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计算营养成分表时是否要把食品添加剂算上? 2个回答.2人已关注
部分使用使用到含钠添加剂的,需要考虑
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七彩流浪人 ,食品检测储备干部 2019-03-25回答
部分使用使用到含钠添加剂的,需要考虑
非营养型甜味剂和营养型甜味剂主要有哪些以及有什么特点? 1个回答.3人已关注
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。一般来说,甜味剂可分为营养型甜味剂和非营养型甜味剂。前者与蔗糖甜度相同时的重量,产生的热量高于蔗糖产生热量的2%,它主要包括各种糖类和糖醇类,如葡萄糖、果糖、异构糖、麦芽糖醇等;后者与蔗糖甜度相同时的重量,产生的热量低于...
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缘起 ,食品研发主管 2021-10-27回答
甜味剂是对能够赋予食品甜味的物质的总称。一般来说,甜味剂可分为营养型甜味剂和非营养型甜味剂。前者与蔗糖甜度相同时的重量,产生的热量高于蔗糖产生热量的2%,它主要包括各种糖类和糖醇类,如葡萄糖、果糖、异构糖、麦芽糖醇等;后者与蔗糖甜度相同时的重量,产生的热量低于蔗糖产生热量的2%,它包括甘草、甜叶菊、罗汉果等天然甜味剂和糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素等人工合成甜味剂。由于人工合成甜味剂产生的热量少,对、、、等有益,加之又具有高效、经济等优点,因此在食品特别是软饮料工业中被广泛应用。
科普孩子的5个表现及胡萝卜的营养 1个回答.5人已关注
有些孩子会挑食、,家长会以为是孩子没有养成良好的吃饭习惯,其实还有可能是缺锌。 缺锌会让孩子基本上对所有食物都不感兴趣,严重时还会出现,例如咬指甲、吃铅笔头等,甚至精神无法集中、、异常等! 如果情况严重,就要及时到医院检查,让医生对症补充营养素。情况不严重的...
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勿忘今安 ,食品业务拓展经理 2021-10-27回答

有些孩子会挑食、,家长会以为是孩子没有养成良好的吃饭习惯,其实还有可能是缺锌。

缺锌会让孩子基本上对所有食物都不感兴趣,严重时还会出现,例如咬指甲、吃铅笔头等,甚至精神无法集中、、异常等!

如果情况严重,就要及时到医院检查,让医生对症补充营养素。情况不严重的话,可以通过食物补锌。

常见富含锌的食物有:瘦肉、蛋黄、鱼肉、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

身高是孩子发育直观的信号之一,身高与人体发育的很多营养元素有关,尤其是钙元素。如果孩子的身高,不在正常范围值内,那么家长就要注意了。

一般孩子正常、没有特别的滞后,妈妈都无需担心,切不可盲目地乱进补,因为过量补钙也是有危害的。

钙元素丰富的食物推荐:牛奶、奶酪、紫菜、海带、黑豆、虾皮、鱼类、活虾、燕麦、苋菜、豆腐、泥鳅、动物骨头等。

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宝宝偏爱油炸食物或甜食,容易引起上火和等问题。另外,如果不爱吃果蔬,纤维素会摄入不足,影响,导致和便秘。

平时应控制,让孩子少吃甜食,不吃油炸垃圾食品。家里常备新鲜时令水果,每顿多煮各类新鲜蔬菜,均衡孩子营养结构。

当孩子出现,就可能降低的分裂率,导致神经调节功能失常,引起运动和语言。

当家长发现近一段时间,孩子常出现反应“慢半拍”、等表现时,就要多注意,可能是孩子身体发出的信号。

许多人不知B族维生素是关乎孩子身体发育的重要营养素之一,它会通过对人体的调控而间接影响到人的情绪!比如:

当缺乏维生素B1时脾气会变得暴躁、;

当维生素B6摄入不足时,可导致情绪激动、和急躁等等。

所以,我们要把B族维生素的吸收重视起来,孩子平时的饮食中要确保添加到。

富含B族维生素的食物有:燕麦、白菜、芹菜、瘦肉、黄豆等。

妈妈在安排孩子每日的饮食,都能涵盖下面的几种营养素。

蛋白质

孩子正处于身体快速发育的阶段,无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等,都离不开蛋白质。

富含蛋白质的食物:牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等食物。

维生素

维生素是维持生命的要素,其中重要的是维生素A、B、C、D,都是孩子必不可少。

富含维生素的食物:新鲜的蔬菜和水果。

磷、钙等微量元素

钙、磷微量元素是骨骼的主要成分,对身体发育有着重要的影响。

富含磷、钙等微量元素的食物:牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物。

另外,多晒太阳,增加紫外线照射机会,从而保证骨骼的健康成长。

膳食纤维

膳食纤维可以促进,预防和便秘。

萝卜是一种非常有营养的蔬菜,富含胡萝卜素、维生素A等多种营养元素,能,可预防,除了这些好处,胡萝卜还有哪些营养呢?

胡萝卜的营养

1、改善

胡萝卜素具体,可以改善。

2、促进骨骼增长

胡萝卜所含的维生素A可以促进骨骼正常发育,有利于细胞的生殖与增长。

3、益肝明目

胡萝卜所含的胡萝卜素有,的作用。

胡萝卜营养多,那么在日常饮食中如何烹饪才能把营养发挥到呢?

在日常烹饪中可以把胡萝卜和肉一起煮,翻炒的同时下油把胡萝卜素逼出来,身体就可以很好的吸收到胡萝卜素。

胡萝卜好处多多,但是在饮食搭配上也有禁忌,有些蔬菜却不能喝胡萝卜一起烹饪,会影响营养效果。

胡萝卜饮食搭配禁忌

1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃搭配,会降低辣椒的营养价值。

2、胡萝卜、醋不能一起搭配,容易酸。

3。胡萝卜、白萝卜不不能一起搭配,会降低i两种食材的营养价值。

讨论一下,包装袋上没有营养标签的怎么办? 2个回答.4人已关注
重新加贴就可以了
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沉泊玟@ ,食品检测专员 2019-01-07回答
重新加贴就可以了
有哪位大神知道康派克奶浆的配料表以及营养成分表的? 3个回答.4人已关注
你要做奶浆?
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维纳斯的ai ,标书专员 2019-07-16回答
你要做奶浆?
新手求助!关于营养标签检测事宜! 3个回答.5人已关注
检不检测不重要,关键要保证两个规格的产品的理化指标是一致的。
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改造人汽水侠三号 ,食品检测主管 2018-10-12回答
检不检测不重要,关键要保证两个规格的产品的理化指标是一致的。
预包装食品营养标签通则中关于非直接提供给消费者的概念 10个回答.3人已关注
应该是通用的
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爱我别走那行 ,食品研发助理 2018-08-14回答
应该是通用的
奶粉、固体饮料等需要加水冲调食用的食品的营养成分如何标示? 1个回答.0人已关注
按照冲调前或冲调后标示都可以。 依据条款—GB 28050问答六十三 在标示营养素含量或进行营养声称时可选择按冲调前或冲调后的食品状态标示,也可两种状态同时标示。
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Fary ,食品研发工程师 2天前回答

按照冲调前或冲调后标示都可以。

依据条款—GB 28050问答六十三 在标示营养素含量或进行营养声称时可选择按冲调前或冲调后的食品状态标示,也可两种状态同时标示。

营养成分中钠的指标计算的和检测的不一致问题 9个回答.1人已关注
你这个问题没法回答,问的很模糊,另外理论计算与实际肯定有差距不一致,最好按照检测到
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倾城月光﹋淡如水 ,宠物食品商务 2019-07-18回答
你这个问题没法回答,问的很模糊,另外理论计算与实际肯定有差距不一致,最好按照检测到
烦请各位薯条、薯片的营养标签及配料有没有什么特殊要求 ... 1个回答.2人已关注
补充问题,如果薯条中配调料包,该如何标注营养标签?
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酒贫断肠水 ,食品生产技术经理 2019-03-12回答
补充问题,如果薯条中配调料包,该如何标注营养标签?
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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