与用了好几种原料制造一个产品是一回事。

现在伊利蒙牛和光明都用琼脂， 琼脂是属于A1级别的。 果胶也是要用的，口感好

赶紧加班加点生产，能用多少就用多少啊吧

如果有每一种的营养成分数值，就进行加权计算，如果没有，可以去检测下

可以用琼脂，琼脂的凝胶力是最强的，而且口感比较清爽。试一下速溶琼脂，在发酵前就可以加进去，另外变性淀粉的用量不要太高，否则口感比较黏。

首先要知道国家为什么设立了这个误差范围，总体上来说基于两点：1，对有益营养素设定最低限，对可能有害的营养素设定最高限（其实美国也有类似的规则，比如positive nutrient rounding down, negative nutrient rounding up)，以保障消费者的利益；2，由于原料的产地不同、投料误差、存储期、保质期期间营养素会变化，而产品包装不能能随着这些变化而跟着改变。从管理的现实以及生产商、销售商的角度考虑，国家必须给一个误差范围。但是我在做培训的时候，总是有很多客户会误解了这个误差范围的原意，和楼主一样，乱标。所以每次我都强调数据要有溯源性，这个误差范围是在抽检的时候供抽检人员衡量的，而不是给生产企业编制假数据使用的。

请做乳业的朋友们来一起讨论一下！我不是做这行的，所谓隔行如隔山，我只能洗耳恭听！

14880是通用的标准，婴幼儿辅食的具体的标准，里面详细规定了营养素的指标范围。本例中，B1的化合物来源要符合14880，终产品B1含量符合相应的婴幼儿辅食标准

一般建议：进大超市的建议都做营养标签（指导消费者理性购买），一定要按7718 和28050二个标准来做，??防止表格里的内容与标准不符导致产品标签不合格。

都是这样的，口味不同，只是香精不同而已。