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亚硝酸盐检测(UV)
4个回答
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GB5009.33-2010 第三法 乳及乳制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定,做的时候柱的还原力很差,不知道哪里出问题了
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特别の人
,食品实验室经理
2019-06-29回答
GB5009.33-2010 第三法 乳及乳制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定,做的时候柱的还原力很差,不知道哪里出问题了
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动物油脂可以在4℃左右存放不凝固吗?
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你把饱和脂肪酸转变成不饱和脂肪酸才有可能。
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一壶温酒
,品管部稽核专员
2019-11-02回答
你把饱和脂肪酸转变成不饱和脂肪酸才有可能。
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食品中亚硝酸盐的问题?
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2762取消了好些东西,想过检测机构和监管部门的感受吗?
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云是天的泪
,南京优能生物科技有限公司
2019-06-01回答
2762取消了好些东西,想过检测机构和监管部门的感受吗?
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植物油精炼会产生反式脂肪,为什么还要精炼?
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植物油的精炼过程主要是去除杂质和异味,提高油品的感官和工艺性能。由于有高温处理的步骤,因此会产生少量反式脂肪。精炼后的植物油烟点明显提高,直观感觉就是油烟少。另外,精炼后的油品因为去除了醛酮酸类物质,也更耐储存。据现有分析数据显示,精炼植物油中的反式脂肪酸的...
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十二月的山楂味
,食品销售经理
2019-01-17回答
植物油的精炼过程主要是去除杂质和异味,提高油品的感官和工艺性能。由于有高温处理的步骤,因此会产生少量反式脂肪。精炼后的植物油烟点明显提高,直观感觉就是油烟少。另外,精炼后的油品因为去除了醛酮酸类物质,也更耐储存。据现有分析数据显示,精炼植物油中的反式脂肪酸的含量近年来不断降低。
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外盒包装如果标识了轻脂肪,对产品脂肪有要求吗
1个回答
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轻脂肪,轻能量又一变通,是否合适?待商榷
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痴心少女
,食品安全专员
2020-03-11回答
轻脂肪,轻能量又一变通,是否合适?待商榷
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求复合磷酸盐的常用配方
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网上找的一些复合磷酸盐的配方,希望能帮到你
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开心的笨小孩凭栏
,食品研发人员
2019-10-11回答
网上找的一些复合磷酸盐的配方,希望能帮到你
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除04.01.02.05以外的果酱(如印度酸辣酱)可以添加单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)吗?
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除04.01.02.05以外的果酱(如印度酸辣酱)是可以添加单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),可适量使用。
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太阳每天都生气
,QC
2023-06-14回答
除04.01.02.05以外的果酱(如印度酸辣酱)是可以添加单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),可适量使用。
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干物质脂肪的问题
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是什么产品要检测这个项目啊
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时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-10-07回答
是什么产品要检测这个项目啊
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怎样对三聚磷酸盐进行危害分析
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我们公司加三聚磷酸盐主要是改善水质,尽管我们公司没有进行22000的认证,但是我觉得应该对其进行危害分析,毕竟它也属于一种添加剂!
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请内心温暖
,食品检测销售人员
2019-01-07回答
我们公司加三聚磷酸盐主要是改善水质,尽管我们公司没有进行22000的认证,但是我觉得应该对其进行危害分析,毕竟它也属于一种添加剂!
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解密Budenheim复合磷酸盐Carnal346
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讨论:复合和复配的磷酸盐在各种性质上一定会有显著的区别吗?
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仍去寻酒
,食品操作工
2019-03-27回答
讨论:复合和复配的磷酸盐在各种性质上一定会有显著的区别吗?
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冷冻技术
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