莳箩子和香菜子复合味，可以用于卤猪货鸡货吗？

对了，还有冰糖和水、味精、鸡粉（开店的话）

也许与鸡的品种、饲料、应激反应也有一定的关系。

现在鸡粉行业标准中要求必须有鸡肉成分~~~~

整鸡确实不适合滚揉工艺，只有调理品在用滚揉工艺

就是刚开始学配鸡粉的时候，该从哪里入手考虑配方啊？

香基是由香原料复合成的。花椒类只有提取物，如花椒香味脂类，花椒麻味，不存在花椒香基的说法。

不烘干容易结块，烘干也是杀菌

你可以缩短时间，再37度做个保温实验试试

我自己知道了一个答案，就是我们销售方也会有损失第一百三十六条　食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。