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农林牧渔
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农林牧渔包括新鲜蔬菜、水果、粮食、畜禽类、水产品等未被加工的农产品以及农业技术、林业技术、畜牧兽医和水产养殖技术。
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冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)可以添加柠檬酸钾吗?
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肉罐头类可以添加柠檬酸钠吗?
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鸡精、鸡粉可以添加的稳定剂有哪些?分别限量如何?
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鲜水产可以添加的护色剂有哪些?分别限量如何?
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装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁可以添加赤藓红及其铝色淀吗?
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苹果酸在食品、医药及其他工业中有哪些应用?
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坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
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莲子的功效和作用是什么?
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木糖葡萄球菌有哪些特征?
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干制食用菌和藻类可以添加果胶吗?
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果冻可以添加L-苹果酸吗?
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动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等)可以添加的膨松剂有哪些?分别限量如何?
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大米可以添加的抗氧化剂有哪些?分别限量如何?
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糕点上彩装可以添加罗汉果甜苷吗?
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风味冰、冰棍类可以添加柠檬酸钾吗?
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柠檬酸钠可在哪些食品加工中应用?
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其他固体复合调味料可以添加葡萄糖酸钠吗?
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鲜食彩色甜椒需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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豆芽菜可以添加的水分保持剂有哪些?分别限量如何?
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卡拉胶和魔芋粉的化学结构有什么不同?
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水果甜品,包括果味液体甜品可以添加ε-聚赖氨酸盐酸盐吗?
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柠檬酸钙需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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冬枣需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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兴国红鲤需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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蜂蜜酒可以添加的抗氧化剂有哪些?分别限量如何?
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十四酸乙酯(肉豆蔻酸乙酯)需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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鱼肉灌肠类可以添加的胶姆糖基础剂有哪些?分别限量如何?
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经水煮或油炸的蔬菜可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯吗?
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经表面处理的新鲜蔬菜可以添加的抗结剂有哪些?分别限量如何?
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其他冷冻饮品可以添加辣椒橙吗?
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