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槲皮素和二氢槲皮素是一样的吗?二者有什么区别? 1个回答.0人已关注
槲皮素、二氢槲皮素都属于天然植物黄酮类化合物。 槲皮素 , 又名栎精,槲皮黄素,溶于冰醋酸,碱性水溶液呈黄色,几乎不溶于水,乙醇溶液味很苦。在25℃下平衡溶解度在丙酮中最高。丙酮>乙酸乙酯>甲醇>正辛醇。 槲皮素 分子式C15H10O7+2H 2 O, 因此...
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ciyuansky888 ,暂无简介 2022-04-22回答

槲皮素、二氢槲皮素都属于天然植物黄酮类化合物。

槲皮素又名栎精,槲皮黄素,溶于冰醋酸,碱性水溶液呈黄色,几乎不溶于水,乙醇溶液味很苦。在25℃下平衡溶解度在丙酮中最高。丙酮>乙酸乙酯>甲醇>正辛醇。槲皮素分子式C15H10O7+2H2O,因此二水槲皮素是槲皮素原料更为严格的名称,但在槲皮素的含量测定中要计算无水槲皮素的含量,也就是说要在计算中去掉两分子水。

二氢槲皮素,是槲皮素的还原形式,也就是把黄酮母核中2,3位的双键氢化后的产物。分子式C15H12O7槲皮素是不溶于水的,而二氢槲皮素的水溶性要好一些.在一些植物中,如满山红叶,槲皮素和二氢槲皮素是共存的.


注塑机的干燥机怎么省电 1个回答.1人已关注
安捷能节能干燥机可以帮助注塑机干燥机省电30%以上:双层不锈钢加保温层、智能温控器、特制加热管。
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13969643150 ,注塑机挤出机节能加热圈/节能干燥机,省电30%以上 2022-08-05回答

安捷能节能干燥机可以帮助注塑机干燥机省电30%以上:双层不锈钢加保温层、智能温控器、特制加热管。

腐霉利与alfa-666分不开? 1个回答.5人已关注
150度初温,15度升到280度,六六六最先出来。
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过分善良 ,研究员 2019-09-28回答
150度初温,15度升到280度,六六六最先出来。
如何制备槲皮素? 1个回答.0人已关注
槲皮素及其衍生物广泛存在于各种蔬菜水果中,可由百合科植物洋葱和其他植物提取物如芸香苷、檞苷、异檞苷、茴香苷、檞皮黄苷、腊梅苷中得到。亦可由芦丁水解制备。槲皮素的合成反应式如下图: 实验操作: 方法一 准确称取精制的芦丁4.00g(约2.69mmol)置于50...
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pioneerbiotech1 ,暂无简介 2022-05-07回答

       槲皮素及其衍生物广泛存在于各种蔬菜水果中,可由百合科植物洋葱和其他植物提取物如芸香苷、檞苷、异檞苷、茴香苷、檞皮黄苷、腊梅苷中得到。亦可由芦丁水解制备。槲皮素的合成反应式如下图:

           

      实验操作:

       方法一

       准确称取精制的芦丁4.00g(约2.69mmol)置于500mL圆底烧瓶中,加入400mL的2%的稀硫酸,在80-90℃的下反应4h,TLC追踪至反应结束,静置4h,进行减压抽滤,滤饼用蒸馏水洗至中性,干燥得THQ粗品。。用400mL无水乙醇将所得粗品进行重结晶,得黄色粉末槲皮素2.41g。

       方法二

       超声-机械振荡辅助提取法准确称取贵州黎平透骨香叶样品约0.4g,于50ml具塞离心试管中,提取溶剂为甲醇∶6.5mol/L盐酸溶液为4:1的混合液,按料液比1:70加入并混匀,在超声频率59Hz、超声功率100W、水浴温度65℃下超声40min后,再室温振荡萃取30min,取出,放置至室温,称重(用甲醇补足损失的重量),摇匀,以8000r/min离心10min,取上清液,过0.2m滤膜,待测。

加工用宽皮柑橘需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的加工用宽皮柑橘检测标准可以查看: , 检测标准主要有: , , ,
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你入我心 ,食品研发员 2024-11-15回答
具体的加工用宽皮柑橘检测标准可以查看:
<<NY/T 2655-2014 加工用宽皮柑橘(2015-1-1实施)>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 2071-2008 亚洲柑橘黄龙病菌检疫鉴定方法>>,<<NY/T 2015-2011 柑橘果汁中离心果肉浆含量的测定>>,<<NY/T 2051-2011 橘小实蝇检疫检测与鉴定方法>>,
什么是糕点搅拌机? 1个回答.2人已关注
糕点搅拌机,也叫糕点切割器,是厨房里的一个有用的工具。许多制作糕点皮、黄油或酥油的饼干或烤饼的食谱都要求你在面粉中加入冷黄油或酥油。虽然你可以用两把刀或叉子来完成这个过程,使用糕点搅拌机更容易将黄油充分切到面粉中。 鳄梨酱可以用糕点搅拌机制作。 如果你想要一个...
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三分情话 ,食品厂厂长 2021-11-21回答
糕点搅拌机,也叫糕点切割器,是厨房里的一个有用的工具。许多制作糕点皮、黄油或酥油的饼干或烤饼的食谱都要求你在面粉中加入冷黄油或酥油。虽然你可以用两把刀或叉子来完成这个过程,使用糕点搅拌机更容易将黄油充分切到面粉中。
鳄梨酱可以用糕点搅拌机制作。
如果你想要一个非常漂亮的,稍微多一点。它有几个u形的电线连接到一个直的把手上。一些类型的糕点搅拌机在把手的一侧有一个轻微的突出物,让你有一个地方休息你的拇指。很值得找一种类型的这种额外的拇指架,因为如果你能用拇指在面粉/起酥油混合物上施加压力,就可以更好地控制糕点搅拌机。
糕点。
糕点搅拌机能很好地将配料切割在一起,与用手将两者结合起来不同,糕点切割机保持凉爽,这样你就可以将起酥油保持在佳温度。面包师开发了各种使用技巧,也许一开始把黄油切成更小的量,然后摇摆搅拌机来回搅拌,形成一个混合的混合物。对于标准的馅饼皮来说,当黄油/面粉混合物类似于粗玉米面时,你的工作就用糕点搅拌机完成了。如果你要往糕点中添加液体,有些人会继续使用糕点搅拌机,或者他们在这一点上改为手工合成,这样只要加入足够的液体,就可以使糕点粘在一起,但不要太粘
即使糕点搅拌机是专门用来做馅饼皮之类的,你也可以用它来做一些其他的事情。如果你想做一些快速的土豆泥,它是一两个土豆的捣碎器。你也可以用糕点切割器制作美味的鳄梨酱。电线不是很结实,所以你不想用它来捣碎任何特别难的东西,但是用它来碾碎一些香蕉做成香蕉面包,或者把你的奶油南瓜做成可爱的泥状。
用糕点搅拌机制作土豆泥。
蔬菜处理匀浆机 6个回答.4人已关注
IKA用的还是挺多的
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若白驹过隙 ,食品机械工程师 2019-06-19回答
IKA用的还是挺多的
食品营养调理机 6个回答.3人已关注
我们用飞利浦的食品搅拌机。
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根正苗红好少年 ,食品添加剂外贸业务员 2019-09-28回答
我们用飞利浦的食品搅拌机。
泡沫清洗机 1个回答.2人已关注
清洗机品种分类 清洗机品种有:冷水高压清洗机 、热水高压清洗机 、 电驱动清洗机 、汽油驱动清洗机 、电加热高压清洗机 、柴油加热高压 清洗机 、超高压移动式清洗机 、工业用不锈钢高压清洗机 、防爆高压清洗机。 家庭型超声波清洗机 超声波清洗机,是一种利用超声...
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不落世俗 ,食品地推专员 2018-07-24回答
清洗机品种分类 清洗机品种有:冷水高压清洗机 、热水高压清洗机 、 电驱动清洗机 、汽油驱动清洗机 、电加热高压清洗机 、柴油加热高压 清洗机 、超高压移动式清洗机 、工业用不锈钢高压清洗机 、防爆高压清洗机。 家庭型超声波清洗机 超声波清洗机,是一种利用超声波空化这一科学技术,通过超声换能器振动发射的原理,彻底地清洁附着于物品上的污垢、油垢、沉淀物等脏物,清洗效果明显直观,是集冲洗、清洁、杀菌为一体的全超声波清洗。    使用范围:    1. 项链、手镯、戒指、耳环    2. 眼镜、手带、家庭五金、钢笔头、喷墨打印机喷头    3. 假牙、牙刷、化妆用具、剃刀头、梳子 欧姆龙推出头皮清洗机    据网易报道日本欧姆龙保健业务分公司从8月20日开始发售头皮 清洗机 “爽肤爽发”,销售价格在3.8万日元左右(约合人民币2375元)。   该产品利用每秒钟喷出约30次的断续喷射水流,在短时间内去掉洗发水无法洗掉的头皮污垢和毛孔中的皮脂。另外,该产品还通过去除有可能导致发痒和发生炎症的残留洗发水和染发剂,保持健康的头皮环境。   使用时,在主机的水槽中加入凉水或温水,在按通常的方法洗发以后,用喷射头将头发分开,让水流直接对头皮喷射,使用时根据喜好可以选择“标准”和“强”两种水流。主机采用充电式(无绳),便于携带并且设计为防水型,可以在浴室中使用。 ======================1、高压清洗机系列 冷水高压清洗机、热水高压清洗机、超高压清洗机、汽油驱动型高压清洗机、电加热型清洗机、 固定式清洗机、防爆型清洗机、高压柱塞泵 2、真空吸尘设备系列 商用吸尘器、背负式吸尘器、超静音吸尘器、工业吸水吸尘器、工业吸尘器、粉末吸尘器、 防爆型吸尘器、中央集尘系统 3、地面清洁设备系列 全自动洗地机、驾驶式洗地机、吸尘扫地机、驾驶式扫地机、多功能单擦机、高速抛光机、 地毯清洗机、城市型吸尘扫地车、蒸汽清洗机 。 哪位大侠可提供国产自动/手动泡沫清洗机的生产厂家?谢谢!
什么是皮拉夫? 1个回答.1人已关注
当大多数人听到"肉饭"这个词时,他们会立刻想到米饭,在美国通常被认为是一种配菜,里面有调味米饭和胡萝卜、豌豆等蔬菜。这可能不同于传统的肉馅,也叫肉馅,可能不含大米。这道菜也有特定的烹饪方法,尽管配料可能会有所不同。 有些厨师用糙米做肉馅。 任何类型的全麦都可以...
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三分情话 ,食品厂厂长 2022-01-13回答
当大多数人听到"肉饭"这个词时,他们会立刻想到米饭,在美国通常被认为是一种配菜,里面有调味米饭和胡萝卜、豌豆等蔬菜。这可能不同于传统的肉馅,也叫肉馅,可能不含大米。这道菜也有特定的烹饪方法,尽管配料可能会有所不同。
有些厨师用糙米做肉馅。
任何类型的全麦都可以用来做肉馅,虽然米饭可能是常用的,但大多数菜谱都是以类似的过程开始的。谷物(通常是干的)在油、脂肪或黄油中炒至略呈褐色。为了提供充分的烹调效果,还加入了肉汤之类的液体,为菜肴增添了令人难以置信的风味。根据食谱,可能会添加各种蔬菜和肉类同样,你可以做的不仅仅是一道配菜,而是一顿丰盛的晚餐。
,pilaf的一个变体。
尽管你现在可以在世界各地找到许多不同版本的pilaf,但食品历史学家通常将pilaf追溯到公元前5世纪,很可能早出现在中东地区。一些人认为波斯帝国发明了这道菜。由于与波斯人的广泛贸易,这道菜在大多数地中海菜系中特别受欢迎,包括亚美尼亚和希腊的菜肴,并且在东欧的部分地区,如以色列,和在其他地方。
对"新世界"的探索将这道菜带到了美洲,也带到了牙买加等地区。每种文化都创造了自己的皮拉芙。牙买加的皮拉芙尝起来可能不像俄罗斯版本
肉馅的一个相当稳定的方面是用肉汤烹调谷物,加入各种香料、肉类和蔬菜来调味。通常情况下,如果谷物完全煮熟后仍有液体,任何液体都会被煮熟,或者有时会排干。烹饪结束后的添加物可以包括一点黄油,虽然这道菜通常味道很好,几乎不需要打扮。
许多菜肴都是从皮拉夫中汲取灵感的。吉姆巴拉亚和海鲜饭都是变体。亚洲料理中的炒饭有些相似。意大利饭是另一道可以直接与之相联系的菜,即早期波斯菜。
至于中间的菜东方料理,你会发现很多不同的菜式。有些菜谱,如切罗和佩洛,通过煮沸的方式预煮米饭,然后把液体排干,让米饭继续蒸,这样就在菜的底部形成了一层硬壳,是一种香料含量很高的肉馅肉馅,可能包括各种肉类、蔬菜,每个地区的肉馅差异很大。
Biryani是一种用各种印度香料调味的肉馅,以肉、蔬菜和大米为特色。
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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