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怎么使鸭肉变的劲道?
4个回答
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要说出具体是做哪类产品?大家好帮你 像盐局鸡,要想有嚼劲,一般都要用老鸡,我想你这个应该也要用老鸭。
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忘了你,忘了全世界
,食品检验员
2019-04-18回答
要说出具体是做哪类产品?大家好帮你 像盐局鸡,要想有嚼劲,一般都要用老鸡,我想你这个应该也要用老鸭。
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国际锐评 | 欧洲没胃口吃下被中国拒绝了的美国大豆
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中国真是鸡国,肉都酥了嘴巴还是硬的
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晴天 @LWH
,食品检测销售工程师
2019-07-02回答
中国真是鸡国,肉都酥了嘴巴还是硬的
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卤鸡用香精
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鸡本身有香味,但感觉不够香,想再香些
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孤单的温柔
,食品检测销售工程师
2019-03-29回答
鸡本身有香味,但感觉不够香,想再香些
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你经常吃到弯曲杆菌,你知道是什么吗?
5个回答
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煮鸡时烧得熟一些就可以了。
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冷暖自知
,生产总监
2019-10-09回答
煮鸡时烧得熟一些就可以了。
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新鲜鸡蛋微生物检测哪些项目,各位大神求助
4个回答
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不知道农民养的鸡按照什么标准来下蛋。
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逻辑怪
,食品研发工程师
2019-11-10回答
不知道农民养的鸡按照什么标准来下蛋。
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美拉德反应怎么控制类黑色素的生成?
6个回答
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谢谢!我主要是做鸡膏,浅色的那种。
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腐朽旳嗜好
,食品检测员
2019-05-15回答
谢谢!我主要是做鸡膏,浅色的那种。
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真香!活在潮汕 可能是一只猪实现最大价值的方式
10个回答
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吃猪大国,节可以无鸡,不可无猪。
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曲未终人已散
,食品工程师
2019-10-30回答
吃猪大国,节可以无鸡,不可无猪。
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紧急求助,白糖熏鸡发苦,求大神告知。
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可惜这么多鸡了,也许不是熏的问题。
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圈小贩
,食品分析检测员
2019-02-12回答
可惜这么多鸡了,也许不是熏的问题。
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速冻汤圆陷心中应放什么香精呢?
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我还有一个疑问,就是有的品牌(汤圆、麻团)在解冻之后仍然不塌陷是用的什么方法啊?
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忘了你,忘了全世界
,食品检验员
2018-09-06回答
我还有一个疑问,就是有的品牌(汤圆、麻团)在解冻之后仍然不塌陷是用的什么方法啊?
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求咸味膏类香精最新技术
4个回答
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怎么判断是好呢?我这有鸡膏的你要不要?
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白色纽扣
,食品检验员
2019-05-23回答
怎么判断是好呢?我这有鸡膏的你要不要?
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食品加工技术
食品加工技术版块包括干燥、冷冻、粉碎、分离和提取、杀菌、挤压膨化、发酵工程等技术。
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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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