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酒类是指酒精度(乙醇含量)达到一定量的含酒精饮料,包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等
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葡萄酒标签问题
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农林牧渔
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酿造葡萄酒的时候,采摘下来的葡萄为什么不洗呢?
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监督管理
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白酒厂家的质检报告,是否被监管部门认可?
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塑化剂不止压垮白酒 八成网友对食品安全绝望
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请问一下炒制火锅底料有必要放白酒或料酒吗?
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酒类
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啤酒花提取物可以作为普通食品原料吗?
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酒类
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谁知道白酒中无机砷超标是什么原因造成的?
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酒类
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啤酒类产品能用香精吗?
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食品相关产品
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杀菌技术
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葡萄酒厂的杀菌消毒问题
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酒类
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配制酒有沉淀产生
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农林牧渔
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酒类
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QB/T 1982-1994 山葡萄酒,有没有作废?
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农林牧渔
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酒类
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如何降低葡萄酒中的酒精含量?有什么方法?
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饮料类
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农林牧渔
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啤酒和饮料的区别!菠萝啤算是啤酒还是饮料!
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发酵工程
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酒类
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食品标准
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请问一下米酒是否要执行GB 2758—2012发酵酒及其配制酒的标准呢?
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酒类
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生产管理
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食品标准
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申请生产许可证,如何确定白酒的执行标准?
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酒类
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啤酒有保质期吗,是不是商家随便写的?
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风干肉中白酒作用?
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发酵工程
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白酒生产 蒸煮 发酵车间需要更衣室吗?
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酒类
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啤酒酒精度大于10度,是否能免于标注保质期
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酒类
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生产管理
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生产许可证上白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)是什么意思?
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生产管理
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葡萄酒允许分装吗?分装是不是要办生产许可证?
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肉制品
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添加剂和原辅料
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如果小烤鸭、啤酒烤鸭不用食品添加剂能做出好味道嘛?
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发酵工程
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白酒和其他发酵酒的区别
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酒类
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求教白酒泛黄
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添加剂和原辅料
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求助,啤酒中安赛蜜是否为非法添加
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酒类
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配制酒审查细则中酒精度≤20%vol的产品,应在封装前增加杀菌工序
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肉经过黄酒泡会变酸了!
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酒类
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“一瓶啤酒快喝完 竟发现数十条活蛆”有没有这种可能?
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什么是白酒原酒?
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委托生产 白酒 ,公司需要什么特殊的资质
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