糕点卷边机是一种很有用的厨房用具，特别是当你喜欢做双层皮馅饼的时候。它看起来像一个小的比萨切割器，通常有一个木头或塑料的把手，还有一个带凹槽或嵌件的金属轮，可以把面包皮挤在一起，在外壳上提供专业的卷曲外观。偶尔你会发现两个头的糕点卷曲器，一个是直圆刀片，另一个是有凹槽的圆刀片，这样你既可以切面包皮，也可以把它卷起来。
卷曲器使宽面条的边缘皱巴巴。
当然，不一定要使用糕点卷曲器，而且你可以用食指和拇指把馅饼捏成一个漂亮的形状。你真的需要确保两个皮馅饼密封良好，因为如果馅饼馅料在两个皮之间漏出，一个好的馅饼可能会毁了。有些人还喜欢在单皮馅饼上使用卷曲器，因此，他们可以得到一个漂亮的凹槽边缘，看起来如此专业。
然而，糕点卷曲机并不仅仅是用来做馅饼皮的。你也可以看到这些器具的广告是面食切割器。它们正是制作单个拉维奥利的合适形状，为拉维奥利提供了可爱的卷曲和有凹槽的边缘。卷曲机可以用来把一片意大利面切成宽面条，或者其他形状。
如果你喜欢甜点，你也可以用一个糊状卷曲器把卷曲的曲奇面团分成你喜欢的任何形状。卷曲器和意大利面切割机在这方面是很特别的，尤其是当你有困难的时候用模具制作切好的饼干。用这个工具可以很容易地制作出简单的三角形、菱形甚至圆形，并在每个曲奇的末端添加一点触感。
很容易找到糕点卷曲器，而且价格低廉你可能会想找一个塑料把手可以放在洗碗机里的。那些有木把手的会随着时间的推移而退化，可能不适合洗碗机。一个简单的卷曲器的成本平均约为5-10美元（USD），而且它们在厨房用品商店、百货公司都很容易买到，在很多互联网网站上，你可能会花更多的钱买双头的，而这些可能会更难找到。
有些人觉得双头刀，特别是因为扁平刀片有点锋利，有点难操作。有一个糕点卷边机和一个平刃切割器当然没有坏处。因为这两个都是合理的价格，它们很容易就满足了大多数人的预算，并且是各种烹饪应用的重要帮助。
对于有孩子的人来说，任何一个喜欢玩粘土的孩子可能真的很喜欢玩糕点卷曲器，你可以找到一些塑料头根本不锋利，让孩子们安全地练习糕点艺术，或者只是在他们的粘土上画漂亮的图案。

不需要吧，你做的是EU的有机，关键是国内有机监管机构是否同意等效。

卡皮罗塔达（Capirotada）是一种传统的墨西哥菜，在基督教四旬斋节的星期五，一些人不吃肉。它是一种面包布丁，含有糖浆和水果等甜元素，还有一种以融化的奶酪面层形式出现的美味元素。这道菜被认为是用光了斋戒开始前几天剩下的食材。这道菜有很多种，有些是特定城镇或地区特有的。
在17世纪的西班牙宗教法庭上，第一次记录了卡皮罗塔达的配方。实际配方保存至今，至今仍能看到。此后，卡皮罗塔达的核心成分没有改变，尽管有很多不同之处，但在制作这道菜的过程中也有一些宗教象征意义。有时人们会说，不同的配料代表着基督故事的不同方面，比如整根肉桂棒代表十字架，糖浆象征着鲜血。
肉桂被用来制作甜糖浆，然后浇在卡皮罗塔达的面包上。
肉桂的主要成分是日粮面包。在墨西哥传统食谱中，bolillos被要求并被切成小块，尽管实际上任何一天的面包都可以使用。让面包一夜变干有助于面包在烤箱中烹饪时保留一些质地。新鲜的面包会很快分解成糊状。一些准备工作要求用黄油快速将面包变黄以进一步帮助保持纹理
几乎每个食谱都需要甜糖浆。正宗的食谱需要使用一种类似于红糖的未精制糖。这种糖与肉桂、丁香和水混合制成糖浆倒在面包上。有时，加入西红柿和洋葱可以有助于突出菜肴的美味，有时会加入干果或香蕉来突出甜味。
将面包分层放在平底锅里，每层面包都会有一层浸在糖浆里的面包。这一过程会一直重复到锅里。这取决于具体的配方，面包的表层通常涂有奶酪，在烤箱里会融化变成褐色。一些经典的食谱不使用奶酪，把干果和坚果放在盘子的顶部来完成这道菜。
一天的面包是capitrotada的主要原料。