红酒中含有少量焦亚硫酸钾，能够起到抑菌防腐的作用，减少红酒的变质现象。只要不超标使用，对人体没有伤害，添加剂标准中也是允许限量使用的。

在葡萄酒的酿造过程中，焦亚硫酸钾已经成为保证红酒质量不可取代的重要手段，但是焦亚硫酸钾其二氧化硫含量为57%。二氧化硫具有抗氧化、杀菌并促进有益微生物生长的作用，只要放入量不超标，对人体没有伤害，放一点二氧化硫到红酒里面也有保存红酒饮用的成份。

扩展资料：

焦亚硫酸钾是抗氧化剂。分解产生的二氧化硫可以减慢红酒的氧化过程。焦亚硫酸钾用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂。

焦亚硫酸钾这类别东西，一般都会放在国产酒种，当保鲜剂的作用，但是国外一般是不用的，国外一般是二氧化硫（一部来自葡萄酿造师自己产生，一部分是人工添加），但是成分很小，非常之少，作用也是保鲜剂的作用，因为部分人对二氧化硫过敏，所以国外酒都会进行标注。

其他固体复合调味料是指除上述两类（12.10.01.01及12.10.01.02）以外的其他固体复合调味料。,可以使用的食品添加剂如下；
乳化剂:丙二醇脂肪酸酯,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),辛烯基琥珀酸淀粉钠,改性大豆磷脂,甘油(丙三醇),酶解大豆磷脂,羟丙基淀粉,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,聚甘油脂肪酸酯,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80),蔗糖脂肪酸酯,山梨糖醇和山梨糖醇液,乳酸钙,硬脂酸钙,;
增稠剂:醋酸酯淀粉,瓜尔胶,果胶,海藻酸钠(褐藻酸钠),槐豆胶(刺槐豆胶),黄原胶(汉生胶),卡拉胶,羟丙基二淀粉磷酸酯,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),α-环状糊精,γ-环状糊精,阿拉伯胶,海藻酸钾(褐藻酸钾),甲基纤维素,结冷胶,聚丙烯酸钠,磷酸酯双淀粉,明胶,羟丙基淀粉,羟丙基甲基纤维素(HPMC),琼脂,酸处理淀粉,氧化淀粉,氧化羟丙基淀粉,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化双淀粉己二酸酯,聚甘油脂肪酸酯,山梨糖醇和山梨糖醇液,淀粉磷酸酯钠,普鲁兰多糖,皂荚糖胶,乳酸钙,;
水分保持剂:磷酸,磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钾,磷酸三钠,磷酸三钠,六偏磷酸钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,酸式焦磷酸钙,乳酸钠,甘油(丙三醇),乳酸钾,山梨糖醇和山梨糖醇液,;
防腐剂:乳酸链球菌素,山梨酸及其钾盐,脱氢乙酸及其钠盐（脱氢醋酸及其钠盐）,苯甲酸及其钠盐,ε-聚赖氨酸盐酸盐,乙二胺四乙酸二钠,双乙酸钠(二醋酸钠),乙酸钠(醋酸钠),;
酸度调节剂:磷酸,磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钾,磷酸三钠,磷酸三钠,六偏磷酸钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,酸式焦磷酸钙,柠檬酸,柠檬酸钠,柠檬酸钾,乳酸,乳酸钠,碳酸钾,碳酸钠,碳酸氢钾,DL-苹果酸钠,L-苹果酸,DL-苹果酸,冰乙酸(冰醋酸),冰乙酸(低压羰基化法),柠檬酸一钠,葡萄糖酸钠,乳酸钙,L (+)-酒石酸,dl-酒石酸,乙酸钠(醋酸钠),;
着色剂:柑橘黄,高粱红,天然胡萝卜素,甜菜红,红曲米,红曲红,β-胡萝卜素,日落黄及其铝色淀,柠檬黄及其铝色淀,胭脂虫红,姜黄,焦糖色(加氨生产),焦糖色(普通法),焦糖色(亚硫酸铵法),胭脂树橙（红木素，降红木素）,辣椒油树脂,栀子黄,红花黄,姜黄素,辣椒红,萝卜红,诱惑红及其铝色淀,栀子蓝,紫胶红(虫胶红),赤藓红及其铝色淀,核黄素,;
稳定剂:丙二醇脂肪酸酯,磷酸,磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钾,磷酸三钠,磷酸三钠,六偏磷酸钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,酸式焦磷酸钙,果胶,黄原胶(汉生胶),卡拉胶,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,α-环状糊精,γ-环状糊精,葡萄糖酸-δ-内酯,羟丙基淀粉,聚甘油脂肪酸酯,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80),山梨糖醇和山梨糖醇液,山梨酸及其钾盐,乳酸钙,乙二胺四乙酸二钠,;
面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),碳酸钙,;
抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,磷脂,乳酸钠,D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,维生素E(dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚浓缩物),山梨酸及其钾盐,茶黄素,丁基羟基茴香醚(BHA),没食子酸丙酯(PG),迷迭香提取物,迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法),乳酸钙,乙二胺四乙酸二钠,乙二胺四乙酸二钠钙,;
膨松剂:磷酸,磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钾,磷酸三钠,磷酸三钠,六偏磷酸钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,酸式焦磷酸钙,乳酸钠,碳酸钙,碳酸氢铵,碳酸氢钠,羟丙基淀粉,山梨糖醇和山梨糖醇液,;
增味剂:5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,谷氨酸钠,辣椒油树脂,氨基乙酸(甘氨酸),L-丙氨酸,琥珀酸二钠,;
甜味剂:乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),赤藓糖醇,罗汉果甜苷,木糖醇,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜),三氯蔗糖(蔗糖素),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）,天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸,甜菊糖苷,乙酰磺胺酸钾(安赛蜜),山梨糖醇和山梨糖醇液,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素),环己基氨基磺酸钙,糖精钠,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾,;
抗结剂:磷酸,磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钾,磷酸三钠,磷酸三钠,六偏磷酸钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,酸式焦磷酸钙,聚甘油脂肪酸酯,二氧化硅,硅酸钙,硬脂酸钙,;
被膜剂:普鲁兰多糖,;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
稳定剂和凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,;
消泡剂:聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80),;
凝固剂:磷酸,磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钾,磷酸三钠,磷酸三钠,六偏磷酸钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,酸式焦磷酸钙,葡萄糖酸-δ-内酯,乳酸钙,乙二胺四乙酸二钠,;
其他:氯化钾,辛烯基琥珀酸淀粉钠,半乳甘露聚糖,;

与时俱进继续关注

Bi、 Be、 Ag、 W、 As、 Ca、 Zn、 Pb、 Cd、 Co、 Ni、 Ba、 Fe、 Mn、 Cr、 Mg、 V、 Al、 Cu、 Ti、 Sr、Na、 K 等

冰淇淋、雪糕类根据GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕中说明是可以添加乙酰磺胺酸钾(安赛蜜),最大使用限量是0.3 (g/kg)。备注说明：03.04食用冰除外

1ug/ml进样1ul

          乙酸钾作为缓冲控制食物酸度的药剂，它可以用于低钠食谱作为双乙酸钠的替代品。还可用于各种加工食品如肉制品防腐剂，即食餐，沙拉酱等。

甘草抗氧化物可作为抗氧化剂在食品中使用。具体可运用于:
02脂肪，油和乳化脂肪制品,其可分为02.01基本不含水的脂肪和油含02.01.01植物油脂(02.01.01植物油脂)含02.01.02动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）(02.01.02动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）)含02.01.03无水黄油，无水乳脂(02.01.03无水黄油，无水乳脂);
04水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.05坚果和籽类含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不包括07.0类焙烤制品）,其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.07方便米面制品;
07焙烤食品,其可分为07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）(08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）);08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类(08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类);
09水产及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等）,其可分为09.03预制水产品（半成品）含09.03.02腌制水产品(09.03.02腌制水产品);
16其他类（第01.0-15.0类除外）,其可分为16.06膨化食品;
，在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。

首先还是企业自身对产品质量监管不利，最重要的还是国家各职能部门没有统一协调的监管机制，农业、质量、食品安全、卫生没有相应的配合监督机制，各管各的

个人认为 一般常用气相的分析方法 这样的操作调节我有的