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酒类是指酒精度(乙醇含量)达到一定量的含酒精饮料,包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等
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饮料类
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理化检测
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果酒怎样检测酒精度
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酒类
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配制酒的商标正面必须标注配制酒吗?
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生产管理
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食品机械设备
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小型果酒作坊 需要哪些机械设备
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食品标准
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酒类
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特型黄酒执行标准问题请教
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酒类
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添加剂和原辅料
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白酒添加竹叶
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食品标准
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酒类
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GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒,12月1日实施
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酒类
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使用Onder Pro给啤酒带来的缺点
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酒类
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标签标识
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请教洋酒标签问题
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食品标准
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酒类
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标签标识
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两大香型白酒新国标剑指何方
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酒类
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绍兴黄酒中加红曲
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酒类
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收集大家对白酒及其相关酒类质量印象的词
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酒类
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农林牧渔
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葡萄酒陈酿时间和品质有关吗?
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添加剂和原辅料
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标签标识
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酒类
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农林牧渔
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人参葡萄酒进口需要提供什么证书吗?标签参考什么卫生标准?
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酒类
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微生物检测
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配制酒微生物项目的制定
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食品接触材料
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酒类
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请问黄酒可以用塑料瓶装上市吗?
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添加剂和原辅料
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调味品
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酒类
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生产管理
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白兰地用焦糖色是要用那种方法生产的
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酒类
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蛋制品
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腌皮蛋、酿葡萄酒时使用硫酸铜,有什么作用,是违法的吗?
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酒类
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农林牧渔
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《食品标识管理规定》施行后“葡萄酒”的产地如何标注?
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酒类
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啤酒厂的安全员,如何才能做好
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酒类
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为啥葡萄酒那么流行,而类似苹果酒等其他果酒则流行不起来?
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添加剂和原辅料
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酒类
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饮料类
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求助麦芽糖醇在饮料及酒类中的作用
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酒类
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40.8度白酒算高度还是低度呢
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酒类
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食品标准
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生产固态法白酒可以用GB2757作为执行标准吗?
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酒类
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食用玫瑰酱窖藏,偷师酒窖窖藏的工艺如何
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添加剂和原辅料
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酒类
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清香型白酒里的添加剂
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杀菌技术
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酒类
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将酒的“杀菌”工艺作为CCP是否可以?
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酒类
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原酒固形物高,蒸出黄色物质是怎么回事
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酒类
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为什么啤酒、白酒混着喝容易醉?葡萄酒混着喝也会发生这种情况吗?
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酒类
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检验报告怎么阅读? 物质含量有检出,但只给范围,那么到底存在还是不存在?
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酒类
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添加剂和原辅料
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甜味料
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调味品
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小作坊生产白酒范围使用糖精钠罚款5000元
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