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酒类是指酒精度(乙醇含量)达到一定量的含酒精饮料,包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等
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食盐属于预包装食品吗?
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杀菌技术
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啤酒杀菌算不算特殊过程呢?
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食品标准
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GB/T 13662-2008 黄酒,为什么该标准里未规定甲醛指标呢
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食品加工技术
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配制酒出现沉淀,是什么原因?如何解决啊?
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酒类
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啤酒灌装中的几个问题
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酒类
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添加剂和原辅料
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食品标准
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发酵工程
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农林牧渔
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葡萄酒前发酵过程中二氧化硫的添加标准怎么确定?
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添加剂和原辅料
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酒类
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请问啤酒中添加明胶吗?
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生产管理
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啤酒麦芽申报SC证
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标签标识
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酒类
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食品标签中,酒花浸膏能否写啤酒花提取物?
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食品标准
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酒类
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现在有配制酒标准,果酒标准,那么预调酒应按照哪个标准呢?
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咨询保健酒的申报
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发酵工程
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酒类
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蒸馏米酒制作,蒸馏出来的第一批馏分是不是可以倒掉?
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什么香型的白酒可以是固态法白酒
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酒类
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请教一个关于液态法白酒和新型白酒的问题
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酒类
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储运技术
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农林牧渔
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关于葡萄酒运输途中破损的问题, 有更好的办法吗?
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酒类
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生产管理
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投资建设一家配制酒工厂需要多少资金
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酒类
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添加剂和原辅料
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准备做一款奶味配制酒,想请教一下稳定剂
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酒类
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如何控制啤酒酒损
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酒类
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标签标识
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白酒净含量标准范围是多少
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酒类
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2万吨黄酒工厂毕业设计
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求教黄酒开耙技术
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食品机械设备
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小酒厂用什么设备过滤比较好?
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酒类
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葡萄酒里含有葡萄籽,怎么解释这种现象?
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酒类
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求助,广东黄酒产品两次送检都是总酸超标,请问专业人士是哪里出问题导致的总酸超标?
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食品标准
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GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法的标准状态“部分有效”怎么理解?
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食品接触材料
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啤酒的纸箱
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添加剂和原辅料
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酒类
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生产管理
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人参(人工种植)能否用于配制酒生产许可上?
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添加剂和原辅料
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农林牧渔
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酒类
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白葡萄酒瓶底的白色粉末状是什么原因?
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酒类
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添加剂和原辅料
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液态法白酒的配料表是否不允许标注食用酒精或食用香料
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药用黄酒是否需要办理生产许可?
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