可以参考下：乳品生产线管道管件的选择及注意事项 乳品生产线是食品生产线的一种，现代乳品/饮料/酒类/医药行业实际都是化工行业的分支，生产线共通性很大。#11;化工是“性变”加工，和机加工的“形变”不同，设备相对简单，进入生产线一打眼全是“管管罐罐”，即用于进行反应（罐）和过程输送（管），这也是乳品工程企业的主要工作内容。用于输送（泵）、在线加工（分离、均质、杀菌）、提供反应条件（换热）和包装机，实际不专属于乳品机械这个小行业，而是通用设备的专业化改型。#11;可能以后会陆续写些帖子，本帖就先说说管道和管件的选型。#11;#11;材质：#11;用于物料和CIP的工艺管道材质需符合食品级不锈钢要求，常用的就是：#11;AISI（美国钢铁工业协会标准）304和316L。304L和316也是符合食品要求的，但一般很难买到。这可能与国内思路有关，要么是最基本最便宜，要么是最高档最贵，中间的全不要~~#11;不与食品接触的不锈钢，比如平台、支架、桥架、配电柜、保温外壳之类，可以选用AISI202、AISI430。#11;304、316是奥氏体不锈钢，理论上没有磁性，但因机械加工可能被带上磁性，所以不能以磁性作为判断“不锈钢”的唯一标准。202只有微磁，它虽然也是奥氏体，但耐腐蚀性达不到食品级标准，430是铁素体不锈钢，不能用于食品接触面，可满足一般生产车间的防潮要求。俺常说，“设计就是突出与妥协，而并非简单的堆砌先进技术”，材质的选择同样也是这个道理，只要不是空气中弥漫着浓酸的烟雾，用316L做保温壳、支架、平台是毫无意义的，只能说明“老子有钱”罢了（建议在平台和支架上蚀刻上大大的“316L”）~~当然，用202、430不锈钢蒙骗客户是304的，就是偷工减料了。

对一些人来说，选择一个滗酒器似乎是一项艰巨的任务。知道该滗水器将容纳何种类型的酒是整个过程的第一步。在此之后，了解该滗水器将被放在哪里将有助于选择的白酒倾析器，因为它们有各种形状、大小和设计。如果要展示该滗水器，不只是在端酒的时候拿出来，设计当然会更为重要。白酒倾析器的尺寸和形状几乎是无限的。
清酒可以储存在任何类型的滗酒器中。
白酒倾泻器，重要的是要知道什么类型的酒会被储存在里面。例如伏特加和杜松子酒，可以放在任何颜色的滗酒器中，因为它们像水一样清澈。由彩色的吹制玻璃制成的酒瓶提供了一种独特而多彩的方式来展示无色的酒。
水晶酒瓶提供了一种更具装饰性的炫耀酒的方式，让人看到饮料的真实色调和颜色。
水晶酒瓶通常是展示任何酒的美丽方式。水晶酒瓶可以显示任何颜色的酒，这对很多人来说很有吸引力，因为有些酒的颜色非常漂亮。水晶酒瓶往往是的盛酒选择。
然而，在选择水晶酒瓶时，买家可能需要检查水晶是否是无铅的，长期存放在铅水晶滗水器中会导致铅渗入其中，这不仅对消费者有潜在的危害，而且会污染酒的味道
普通玻璃滗水器可以模仿流行的水晶滗水器的外观，虽然折射率较低意味着它们没有相同的火花。但这两种类型的滗水器在价格上的差异很快就会被注意到。玻璃滗水器的价格远低于水晶瓶。
选择一个瓶塞紧密贴合的滗析器是很重要的顶部防止氧气进入瓶内和到达酒中。当氧气被允许进入酒瓶时，酒的味道和质量就会降低。一些酒类滗酒器配有一个泵，当将酒倒入玻璃杯或酒杯时，可以方便地用手掌操作。分配器必须符合特定的要求倾析器或氧气口的尺寸将到达酒中。
另外一个额外的好处是，它是一个专门为适应滗酒器而设计的漏斗。这使得在从原来的瓶子里转移酒时不会损失任何酒液。在选择一个酒品倾析器时，漏斗是一个很好的补充。

胶印机油路故障排除

　　油路的重要作用在机器保养中已详细叙述过，因而其故障排除更具有实际价值。油路的理想工作状态是：供油充足、稳定，且保证需润滑的部位皆处于正常工作状态。下面通过油路的传动链图分析油路故障排除的一般方法。

　　1.供油箱温油

　　（l）供油箱密封不好重新密封；

　　（2）油面太高切勿机器运转时加油，取出多余的油。

　　2.前过滤器不通油

　　（1）过滤器堵塞清洗后重新装入；

　　（2）过滤器没有放入油箱中采取措施确保过滤器始终位于油面下。

　　3.油系不加油

　　（1）油泵内齿项空隙太大拆下重新安装或更换有关部件；

　　（2）油泵两端面空隙太大拆下重新安装或更换有关部件；

　　（3）泵内齿轮不转齿轮与轴之间连接的键没有装上；

　　（4）油泵两端油管接头处漏油重新安装。

　　.后过滤器不通油

　　（l）过滤器表面有脏物清洗后重新装入；

　　（2）过滤器内部油路不畅通拆下重新安装。

　　5.供油管Ⅰ不通油

　　（l）供油管Ⅰ内塔塞更换供油管；

　　（2）供油管Ⅰ出现硬折更换供油管；

　　（3）接头处漏油重新安装。

　　6.分油阀工作不良

　　（1）分油阀内部堵塞拆下重新清洗；

　　（2）分油阀各分油处的油量调不节合适重量调节油量控制螺丝；

　　（3）分油阀两端接油管处漏油重新安装。

　　7.供油管Ⅱ不通油

　　（1）供油管Ⅱ没有和油眼位置相对调节其位置使其正确配合；

　　（2）供油管Ⅱ的其它故障同供油管Ⅰ。

　　8.油眼不通油

　　（1）油眼堵塞清洗油眼；

　　（2）油眼和油管接头处漏油重新安装。

　　9.回油管Ⅰ不畅通

　　（1）回油眼未打开重开回油眼；

　　（2）回油眼堵塞清洗回油眼。

　　10.回油箱漏油

　　其故障排除同供油箱

　　11.回油管Ⅱ不畅通

　　（1）回油管Ⅱ堵塞重新清洗；

　　（2）回油管Ⅱ位置太高重新安装

　　真空冷冻干燥机维护保养做到这几点，能多用好久
 　　真空冷冻干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。物料经前处理后，被送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件，加热系统向物料提供升华潜热，制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。真空冷冻干燥机采用辐射加热，物料受热均匀；采用捕水冷阱，并可实现快速化霜；采用真空机组，并可实现油水分离；采用并联集中制冷系统，多路按需供冷，工况稳定，有利节能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。
 　　真空冷冻干燥机性能优异，能使食品中的水分在浆结和真空条件下由固态直接升华而干燥，不经过液态的蒸发。能较大限度地保存食品原有的色、香、味、形，原有营养成分和活性物质极少遭破坏，且复水迅速，无须再用防腐剂，经真空冷冻干燥机干燥后的产品走俏市常，主要包括对物料冻结的速冻库和升华脱水的干燥仓及制冷、真空、加热等辅助系统。
 　　真空冷冻干燥机的维护保养：
 　　1.在工作前须注意清除冷阱室内的水分。必要时擦干冷阱。建议每次进行冷冻干燥工作前先开排水阀，然后再关上它。
 　　2.在使用过程中切勿频繁开关，如因操作失误造成制冷机停止运转，不能立即启动，至少等20分钟后方可再次启动，以免损坏制冷机。
 　　3.每次冷冻干燥后，冷阱盘管上的冰化成水后，用毛巾清除干净冻干结束旋开“充气阀”向冷阱充气时，一定要慢，以免冲坏真空计。
 　　4.定期检查一次机器底部的液化器是否有尘土及污物，必要时真空冷冻干燥机需进行清洁。

　　斩拌机的用后养护及故障处理“小讲堂”
 　　一、斩拌机的用后养护事项：
 　　1.每次用过后，做清洗工作，首先打开刀盖用无毒塑料板刮除残渣仔细清除斩锅、刀轴、斩拌刀组、刀盖内部的残余肉馅。用热水、毛刷将斩拌机的外表面及各个角落洗刷干净。
 　　2.为了使斩刀具有良好的耐久性，每使用一到二次后，应把刀具用水或蒸汽加热到100-200℃，有效缓解材料内部张力。
 　　3.液压泵电机前后轴承每3000小时注一次润滑脂，每工作2000小时，彻底更换一次液压油。
 　　4.刀轴前后轴承，每2500小时后注耐高温高速润滑脂，刀轴前端油封处每周注油一次。
 　　5.刀盖轴前后轴承每500小时注油一次。液压缸活塞杆关节轴承、液压缸底座关节轴承每500小时注油一次。
 　　6.斩锅传动系统斩锅轴处每500小时注油一次，支撑斩锅的止推轴承每500小时注入钙钠基润滑脂，摆线减速机每5000小时更新减速机油一次。
 　　7.电机轴每3000小时注入新油脂。
 　　8.其他各部位应每工作500小时注入新的润滑脂。
 　　9.为了使刀具平衡、改善轴承受力情况，延长轴承使用寿命，各刀组的两片刀之间的重量差要小于2克，否则重新修磨。
 　　二、斩拌机可能出现的故障分析：
 　　1.刀轴转动时,噪音过大：主轴轴承损坏,应更换;也可能是磨刀后,斩刀重量差过大,其重量差应小于2克。
 　　2.斩锅转动的响音异常：斩锅底部的止推轴承损坏。
 　　3.料斗提升轴转动而装料小车没提升：上料轴上的胀套紧定螺钉是否松动。
 　　4.出料臂轴转动而出料盘不转动：出料轴上的胀套紧定螺钉是否松动。
 　　5.刀盖轴转动而刀盖不开启：刀盖轴上的胀套紧定螺钉是否松动。
 　　6.斩拌低速、中速能启动旋转,而高速不运转或接触器有闪动声音：可能是控制电压过低,可调整控制电源,使电压达到240V左右。

凹版印刷中油墨的转移率通常在50%～70%，其余的油墨残留在网穴中。如果油墨的残留率始终保持一定的值不变，就不会产生什么问题，但在实际印刷过程中常由于若干原因使网穴中油墨的残留率上升，从而导致堵版。发生堵版现象后会使印刷图文模糊不清、小字印不出来、印品的颜色发生变化，严重时印刷无法继续进行。

堵版故障的原因

一般浅网部位容易堵版。堵版主要是由油墨中的固化物、高黏度物质或异物等不溶性物质堵塞网穴引起的，包括以下几方面原因。

1、油墨在版面干固

残留在网穴中的油墨受到某些因素（如溶剂挥发过快）的影响会部分干固，当印版滚筒再次进入墨槽时，网穴中固化的油墨难以完全溶解，油墨转移率也随之降低，其累积效应就是网穴被堵塞得越来越浅，直至堵版故障发生。这种堵版故障与油墨类型、黏度、干燥速度、溶剂类型、印刷速度、印刷机的构造等因素有关，其中以下两方面原因为常见。

（1）油墨干燥速度。当油墨干燥过快时，在转移到印刷基材之前便会有一部分油墨产生皮膜，油墨皮膜的再溶解性不良必将导致油墨转移不良，经过一段时间的积累就会造成印版堵塞。印刷车间的温湿度会影响油墨的干燥速度，温度过高或湿度过低会使油墨干燥速度加快，如果再加上油墨循环较差，墨槽中的油墨很容易产生皮膜，导致堵版。

（2）凹印设备问题。若凹印设备各机构在设计上存在一些问题，如滚筒直径过大、印版滚筒在墨槽中浸入很浅等，会使从干燥箱漏出的热风直吹印版版面，从而引起油墨在网穴内干固。

2、油墨中的杂质

（1）从外界环境混入油墨中的杂质。凹版印刷速度较快，印刷基材在高速运行中容易产生静电，在静电吸附作用下，周围环境中的尘埃及印刷基材上脱落的碎屑等杂质可能被带入油墨中，这些杂质是造成印版网穴堵塞的重要原因。为了防止出现这种事故，应在循环泵的吸嘴处用过滤网清除油墨中的不溶性杂质。

（2）油墨本身含有的杂质。凹印制版的加网线数较高时，油墨中的较大粒子、不溶性物质、析出物会造成印版网穴堵塞。当油墨本身发生分离、沉淀以及颜料的再凝聚等变化时，会产生不易再溶解的物质，从而造成堵版。

3、制版质量不高

凹印制版要经过腐蚀或雕刻、镀铬、研磨等多道加工工序。因腐蚀或雕刻加工工艺不过关而使网穴内壁不平滑及研磨时产生的毛刺等，会对油墨的转移率有一定的影响，情况严重时会导致堵版。

4、油墨溶解不良

油墨溶解不良会使其转移率降低，导致堵版。以下情况均会影响油墨的溶解性。

油墨变质，溶剂平衡发生变化，混入水分等，会导致油墨本身发生分离、沉淀和颜料再凝聚等变化。

（2）更换油墨时，如果印刷机清洗不而使新墨中混入不同种类的油墨，以及误用或不慎混入不合适的溶剂。

（3）印刷中往墨槽、墨桶中添加溶剂（特别是添加的溶剂较多）时，若添加速度过快，可能会因溶剂冲击而使油墨的溶解性变差。

5、油墨发生化学反应

双液型油墨或反应型油墨在印刷过程中会逐渐发生交联等化学反应，使油墨的流动性变差、黏度升高、转移率降低，从而造成堵版。

堵版故障的解决措施

通过对凹印堵版原因的分析，笔者归纳出以下几点解决措施。

（1）印刷车间的温湿度要适宜，溶剂的干燥速度一定要与印刷速度和印刷环境相适应。

（2）刮刀与压印滚筒之间的距离要尽可能短，并防止干燥箱漏出的热风直吹印版版面。

（3）混合使用慢干溶剂，适当提高印刷速度。

（4）因油墨性能缺陷导致堵版故障时，应考虑更换油墨。更换油墨时，先要洗净墨槽和循环泵，而后再倒入新的油墨并尽量避免将有密度差异的油墨混合在一起使用。

（5）要经常搅拌墨槽中的油墨，使各个部位的油墨均处于流动状态。还应及时添加或更换新油墨，以避免油墨产生皮膜。

（6）开机前或刚开机时，应先用溶剂擦拭印版滚筒。印刷过程中要尽量避免中途停车，长时间停车一定要先把印版清洗干净或者将印版滚筒浸入墨槽中并保持连续空转。

（7）在使用新油墨时，由于温差等原因，会发生油墨中的添加剂、蜡类物质等结晶析出的现象，因此应把新油墨加温至40～50℃，待结晶析出物溶解后再使用。

（8）使用正规的专用稀释溶剂。

起泡水是一种含有二氧化碳或硫化氢气体的水，无论是天然产生的，还是故意用来制造一种起泡饮料的水。起泡水通常是自己饮用的，既可以是普通的，也可以是柠檬或酸橙的点缀。它们也可以作为各种鸡尾酒的基础有时被误认为是胃不适的药物，滋补水是一种广受欢迎的碳酸饮料，含有奎宁。
矿物质种类
矿泉水常被吹捧为原始的起泡水，因为它天然存在于山泉中，人类已经消费了数千年。在过去的岁月里，矿泉是疗养和恢复活力的好去处。人们常去泡温泉或喝矿泉水，因为他们相信矿泉水可以各种各样的。有些矿泉水仍然提供温泉服务，但也有一些公司已经过渡到更精简的生产活动中。现代的装瓶和制造工艺使饮料公司能够从天然矿泉中抽取水卖给公众。
一般来说，摇晃一瓶起泡水不是一个好主意。
除了天然气泡之外，大多数矿泉水还含有微量的不同无机化合物，如钾、碳酸钙，以及硫酸钠。根据水源地的土壤和岩石的不同，其成分也会有所不同。
起泡水是通过向普通水中添加二氧化碳气体而制成的
人造苏打水和苏打水
开采和瓶装矿泉水所需的能量和精度都非常昂贵，这通常反映在水的销售价格上。中欧的创新者们创造了如今为人所知的"苏打水"作为一种低成本的替代品。苏打水基本上是任何一种一种注入二氧化碳气体的自来水。单独的苏打水可以用手持式气体泵来制造；现代大规模生产更多的是通过校准的软管或泵室将气体机械地注入水中。
起泡水可以是普通的，也可以是柠檬味的。
苏打水是苏打水的近亲，生产方式非常相似。主要区别在于成分，因为大多数俱乐部苏打水都添加了矿物质。有人说矿物质使苏打水更"正宗"，"天然的味道-但是大致相等的人说他们检测不出苏打水和苏打水的区别。
矿泉水有轻微的泡腾味。
口味
风味的起泡水饮料在许多国家都很流行地点。根据制造商的不同，这些口味可以是天然的，也可以是人工的。天然的味道通常更多的是作为一种精华而不是独特的风味特征，通常是为了增加复杂性而不增加甜味。另一方面，人工香料通常是为了使水成为一种更有吸引力的替代品含糖苏打水。大多数苏打水由一系列甜味剂制成，以提供更大胆、更易识别的味道。
有些人可以互换使用这些术语
滋补水排除
将滋补水归入较大的起泡水类别并不少见，在某种程度上这是有意义的-补品是碳酸化的，主要含有水。然而，它也含有奎宁，通常还有大量的糖。因此，虽然滋补水与相关，并且由起泡水制成，但它通常被视为一类。
一杯起泡水。
用于酒吧护理和饮料制作
很多人都喜欢将起泡水作为独立饮料，但这并不是它的用途。苏打水和苏打水经常被用于酒吧护理，或者作为一种直接混合饮料，或者作为一种使原本甜的、糖浆状的鸡尾酒变淡的方式。矿泉水当然可以用于这些目的，但其较高的价格通常意味着它只能单独使用。
苏打水也大量用于苏打水喷泉中。许多餐馆从制造商处购买苏打水作为糖浆，并在订购时现场与苏打水混合制成新鲜饮料。这既节省了空间又节省了资金，因为糖浆比预混合饮料更紧凑，保质期更长。
可能对健康有好处和担忧
气泡水中的气泡通常被认为有助于消化，有助于不适。医学专业人士通常会建议敏感的人喝一点泡沫水一些更有争议的报道声称，饮用汽水与和有关科学界普遍认为，过量的碳气体会从人体骨骼中吸收钙，并可能侵蚀牙齿上的珐琅质，要看到真正的结果，所需的量远远超过正常人所能喝的任何东西。患有特殊骨骼或牙齿的人在饮用大量泡沫水之前，通常应该先咨询医学，但在大多数情况下，适量饮用被认为是完全安全的。
在家中使用
起泡水也可以作为去除污渍的家庭补救措施，虽然它对新鲜的瑕疵效。水中的气泡通常有助于去除污渍，防止污渍的形成。通常也需要一点温和的肥皂和大量的擦洗，但首先用水对织物来说往往更好，而且在许多情况下可以消除对有害化学物质的需求。
大多数矿泉水含有微量的碳酸钙等化合物。