异麦芽酮糖醇是以白砂糖为原料，经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖，异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液；然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质，得到澄清透明的异麦芽酮糖醇溶液；再经浓缩、固化、结晶造粒、分筛工艺制得。异麦芽酮糖醇在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
清咽,增强免疫力,通便,调节肠道菌群,缓解体力疲劳,改善营养性贫血,其中在美享牌多种维生素矿物质咀嚼片,颐兴堂牌维生素D3维生素K1钙咀嚼片,每日每加R多种维生素钙铁片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

熬糖的时候适量加点柠檬酸和食盐，浓度自己现场把握，一般都是先用大锅熬到差不多，调味时再用小锅加热，重点是油炸后趁热淋涂。

麦芽糖醇在代谢过程中不需胰岛素的参与,摄食后不会引起血糖升高，所以糖尿病患者可以吃。

除了国标“GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法”，还能采用哪些方法？

还可以考虑加入低聚木糖之类的

用超高效液相色谱仪（UPLC），可以达到。

好吃的就赶紧研究啊，到时我们都去买来吃啊

吹糖是一种经过特殊加工，在一根小管子的辅助下，被塑造成各种形状的糖，其制作工艺与玻璃吹制密切相关，在熟练的工匠手中，它可以有多种形状，从小泡泡到华丽的车厢。吹制的糖通常在糖雕中很明显，比如在蛋糕上使用的糖雕；糖雕通常采用多种不同的方法来处理糖，以产生理想的效果。
厨师
制作吹糖首先要做拉丝糖。拉丝糖是经过加热、折叠、拉扯，使其光滑有弹性的糖。拉丝糖可以单独用来制作丝带、花瓣等形状，但也可以做成动物身体的圆形形状，吹糖是必要的。糖果商拿一个小的拉糖球，把它连接到一个管子上，迫使空气通过管子使糖膨胀，同时在灯下工作，使糖保持柔软。当糖形成令人满意的形状时，用风扇冷却，以促使形状定型。
制作吹糖形状的艺术需要一个稳定的手和一个非常敏锐的眼睛。当糖被加工时，重要的是要保持它的柔软而不熔化，并且要使它均匀地冷却而不使形状破裂或变形。和吹玻璃一样，吹糖也会很危险，因为非常热的糖会引起剧烈的灼伤，还会附着在皮肤上，使更严重。
由大师制作时，吹制的糖非常精致。它经常出现在节日展览中，尤其是在烹饪学校，也被用作正式蛋糕和甜点的装饰调调糖可以是透明的，也可以是彩色的，可以用来创造非常逼真的场景或者更奇特的场景。因为吹糖需要一些技巧，如果你有兴趣制作自己的糖，你可以参加吹塑糖的课程或工作坊，学习基本的技术和安全技巧。
一旦糖凝固，糖果商可以把一块块的糖混合在一起，就像制作动物时一样，身体是由一块实心的吹糖制成的，而拉制的糖则被塑造成腿、尾巴、脖子等等。糖制品凝固后会非常脆弱；吹制的糖容易受潮和温度升高，会导致它融化或下垂。

是做压片糖吧！液体香精挥发快，并有搅拌不均匀的情况。建议使用粉末香精，或者使用微胶囊香精！

这个你做出来就可以申请新资源了吧？