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聚葡萄糖可以用在酸奶里吗? 2个回答.4人已关注
在调制乳和风味发酵乳中可以可以按生产需要量使用
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忘了你,忘了全世界 ,食品检验员 2019-02-12回答
在调制乳和风味发酵乳中可以可以按生产需要量使用
求助大家,请问什么条件可以学习葡萄酒化验? 4个回答.4人已关注
你去个葡萄酒厂??给人家化验室帮忙? ?半年大约就会了
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梦巷^ ,食品检测销售经理 2018-08-06回答
你去个葡萄酒厂??给人家化验室帮忙? ?半年大约就会了
固定化葡萄糖异构酶制剂需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的固定化葡萄糖异构酶制剂检测标准可以查看: , ,
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风轻云淡 ,食品快检员 2024-08-09回答
具体的固定化葡萄糖异构酶制剂检测标准可以查看:
<<GB 8274-1987 食品添加剂 固定化葡萄糖异构酶制剂>>,<<GB/T 23533-2009 固定化葡萄糖异构酶制剂>>,
葡萄酒允许分装吗?分装是不是要办生产许可证? 11个回答.2人已关注
就是呀,想不明白为什么生产许可证细则上没有说允许分装,却有人可分装,难道他们是无证生产?嘻嘻。你知道是怎么样申报葡萄酒分装生产许可证吗?
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ ,食品化验员 2018-08-08回答
就是呀,想不明白为什么生产许可证细则上没有说允许分装,却有人可分装,难道他们是无证生产?嘻嘻。你知道是怎么样申报葡萄酒分装生产许可证吗?
太阳能集热能源在葡萄干制作中的应用 1个回答.5人已关注
无核白葡萄是新疆特产资源之一,可加工成碧绿晶莹,皮薄无核,果粒饱满,酸甜适口的葡萄干,无农药残留,营养价值高,耐长期贮藏,因此深受人们欢迎。目前新疆无核自葡萄干主要依靠自然晾房荫制而成,但自然干制,受气候条件、干制技术和设施等基本条件的约束,存在卫生质量差、晾...
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小Chen ,肉制品添加剂研发应用工程师 2018-09-19回答
无核白葡萄是新疆特产资源之一,可加工成碧绿晶莹,皮薄无核,果粒饱满,酸甜适口的葡萄干,无农药残留,营养价值高,耐长期贮藏,因此深受人们欢迎。目前新疆无核自葡萄干主要依靠自然晾房荫制而成,但自然干制,受气候条件、干制技术和设施等基本条件的约束,存在卫生质量差、晾晒周期长、产品质量不均一等问题。 目前,利用太阳能集热能源对葡萄干进行干燥的研究较少,葡萄干品质和葡萄的品种及干燥方法相关,对促干剂处理缩短葡萄干燥时间进行研究,对利用太阳能干燥葡萄干的传统设备和其他几种设备进行了介绍,提出葡萄干应利用设备进行人工干燥的规模化生产,对水泡梅进行太阳能干燥的试验研究,利用太阳能设备干燥红枣,为利用太阳能集热干燥果品做了有益的尝试。为了进一步改善无核白葡萄干加工的质量,提高生产效率,笔者对自然晾房的干燥情况和无核白葡萄的干燥特性作了试验研究,并在此基础上设计、制作了一台混联式太阳能集热果蔬干燥设备,对该设备干燥无核白葡萄效果进行了试验,并与传统自然晾房作了比较,以期为该设备的应用提供试验依据。
F55果葡糖浆和葡萄糖浆有什么区别 4个回答.2人已关注
如题,他们有什么区别?果葡糖浆报告中果糖加葡萄糖大于95%,我要采购葡萄糖浆不能用果葡糖浆是吧。那葡萄糖浆的主要原料一般是什么,玉米地最多吗?还有什么原料?原料不一样成品有什么区别吗?
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扉匣与桔 ,食品检测 2018-07-24回答
如题,他们有什么区别?果葡糖浆报告中果糖加葡萄糖大于95%,我要采购葡萄糖浆不能用果葡糖浆是吧。那葡萄糖浆的主要原料一般是什么,玉米地最多吗?还有什么原料?原料不一样成品有什么区别吗?
葡萄酒、果酒 1个回答.2人已关注
建议通过以下几个测量项目来检测你自制的葡萄酒酸度:糖度( Brix )( ICUMSA所制订 ) T.A. 1990 ( 制订于1990年的最小滴定量 ) T.A. 1971 ( 制订于年1971的最小滴定量 ) Oe ( GER )( 德规果液浓度 ) Oe...
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似水流年 ,食品检测员 2018-08-14回答
建议通过以下几个测量项目来检测你自制的葡萄酒酸度:糖度( Brix )( ICUMSA所制订 ) T.A. 1990 ( 制订于1990年的最小滴定量 ) T.A. 1971 ( 制订于年1971的最小滴定量 ) Oe ( GER )( 德规果液浓度 ) Oe ( 果液浓度 ) KMW ( 或babo )
葡萄糖粉在腌肉的时候会起什么作用? 5个回答.3人已关注
调节颜色的作用大些吧,味道葡萄糖粉甜度很低的。
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皓月长歌 ,食品销售经理 2019-01-01回答
调节颜色的作用大些吧,味道葡萄糖粉甜度很低的。
水果干类可以添加葡萄糖酸-δ-内酯吗? 1个回答.0人已关注
水果干类是可以添加葡萄糖酸-δ-内酯,可适量使用。
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孤城病女孤街 ,QA主管 2024-04-27回答
水果干类是可以添加葡萄糖酸-δ-内酯,可适量使用。
其他焙烤食品可以添加葡萄糖酸钠吗? 1个回答.0人已关注
其他焙烤食品是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。
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春风野火 ,食品生产与药品监管岗 16天前回答
其他焙烤食品是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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12关注者
发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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