巴氏杀菌机是温度低于100的高温水来杀菌的工作原理。当食品进入杀菌机，高温杀菌一些细菌，然后进入冷却槽，骤热骤冷的环境可以杀死剩余的一部分细菌。然后进入风干机，将软包装食品可罐装瓶装食品表面吹干。

　　家禽脱毛机被广泛应用在中小型饭店或者大型饭店中使用，代替了传统的脱毛工作，省时省力。本文将为您详述在使用家禽脱毛机应注意的哪些事项，以便帮助您使用时不费力去研究：

一、接地线装上漏电开关；

二、使用前先插上电源，开启开关检查转盘是否运转正常；

三、用完后应用水将脱毛桶冲洗干净；

四、长久使用橡胶毛棒磨损或断裂，应及时更换，以保证正常的脱毛工作效率；

五、在使用一段时期，若发现转盘转速应变慢，则可能皮带轴打滑，应调紧机座的螺母，并注意不应太紧。切记：不能直接用喷水管清洗

家禽脱毛机用于鸡、鸭、鹅宰杀后的自动脱毛，能一次性脱净羽毛、细皮、脚爪及表皮污垢，还可用于脱姜皮、马铃薯皮、鱼鳞等农产品。不仅替代人工，而且操作简单，省力、省时间、工作效率相当于十多个人的手工劳动。

如果内包装3种产品独立包装，可以在内包装上贴，外包装肯定不行------个人看法

　　一概述

　　滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。

　　滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

　　二分类

　　滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

　　其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

　　变频真空滚揉机

　　变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数滚揉速度可根据工艺任意调整。

大多数人对蜂蜜很熟悉，蜂蜜是一种甜的、粘的、可食用的物质，但是很多人不知道有些商业蜂蜜被归为有机蜂蜜。虽然有机蜂蜜的确切定义因个别国家的法律而异，但在美国，一般来说，它必须满足与蜜蜂的饮食和栖息地以及蜂蜜的生产方式有关的一系列标准。一些人认为有机蜂蜜比非有机蜂蜜更健康、更美味。由于很难确保符合推荐的有机蜂蜜标准，然而，许多食品美国和其他地方对生产这种蜂蜜的可能性持怀疑态度。
有机版本的养蜂蜡可能很难获得。
蜂蜜，有机蜂蜜是蜜蜂用酶将花蜜转化成甜的金色糖浆的过程。蜜蜂将这种物质储存在蜂巢中的一种叫蜂巢的蜡状结构中。商业蜂蜜生产商将这种蜂蜜收获、装瓶并出售。然而，生产者不能将其蜂蜜作为有机物出售，除非它符合该国有机食品生产监管机构制定的一套标准。
一些人认为有机蜂蜜更美味、更健康在美国，蜂蜜必须满足许多不同的条件才能被认为是有机的。首先，蜂蜜必须是由没有摄入任何被认为是非有机物质的蜜蜂制造的，比如从暴露在污染径流中的花朵中提取的花蜜蜜蜂还必须生活在一个没有非有机物质的蜂巢里，比如被污染的蜡，并且必须只用自然的方法来保持没有螨虫和其他害虫，有机蜂蜜的收获必须遵循一系列保护蜜蜂健康和防止人工合成材料污染的程序。
蜜蜂的饮食和栖息地可能在生产过程中受到管制有机蜂蜜。
根据有机蜂蜜倡导者的说法，比起非有机蜂蜜，选择有机蜂蜜有两个主要原因。首先，使用有机产品有助于限制接触和其他合成物质。此外，有人认为，有机蜂蜜比非有机蜂蜜味道更好。
蜂巢。
然而，许多食品认为，在21世纪初高度发达的世界里，真正的有机蜂蜜几乎是不可能生产的。这主要是因为蜜蜂经常长途跋涉收集花蜜，因此它们在生产蜂蜜时接触到非有机物质的可能性很高。此外，很难获得许多基本养蜂工具的有机版本，例如蜂蜡蜂巢起动器套件。后，由于有机蜂蜜法规在美国等国家的执行可能不严格，一些不道德的生产商可能会在实际上不符合有机标准的蜂蜜上贴上有机标签。
用有机蜂蜜制成的肥皂
有机蜂蜜必须使用不含的蜜蜂和蜜蜂食品制造。

果蔬汁（浆）类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加葡萄皮红,最大使用限量是2.5 (g/kg)。备注说明：固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

大蒜压榨机是一种厨房工具，是专门为烹调大蒜而设计的。与许多加工大蒜的厨房工具一样，大蒜压榨机是厨师们热议的话题。有人认为压榨机生产的大蒜提取物味道上乘，而另一些人则认为该设备相当可疑，如果可能的话，他们会尽量避免。对于喜欢使用大蒜压榨机的厨师来说，许多厨房用品商店都会出售这种设备，而且还可以通过厨房供应公司订购。
大蒜头。
器具。这些部件通常用铰链连接起来。个是挤压机篮子，一个可以放大蒜的结实的小碗。碗的底部是由一块很细的穿孔的金属片或挤压机板制成的，这样当大蒜被推进时，它就被迫穿过金属上的孔。典型的是，碗，挤压机板和手柄模制成一个整体。大蒜压榨机的第二个部件包括一个压力机，该压力机安装在一个长手柄上，可装入碗中。
要使用压力机，厨师将蒜瓣装入挤压机篮中，然后将压榨机推入挤压机篮中。长手柄提供了杠杆作用，允许厨师将大蒜强行送入等待的容器中。通常，大蒜压榨机的外部需要用锋利的刀轻轻刮平，以将所有的蒜丝从里面取出压榨后的大蒜质地非常细腻，有着丰富的大蒜香味，这种香味来自于许多细胞壁的破裂。
一些厨师发现，压榨大蒜时，大蒜皮更容易留下这当然更容易清理，尽管可能需要定期去除果皮以清除压榨机中的堵塞物，使所有的大蒜都能通过。大多数大蒜压榨机的压榨部分也有与挤出机板上的孔相匹配的小齿，进一步迫使大蒜通过。
喜欢大蒜压榨机的厨师认为，这种工具可以在不需要操刀的情况下生产出的大蒜碎。此外，媒体还发布了更多的大蒜风味，因为大蒜被压碎后释放出令人陶醉的香味，批评家们通常会指责大蒜新闻界，因为它本质上是单一的任务，而不是对这个工具提出任何具体的反对意见。

    自《有机产品认证管理办法》实施后，对有机产品认证的过程有了更明确的规定。消费者可以通过可追溯性有机码查询到有机产品信息，确保购买到合格的有机产品。

    深圳检验检疫局认证处负责人陆奇能在接受媒体采访时曾表示，2013年4月1日实施的《有机产品认证管理办法》与之前的有机产品认证管理办法是有区别的：此次《有机产品认证管理办法》中，对有机产品新增了一个17位数的有机码。

    有机码也叫溯源码，为保证有机产品的可追溯性，国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志时，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12位，并且要求在17位数字前加“有机码”三个字。

    消费者可以登录国家认监委官方网站中的“中国食品农产品认证信息系统”查询每一张有机认证证书的相关信息，证书信息中标示了认证机构、证书编号、获证企业、认证证书类型、认证产品名称、生产基地名称和地址、认证年产量等。“155号令要求有机产品认证过程中需认证机构现场检查、产品检测、环境监测这三个环节。”此外，《有机产品认证管理办法》对进口有机产品的标准规定更明确。它规定进口有机产品需要国家认监委认定的国内认证机构有机认证。以农产品为例，美国有机产品农药残留标准其实比国内的低，美国标准为不超过安全标准的5%，而国内标准则是零容忍。

    有机认证新规实施之前，消费市场上存在大量的有机转换产品。据了解，有机转换产品与真正的有机产品是有差距的。宁波市质监局合格评管处工作人员介绍说，真正的有机产品，一般要经过2~3年的转换期，在此期间的产品不能叫有机产品，只能叫“有机转换产品”。而2013年4月1日起实施的《有机产品认证管理办法》，则取消了有机转换认证标志，有机产品获得认证前仍然要经过2~3年的转换期，转换期产品只能作为常规产品销售，从而有利于消费者统一识别有机产品，从根本上杜绝了利用有机转换认证冒充和混淆有机认证的违法行为。此外，对于谁有资格来认证有机产品，新规也有说明：有机产品由国家认监委批准的第三方机构来认证。

    目前在国内，有资格做有机产品认证的机构达20多家，多分布在北京、广州、上海等大城市。为了防止以假乱真，现在第三方认证机构会根据有机生产企业的产量来颁发相应的认证标志和销售证，进一步规范了有机产品的市场秩序。

谁有图纸