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食品生产装中间产品和成品的预包装袋子的疑问 3个回答.3人已关注
主要影响因素:1、鸡排不是机器零件,尺寸那么正好2、同样鸡排不是机器零件,形状不会那么规则。3、考虑封口后袋子内可能有空气。
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夏至未至 ,食品香精销售专员 2019-01-20回答
主要影响因素:1、鸡排不是机器零件,尺寸那么正好2、同样鸡排不是机器零件,形状不会那么规则。3、考虑封口后袋子内可能有空气。
罗勒在国内叫什么?是不是上海地区的蓓莱? 5个回答.2人已关注
国内叫九层塔,台湾料理三杯鸡用的多
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晏南风 ,健康食品/保健品销售经理 2019-03-29回答
国内叫九层塔,台湾料理三杯鸡用的多
惊人内幕:养鸡户为什么不吃鸡蛋? 6个回答.2人已关注
据说鸡长得太快了,他们一般真的不吃
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情绪作怪 ,食品工场厂长 2019-04-16回答
据说鸡长得太快了,他们一般真的不吃
禽类一定要煮透才能吃 4个回答.4人已关注
白切鸡吃了很多年了,带血的地方不吃就好啦
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仍去寻酒 ,食品操作工 2019-10-19回答
白切鸡吃了很多年了,带血的地方不吃就好啦
样品净化问题 5个回答.2人已关注
你们开始做鸡类产品了?不是畜牧局在做吗
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浅忆君 ,研发工程师 2019-09-28回答
你们开始做鸡类产品了?不是畜牧局在做吗
炸鸡糊怎么调酥脆 10个回答.4人已关注
看到继光香香鸡 的外刮面糊很粘稠,应该是面的成分很大
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千囚栀愿 ,食品检测工程师 2018-08-06回答
看到继光香香鸡 的外刮面糊很粘稠,应该是面的成分很大
鸡骨粉有什么用? 6个回答.2人已关注
鸡骨粉实际也是鸡肉粉末香精,有叫纯鸡粉等,名称各个厂家叫法不一,具有增香增鲜作用,用于鸡精,调味料等
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68号少年i ,食品保健品研发工程师 2019-03-25回答
鸡骨粉实际也是鸡肉粉末香精,有叫纯鸡粉等,名称各个厂家叫法不一,具有增香增鲜作用,用于鸡精,调味料等
你购买过超市的油炸熟食吗? 5个回答.5人已关注
吃过。。是烤的鸡。。估计也是过期了的。
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逝水流年轻染尘、 ,产品专员 2019-10-22回答
吃过。。是烤的鸡。。估计也是过期了的。
风干鸡的工艺注意事项,大家帮帮忙 1个回答.3人已关注
我有 13000元一套。5000元不带配方
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勿忘今安 ,食品业务拓展经理 2019-03-14回答
我有 13000元一套。5000元不带配方
骨肉相连、鸡柳油炸缩水露签怎么办 9个回答.3人已关注
用的什么原料、出品率多少?知道这些就知道原因。
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特别の人 ,食品实验室经理 2019-03-15回答
用的什么原料、出品率多少?知道这些就知道原因。
 
食品加工技术版块包括干燥、冷冻、粉碎、分离和提取、杀菌、挤压膨化、发酵工程等技术。
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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分离技术是将混合物分离成两种或者两种以上较纯物质的工程技术,包括提取和除杂两个部分,手段包括物理方法、化学方法和二者结合...
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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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