麻鸡-食问实答-食品人互助问答社区

电饭锅咖喱鸡——过周末，犒劳一下 5个回答.5人已关注

用苹果做菜，挺特别的，不知味道如何，有空试试...
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勿忘今安 ，食品业务拓展经理 2019-10-18回答

用苹果做菜，挺特别的，不知味道如何，有空试试...

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无骨鸡柳速冻几个月后，发黑怎么回事？ 3个回答.2人已关注

冻了颜色都会加深
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我的第七感 ，食品研发工程师 2019-11-01回答

冻了颜色都会加深

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使用工业松香、沥青光鸡拔毛的行为性质属于什么？ 6个回答.3人已关注

应该是农业部门管的吧。农业部门里有动物卫生监督的。[ ]
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阳光 ，食品销售 2019-04-13回答

应该是农业部门管的吧。农业部门里有动物卫生监督的。[ ]

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死鸡、淘汰鸡的无害化处理是怎么做的？ 2个回答.5人已关注

多年不做，真的忘记了。发动大家帮我回复下吧，谢谢。
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唯美的年华 ，食品研发工程师 2019-04-14回答

多年不做，真的忘记了。发动大家帮我回复下吧，谢谢。

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风鸡风鸭两个月出现发霉现象,求助 9个回答.2人已关注

热力杀菌就可以了
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梦巷^ ，食品检测销售经理 2019-03-13回答

热力杀菌就可以了

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糯米鸡或糯米饭团煮熟后，糯米返生现象 10个回答.3人已关注

米有问题，换一种米
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晏南风 ，健康食品/保健品销售经理 2019-04-01回答

米有问题，换一种米

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鸡柳腌料遇到两个难题，望高人指点。 1个回答.2人已关注

红红嫩嫩要加保水剂吧？
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迷路的男人 ，生产副总经理 2019-03-24回答

红红嫩嫩要加保水剂吧？

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川香鸡柳腌料，奥尔良腌料里面都含什么？ 3个回答.5人已关注

护色，抗氧化，防腐剂都不用。
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勿忘今安 ，食品业务拓展经理 2019-03-09回答

护色，抗氧化，防腐剂都不用。

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川香鸡柳腌料添加什么能起到增香的效果 3个回答.3人已关注

得改良配方···你配方肯定有单独增项的添加剂···
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柚子 ，食品检测工程师 2019-03-10回答

得改良配方···你配方肯定有单独增项的添加剂···

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快来推荐我杭州美食、小吃或真正好吃的餐厅 4个回答.3人已关注

叫花鸡，西湖醋鱼，都挺好吃的，还有酒酿圆子
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九尾少女 ，研发员 2019-11-23回答

叫花鸡，西湖醋鱼，都挺好吃的，还有酒酿圆子

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食品加工技术

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