葡萄糖作食品配料用。不属于添加剂。

具体的吐鲁番葡萄干检测标准可以查看:
<<GB/T 19586-2008 地理标志产品 吐鲁番葡萄干>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法>>,<<GB/T 20496-2006 进口葡萄苗木疫情监测规程>>,<<GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法>>,

进行加工了吗？

果胶没有改善葡萄酒口感的作用？

具体的葡萄糖酸钠检测标准可以查看:
<<GB/T 22141-2018 混合型饲料添加剂酸化剂通用要求>>,<<QB/T 4484-2013 葡萄糖酸钠（2013-12-1实施）>>,

应该是按钙来计

1 贯叶连翘提取物的鉴别

       贯叶连翘在我国民间已有2000多年的药用历史，收载于《中药大辞典》等。贯叶连翘提取物是以贯叶连翘HypericumPerforatumL.花期梢端或地上部分为原料提取的产品，商品提取物通常标化为含总金丝桃素0.3%。

                            

                                                  图1 贯叶连翘花

      显微鉴别。粉末绿色至黄色。茎表皮细胞呈长方形，具直形连珠状垂周壁，角质层光滑，常见由2个相邻小表皮细胞构成的平列型气孔，外皮由5～6列厚角细胞组成。次生的中柱由韧皮部由密实的环细胞组成，大部分为木质化的木质部，小部分为内生韧皮部；髓在茎中已木质化和纹孔化；外皮和韧皮部中可能含有油腺。叶正面细胞为多边形，具波形或直形连珠状垂周壁；背面细胞较小，多具波形连珠状垂周壁。气孔通常为平列型，有时不规则。角质层光滑且正面较厚。叶脉表皮细胞细长，具直形细胞壁但偶有连珠状。具背腹性的单层栅栏细胞与较大油腺。叶的中脉由一个含少量木质化木质部的外韧维管束组成。叶不含草酸钙，无毛状体。花和萼片的特征与叶类似。花瓣外表面表皮细胞窄长，具薄而直的垂周壁，内表面细胞壁则呈波状。雄蕊花药的纤维层已木质化，花丝表皮带有条纹，其薄壁细胞呈细长形。花粉近球形，直径约20μm，外壁光滑，有3个气孔。子房细胞呈多边形，隐伏有油腺。种壳棕色，由六边形厚壁细胞组成。

2 贯叶连翘提取物的分析方法

2.1 USP法

       称取药材粉末10g或相当量的提取物，加甲醇100ml，振摇15分钟，滤过，滤液即为供试液。另取金丝桃苷对照品，溶解于甲醇中，配成每ml含0.5mg的对照品溶液。吸取上述两种溶液各20μl，分别点于同一0.5mm硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-水-冰醋酸-甲醇(10：2.6：1.1：1.1)为展开剂，展开，前沿至板长的3/4处时取出，记下溶剂前沿，于空气中挥发干溶剂。喷以1%的2-二苯基硼酸-2-氨乙基乙酯的甲醇溶液，然后立即喷以5%聚乙二醇400的乙醇溶液，晾干后于365nm波长紫外灯下检视。供试液显示几个浅橙黄色荧光斑点，其中Rf值为0.5的斑点与标准品溶液色谱相应的斑点相似;供试液的2个红色荧光点中，Rf0.85者为金丝桃素，Rf0.80者为伪金丝桃素;两个亮蓝色荧光斑点为绿原酸和新绿原酸，其位置在金丝桃苷的橙色斑点之下。

2.2 AHP法

       称取金丝桃素和伪金丝桃素两种对照品适量，分别用甲醇溶解，稀释成0.1mg/ml的溶液作为对照品溶液。取提取物0.1g，加甲醇10ml，振摇5分钟，上清液转入50ml容量瓶中，重复操作三次，定容至刻度，用0.45μm滤膜滤过作为供试品溶液。吸取以上供试液和对照液，各5μl，点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-正丁醇-冰醋酸(3：6：1)为展开剂展开，晾干，薄板置紫外灯(365nm)下检视，供试品和对照品色谱相应的位置上，呈现相同的亮红色荧光斑点(金丝桃素Rf0.71，伪金丝桃素Rf0.50)。

葡萄干是一种我们生活中常见的果脯，深受大众喜爱。但是，同样是葡萄干，有些却清爽甘甜，有一些却干涩没味。这样的差别究竟是如何产生的呢？ 有经营葡萄干生意的商人这么解释：“葡萄干，顾名思义，由葡萄烘干得来，所以葡萄本身的营养多少，直接决定葡萄干的口感是好还是坏。除此之外，烘干过程也在一定程度上影响着葡萄干的味道。我们常年做葡萄干生意，都会有固定的葡萄来源。因此，保证葡萄本身的质量不难，葡萄干味道不好，问题往往是出在烘干上。葡萄的烘干过程本质上是水分的蒸发以及糖分的转化，这就对烘干环境的温度有着比较固定的要求。一般来说，我们将葡萄干的烘干过程分成三个阶段：第一个阶段是预热，温度要求在45~48℃；第二个阶段是蒸发，要求温度在65~70℃；第三个阶段是干燥，要求温度为50℃。不难发现，葡萄干烘干，对温度的要求确实是苛刻。因此，一旦温度控制不好，就会导致葡萄干的口感下降。而葡萄干的烘干是一个长期的过程，并不是短短几十分钟就能完成的。要时刻保持固定的温度又该怎么做呢？ 传统的烘干方法，要么就是效率低，导致烘干周期过长。要么就是能耗太高，开支过大。因此，目前更流行用空气能热泵来烘干葡萄。以自己的烘干工坊举例，利用空气能热泵并搭建了一个专门用来烘干葡萄干的烘干房。将葡萄干摊开摆放在架子上，然后关上烘干房门。启动空气能热泵，热泵会从空气中取热，利用压缩机将空气中的热量加工，最后将热风吹入烘干房内，在短时间内提升烘干房气温，蒸发葡萄干的水分。最方便的一点就是自动化程度高。只需要明确自己需要的温度和湿度，通过控制面板简单设定一下即可。热泵启动后，会按照我们的设定参数执行烘干的全过程，不需要我们派人时刻看护，这大大提升了烘干的效率。

    吐鲁番是世界葡萄植物园，种植的葡萄堪称，因为其独特的地理环境，生产的葡萄更是品质优良，葡萄的堪比冬虫夏草。

    （一）葡萄能比阿斯匹林更好地阻止形成 ，并且能降低人体血清 ，降低血小板的凝聚力，对预防病有一定作用。

    （二）葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对和过度疲劳者也有益处。

    （三）长期吸烟者可多吃葡萄，葡萄既可帮助肺部细胞，又具有作用，可吸烟引起的发炎、痒痛等。

    （四）而葡萄汁对的、和的有辅助。可以帮助器官植手术减少排异反应，促进早日。直接饮用葡萄汁还有的作用。

    （五）想保持身材健美的人们应知晓的，葡萄是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到目的，又有益于健康。

    （六）葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃，并有补虚、等。

    （七）葡萄的作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，也明显减少。这主要是因为它含有一种微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞，扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中主要的成分，是抗氧化的食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。

    （八）将葡萄皮和葡萄籽一起食用，特别有益于那些局部和性的健康。而葡萄表皮颜色越呈黑色，含黄酮类物质就越多，对作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可。

    （九）营养建议肝容易出现问题的人适量吃点葡萄。因为葡萄中合有的天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对、减轻腹水和的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至十分有益；葡萄中的果酸还能、、防止肝炎后的发生；葡萄干是补充铁的重要来源；用葡萄根100～150克煎水服，对也有一定辅助 。

    （十）葡萄“全身都是宝”，的吃法，就是只要在食用前充分洗净果皮，整颗入口，连皮带籽一起嚼完吃下，这样营养就会达到“”。如果剥皮吐籽，营养就损失大半了。

    （十一）葡萄有的：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对、大有裨益。

    （十二）葡萄有补血的：把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有、、等，其含铁量丰富，所以补血。

    （十三）葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：、、脑时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的作用；干葡萄藤15克用水煎服可治恶阻。

    （十四）葡萄可用来酿酒：然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能，直接饮用葡萄汁还有的作用。

    吃葡萄的的注意事项：

    一般人都可食用葡萄，但应适量。、、、、疲劳的人应适当多吃。葡萄性偏凉，胃不好的人不要吃太多，注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生。食用葡萄后以间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

这是葡萄酒工艺中的需要。