食品的无糖、低糖、减少糖等系列用语该怎样宣称呢?相关标准如下:
无糖。当食品中的碳水化合物含量≤0.5g/100g或100mL时,可声称“无糖”或以下用语:不含糖、零糖、0糖、没有糖、100%不含糖、0%糖。
低糖。当食品中的碳水化合物含量≤5g/100g或100mL时,可声称“低糖”或“少糖”。
减少糖。当食品中的糖含量比参考食品减少25%以上时,可声称“减少糖”或以下用语:减少糖(×%)、减糖(×%)、少糖(×%)、减低糖(×%)、降低糖(×%)等,如:减糖30%、降低糖90%。
无乳糖。仅对乳制品而言,当乳糖含量≤0.5g/100g或100mL时,可声称“无乳糖”或以下用语:不含乳糖、零乳糖、0乳糖、没有乳糖、100%不含乳糖、0%乳糖。
低乳糖。仅对乳制品而言,当乳糖含量≤2g/100g或100mL时,可声称“低乳糖”或“少乳糖”。