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酒类
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酒类是指酒精度(乙醇含量)达到一定量的含酒精饮料,包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等
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配制酒中可以用果脯糖浆代替白糖吗
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PVPP会吸附红葡萄酒的颜色吗?
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啤酒产品的“泡沫持久性”指标与啥因素相关
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请问白酒里面作为甜味剂添加的丙二醇还是丙三醇?
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请问一般啤酒厂化验室各种仪器需要计量所检验的有哪些!
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配制酒出现沉淀的原因
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添加剂和原辅料
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葡萄酒中允许使用的添加剂
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请教,玛咖葡萄酒是否属于配制酒
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食品标准
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食品配料表上面可以标准*白酒*吗?
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酒类
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请问在白酒生产中可以加入食用酒精等物质吗?
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酒类
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请教啤酒瓶压盖机的盖子是怎么加上去的呀?
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调味品
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执行国家标准的黄酒能否标注为料酒?
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啤酒生产质量技术
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酒类
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这个红酒生产日期这么看?
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酒类
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有打假的找我们的酒的问题,请教一下
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酒类
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自酿葡萄酒答疑解惑
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酒类
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葡萄酒灌装加工的标签
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发酵工程
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酒类
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如何控制黄酒中酵母菌发酵,从而使黄酒停止发酵?
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农林牧渔
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求助,果葡糖浆可以添加在甜葡萄酒中吗?
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酒类
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GB 2762-2012中白酒铅的指标疑问
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请教 黄酒厂需要制冷设备吗?
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标签标识
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这叫生产日期吗?L14190
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求各路大神帮忙判定下某红葡萄酒的产品类型
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请问浓缩葡萄汁能够发酵做葡萄酒吗?
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啤酒里能加除酒花外的香精和添加剂吗?
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职场生活
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绍兴黄酒的“鉴湖水”作为食品原料也是有问题吧?
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酒类
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白酒企业的成本分析\控制法
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有了解啤酒生产工艺的吗,请教一下
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有谁知道清洗可乐瓶或啤酒瓶的碱液浓度和温度
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健康饮食
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日本人也开始喝中国白酒了 喝法多样
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