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关于营养成分表你知道多少 9个回答.4人已关注
营养成分表不能全信的,有些公司乱写的,特别是品种多的小公司
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迷路 ,食品班组长 2019-05-08回答
营养成分表不能全信的,有些公司乱写的,特别是品种多的小公司
关于无糖食品的营养成分标示 3个回答.4人已关注
那有许多产品标示无糖,连营养成分表都没有呢,28050是到13年1月一日实施的,我现在的产品只是标示不规范吧,没有哪条规定必须要下架或者罚款吧
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八月未央 ,食品反应类工程师 2019-05-07回答
那有许多产品标示无糖,连营养成分表都没有呢,28050是到13年1月一日实施的,我现在的产品只是标示不规范吧,没有哪条规定必须要下架或者罚款吧
营养成分检测 3个回答.5人已关注
是味精的主要成分,味精质量指标有要求的 不是营养成分,但是应该是谷氨酸钠会影响蛋白质的测定量,我猜想是这样的
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谁的心动 ,食品安全专员 2018-09-30回答
是味精的主要成分,味精质量指标有要求的 不是营养成分,但是应该是谷氨酸钠会影响蛋白质的测定量,我猜想是这样的
锌酵母可以作为营养强剂的来源吗? 1个回答.5人已关注
添加营养强化剂请遵守14880的规定。
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万古长青 ,食品研发专员 2018-08-16回答
添加营养强化剂请遵守14880的规定。
进口食品营养标签 5个回答.5人已关注
国内国外标注要求也不一样吧?
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延续颓废 ,食品检测 2019-03-27回答
国内国外标注要求也不一样吧?
糕点行业的营养标签问题 1个回答.4人已关注
麻烦的就是季节性产品,其他的产品基本稳定。营养标签的要求也是有浮动范围的,一般不会超过。季节性原料的差异较大,我们一般使用罐头类水果,就比较稳定了。表面的装饰水果在更换时候尽量选择营养成分接近的,只要不超过范围就不会有问题。不要把困难想象的太大了。
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Cherry ,市场经理 2019-03-15回答
麻烦的就是季节性产品,其他的产品基本稳定。营养标签的要求也是有浮动范围的,一般不会超过。季节性原料的差异较大,我们一般使用罐头类水果,就比较稳定了。表面的装饰水果在更换时候尽量选择营养成分接近的,只要不超过范围就不会有问题。不要把困难想象的太大了。
南侨片状甜奶油为什么没有营养成分表 5个回答.5人已关注
没有原料营养成分表计算产品营养成分表都没法计算
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筑梦。 ,食品检测工程师 2019-12-16回答
没有原料营养成分表计算产品营养成分表都没法计算
营养强化剂最大使用量的问题 2个回答.5人已关注
生物碳酸钙营养强化剂最大使用量4-8g每kg,添加不能低于4g也不能高于8g。才能在包装在标注为营养强化产品。具体可以查阅《食品营养标签管理规范。致于膨化食品是否属于谷物制品,需要看你们的产品的主要原料是否为谷物。
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Cherry ,市场经理 2019-04-18回答
生物碳酸钙营养强化剂最大使用量4-8g每kg,添加不能低于4g也不能高于8g。才能在包装在标注为营养强化产品。具体可以查阅《食品营养标签管理规范。致于膨化食品是否属于谷物制品,需要看你们的产品的主要原料是否为谷物。
进口食品是否需要提供营养检测报告?——急 1个回答.4人已关注
应该需要,好多进口食品的中文营养标签与英文营养标签数据不一致,应该就是入关时重新检验时更改的。
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扉匣与桔 ,食品检测 2018-12-28回答
应该需要,好多进口食品的中文营养标签与英文营养标签数据不一致,应该就是入关时重新检验时更改的。
做食品营养成分标签,那些食品原料的营养成分信息哪儿能够查到 9个回答.3人已关注
可以自己通过食物营养成分表进行计算,最省事当然就是送检测机构检测直接得出结果
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诚恳 ,食品采购经理 2018-07-30回答
可以自己通过食物营养成分表进行计算,最省事当然就是送检测机构检测直接得出结果
 
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的...
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