营养琼脂-食问实答-食品人互助问答社区

茶粉、可可粉的营养标签怎么做? 4个回答.4人已关注

可以检测一下。
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薄荷蓝少年i ，保健食品注册主管 2019-03-08回答

可以检测一下。

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营养标签中钠含量怎么确定？ 2个回答.3人已关注

按钠原子量与分子量比值换算即可
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十二月的山楂味 ，食品销售经理 2018-10-22回答

按钠原子量与分子量比值换算即可

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营养标签不标识膳食纤维，那么能量计算是否纳入呢？ 7个回答.5人已关注

我理解：尽管营养成分表不标识膳食纤维，也应在能量上加上膳食纤维的产能。
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柠檬与薄荷 ，食品原料销售助理 2018-11-28回答

我理解：尽管营养成分表不标识膳食纤维，也应在能量上加上膳食纤维的产能。

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求助版主和诸位同仁：关于营养标签！！急！！ 3个回答.5人已关注

很多专业打假人士，单凭计算营养成分表中数据是否一致，不一致时就会举报，往往企业难以解释，能量以哪个为准为好呢？有没有具体规定呢？
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九尾少女 ，研发员 2019-04-08回答

很多专业打假人士，单凭计算营养成分表中数据是否一致，不一致时就会举报，往往企业难以解释，能量以哪个为准为好呢？有没有具体规定呢？

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婴幼儿配方奶粉哪段的营养成分高呢 2个回答.3人已关注

应该说每一段都是婴儿在那个时段内所需要的成分更多一些
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芳缘 ，食品检测组长 2019-10-16回答

应该说每一段都是婴儿在那个时段内所需要的成分更多一些

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你知道什么奶最有营养吗？ 7个回答.5人已关注

还没有吃过奶酪
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吉他配咖啡 ，食品检验员 2019-10-09回答

还没有吃过奶酪

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关于食品营养标签能量的标示值问题 4个回答.4人已关注

659kJ；但实际标注能量值可否标注为700kJ。因为考虑到营养素实测值可能会大于标示值，标注700kJ更符合实际也为了规避1.2倍的风险完全理解错误，计算值659，你凭什么标注700，哪41是哪来的，所谓的规避1.2倍的风险更是离谱，你如果标注659，你实...
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文艺小流氓 ，食品质检主管 2019-03-20回答

659kJ；但实际标注能量值可否标注为700kJ。因为考虑到营养素实测值可能会大于标示值，标注700kJ更符合实际也为了规避1.2倍的风险完全理解错误，计算值659，你凭什么标注700，哪41是哪来的，所谓的规避1.2倍的风险更是离谱，你如果标注659，你实际值在大于659的百分之二十范围内是符合标准的，哪来的风险，反之，你标注值大于实际值，如果你不能提供其来源的可能性，可能涉及标签虚假，夸大。

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