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请问凉皮里的面筋是怎么做的?里面有针孔眼 7个回答.1人已关注
就是,洗后不溶于水的直接摊平蒸就好了。
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夏至流年 ,食品区域经理 2019-05-21回答
就是,洗后不溶于水的直接摊平蒸就好了。
用有机茶叶作为原料加工的食品能否宣称有机食品 10个回答.5人已关注
假如用进口奶去做奶粉,是否可以宣传说是进口奶粉呢?
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烂人不该拥有爱人 ,食品化验员 2018-08-14回答
假如用进口奶去做奶粉,是否可以宣传说是进口奶粉呢?
请介绍或寻找奶酪切条机(切丁机) 5个回答.3人已关注
朋友工厂需要奶酪切条机(切丁机),请帮忙介绍或寻找,不胜感激!
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へ小格调 ,食品检测销售 2018-07-24回答
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如何认识白柳皮提取物? 1个回答.0人已关注
1 白柳皮提取物的概述 19世纪初,法国一位化学家从白柳皮中提取出一种活性物质水杨苷Salicin,此成分是一种天然的解热镇痛药物。白柳皮提取物以白柳SalixalbaL.的皮为原料,商品提取物通常标化为含水杨苷40%或80%。白柳皮提取物与大蒜提取物、北美...
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pioneerbiotech1 ,暂无简介 2022-01-12回答

1 白柳皮提取物的概述       

       19世纪初,法国一位化学家从白柳皮中提取出一种活性物质水杨苷Salicin,此成分是一种天然的解热镇痛药物。白柳皮提取物以白柳SalixalbaL.的皮为原料,商品提取物通常标化为含水杨苷40%或80%。白柳皮提取物与大蒜提取物、北美黄连提取物、石榴皮提取物、博落回提取物都属于抗病原微生物类植物提取物。

       白柳皮主产于欧洲,以欧洲西南地区为多,英国、南斯拉夫均产。垂柳SalixbabylonicaL.枝、柳白皮均含有水杨苷,生于水边湿地,长江流域及华南各地均有分布;水杨木白皮为红皮柳SalixpurpureaL.树干的内皮、水杨SalixgymmolepisLevetVut树皮也含水杨苷。

       白柳皮采收方法通常为剥取树皮,风干或快速烘干。

                                            

                                                      图1 白柳皮提取物

2 白柳皮提取物的理化性质

       10-30%规格为棕色精细粉末,50-80%为淡黄色或者灰白色粉末,95-99%规格为至灰白色至白色结晶粉末。

       气味味道:特殊气味、很浓的苦涩味。

       溶解性:易溶于水,微溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯,难溶于苯、石油醚。         比旋光度:-62.5°。

       熔点:197℃~200℃。

       检测方法:高效液相检测(HPLC)。

3 白柳皮提取物的生药成分

       白柳皮提取物主要活性成分有酚苷及类黄酮苷,酚苷有水杨苷Salicin、柳皮苷Salicortin、白杨苷Tremulacin、Fragilin、salicoysalicin、salireposide;类黄酮苷有异鼠李亭苷及槲皮苷。

                                         

                                                 图2 水杨苷化学结构式

2 白柳皮提取物的药材质量鉴别

       白柳皮为白柳SalixalbaL.的干燥树皮。

       性状:长短不定,宽1~2cm,厚1~2cm,较嫩柳皮外表面棕绿色,光滑,略有纵皱纹;老皮棕黄色至棕黑色,表面粗糙,有不规则皱纹;内表面浅黄褐色至暗肉桂棕色,至灰棕红色,纵条纹整齐,里面部分的纤维破碎、短、不明显,易裂成纵条。

2.1 显微鉴别

      厚的外皮和2~3排发育不全的木栓细胞,厚角组织和软组织的细胞外皮含草酸钙结晶簇,直径20~25μm,有单宁酸;韧皮部的特征是木质化的纤维与含有棱状草酸钙结晶的晶鞘连在一起,韧皮部和髓射线中的软组织细胞中有单一、圆形淀粉粒,直径6~8μm。

2.2 薄层鉴别

       取1g药材粉末,用10ml甲醇在水浴上提取10~15分钟,冷却,滤过得供试品溶液;配制0.05mg/100ml的水杨苷对照品溶液。二溶液分别点于同一硅胶G薄层板上,用展开剂(1%碘、1%碘化钾的96%乙醇溶液,分别加入至等体积的96%乙醇和8M盐酸混合液中)展开,取出,晾干,在105℃加热5~10分钟,在日光下检视,相对于水杨苷的主要斑点Rf:红2.0,红1.1,棕绿色0.7。

       外来物质:不得过3%。

       总灰分:不得过10%。

       酸不溶性灰分:不得过3%。

       水浸出物:不少于10%。

       含量测定:本品以干燥品计,含水杨苷不得少于2.5%。

3 白柳皮提取物的提取方法

       取原药材,切细成1~2cm,拌入适量碳酸钙粉末,加水于60℃连续逆流提取,保持物料在提取室运行时间为1小时,提取液在60℃以下减压浓缩至药材的3倍体积量,加入醋酸铅饱和水溶液搅匀,过滤,滤液加碳酸钙粉末适量,通入硫化氢脱铅后滤过,滤液再加碳酸钙粉末,60℃以下减压浓缩成糖浆状,脱脂残留物用乙酸乙酯温浸,将乙酸乙酯浸出液减压回收即得。

金属检测机和X线检测机有什么用? 2个回答.2人已关注
楼主,这个不要问吧,谁都会把金探作为一个关键控制点的这么重要的东东肯定是要用的。是物理的危害控制法宝呀。
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过分善良 ,研究员 2018-12-28回答
楼主,这个不要问吧,谁都会把金探作为一个关键控制点的这么重要的东东肯定是要用的。是物理的危害控制法宝呀。
广绅制冰机好不好,制冰机哪个牌子好 1个回答.0人已关注
广绅制冰机好吧, 但是我知道是:icefty制冰机,雪人制冰机等都可以的
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阿"king ,食品/饮品研发员 2021-07-05回答

广绅制冰机好吧,

但是我知道是:icefty制冰机,雪人制冰机等都可以的

有机产品要有机销售证书吗 3个回答.4人已关注
索证索票,经营者本身不需要销售证书,而是要查验供货者的有机证书
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Cherry ,市场经理 2019-04-22回答
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乳酸菌饮料可以添加葡萄皮红吗? 1个回答.0人已关注
乳酸菌饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加葡萄皮红,最大使用限量是2.5 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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若白驹过隙 ,食品机械工程师 2024-04-10回答
乳酸菌饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加葡萄皮红,最大使用限量是2.5 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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可乐型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)中说明是可以添加葡萄皮红,最大使用限量是2.5 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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大圣仙子 ,大客户经理 2023-09-20回答
可乐型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)中说明是可以添加葡萄皮红,最大使用限量是2.5 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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3分清醒7分醉℃ ,食品安全员 2019-03-23回答
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