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微生物检测 + 关注 已关注 1人已关注
微生物检测是运用微生物学的理论与方法，检验食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响，以判别食品是否符合质量标准的检测方法。版块包括食品微生物检测技术的交流及所遇到问题的探讨。
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微生物检测
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请问一下，做沙门氏菌致病菌都有哪些方法呢？
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小型物体表面的微生物检验取样
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出口食品无菌室等级要求是什么
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请教一下菌落总数的规范报告
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求结核杆菌原始记录
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糕点制品，酵母味应该如何去除呢？
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雪糕化了又冻含“可溶性毒蛋白”？其实是细菌在作怪
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新建车间清洁作业区，是否要做微生物挑战试验？
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有没有做熟食杀菌设备的，大家来探讨一下。
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罐藏食品热力杀菌到底要杀灭哪些微生物？
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不知有哪位大侠知道新加坡对肉制品检哪些项目，标准是多少？
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霉菌
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GB29921-2013中对沙门氏的要求为什么不表达成不能检出？
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霉菌检测 ICA39
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澳门食品安全教材 食品中常見的細菌 (講座簡報).
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求致病菌检测方法
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有没有做冷冻食品微生物的大神
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酸奶检测菌落总数报结果时单位的确定，全都按液体吗
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菌落总数测定问题求解
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求助细菌内毒素
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请教检测报告的数值代表合格吗？
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怎样用统计图分析微生物检验结果趋势
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乳酸菌饮料中的益生菌都能活着到达人体肠胃吗？
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微生物不确定度的评定
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请问具体什么食品要求检测单核细胞增生李斯特氏菌的，产品标准号是什么？
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食品标准中不要求检查霉菌的企业还需要制定标准吗
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理化、微生物操作流程
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