒公司高端产品上启用，为“红色茅台”提供了有效的防伪装备。

　　使用该技术的茅台葡萄酒高端产品每瓶都对应的开锁密码，必须免费电话或网络查询，获取产品真伪信息及开锁密码才能开启瓶盖。一瓶一码，专属身份，可以有效假冒，防伪保真。

葡萄上的白霜和蓝莓、李子上的相同，都是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,属于生物合成的天然物质。它对果实有保护作用：一、减少水分蒸发；二、防止采摘后快速流失水分而出现皮皱；三、减少致病菌。葡萄的白霜中中还含有酵母，会在酿造葡萄酒的时候会起到效果。葡萄是不易生虫的水果，一般种植中仅使用抗菌剂波尔多液，而波尔多液的有效成分残留量极小。所以一般情况下葡萄只要用清水（或盐水）清洗干净便可食用，不需要洗掉白霜。至于加入淀粉洗，只是填补了白霜的晶体结构，将糖醇结晶之间的缝隙堵上，使其不能被肉眼看见，但本身还在（而且用面粉洗的话更大的可能是面粉黏在葡萄上）。PS：从一定程度上说,带白霜是葡萄新鲜的标志,但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药。具体的区分方法是,正常的“白霜”分布自然均匀,并不覆盖葡萄表皮本身的颜色,让葡萄看起来会更加漂亮。而如果是药剂“白霜”,则外观分布不均匀,其中还会有暗蓝色的痕迹。

没有就不能用，药监局那儿通不过的

涂抹器具、设备、人员、流水线，查找污染源的源头。注意温度控制，空间料积压控制。

葡萄籽油的毛油是墨绿色的，经过活性炭脱色分为绿色，淡绿，和黄绿色。由于原料产地有区别，颜色会有少许不同，

以前看到过绿豆糕的发证检验报告，检测机构就没有检测酸价、过氧化值项目，报告的备注上写有：绿豆糕油脂过低，不检测该项目。

胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。

无汽葡萄酒是不可以添加增稠剂。

调香葡萄酒是不可以添加增稠剂。

葡萄糖酸钙在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,增加骨密度,改善生长发育,促进排铅,改善营养性贫血,辅助改善记忆,缓解体力疲劳,促进消化,清咽,提高缺氧耐受力,其中在贝葆适牌葡萄糖酸钙口服液,东荣牌葡萄糖酸钙口服液,爱因美牌葡萄糖酸钙口服液,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。