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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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方便米面制品可以添加栀子黄吗?
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面条机好用吗?该如何操作?
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氧化淀粉可在哪些食品加工中应用?
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乙酰化双淀粉己二酸酯可在哪些食品加工中应用?
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磷酸酯双淀粉在食品中有什么作用?
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粮食制品馅料里可以加入哪些食品添加剂?
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食用糖、食盐、香辛料、淀粉等需要标示营养标签吗?
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辛烯基琥珀酸淀粉钠在食品中有什么作用?
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专用小麦粉(如自发粉、饺子粉等)里可以加入哪些食品添加剂?
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海藻酸丙二醇酯在面制品中有什么应用?
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烘焙果酱中为什么要添加变性淀粉?
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酸处理淀粉可在哪些食品加工中应用?
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粉丝、粉条可以添加的防腐剂有哪些?分别限量如何?
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做香肠一斤淀粉用多少卡拉胶?
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大米制品可以添加的防腐剂有哪些?分别限量如何?
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冷冻米面制品可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
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藕粉可以添加的防腐剂有哪些?分别限量如何?
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粉圆里可以加入哪些食品添加剂?
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湘林210油茶亩产多少斤?
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藕粉可以添加碳酸氢钠吗?
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方便米面制品可以添加甘油(丙三醇)吗?
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粉丝、粉条可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
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方便面中都有哪些添加剂?
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几种常见变性淀粉在食品有什么应用?
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变性淀粉在食品中有什么作用?
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磷酸酯双淀粉可在哪些食品加工中应用?
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明胶胶囊与淀粉胶囊有何区别?
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藕粉可以添加抗坏血酸(维生素C)吗?
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油炸面制品可以添加特丁基对苯二酚(TBHQ)吗?
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