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想做一款无糖饮料,能在里面添加糖醇类的物质吗?
浅忆君,研发工程师
2018-08-09回答
添加糖醇类物质,但是声称不鞥说无糖,应该强调无添加蔗糖货果糖、葡萄糖
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比较不易结晶的糖
仍去寻酒,食品操作工
2019-04-29回答
甘露醇不知道也,不过我试过果糖,效果还可以的,口感还哟凉凉的感觉
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请教甜蜜素怎么用?
冷色的夏季、,食品检验员
2019-04-03回答
可以用果糖,用添加剂代替应该不合适。蔗糖也许加的多,而添加剂需有限量,说不好,你就要改变配方了。
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这种标签合格不
爱你不过三个,食品检验员
2018-08-03回答
该饮料宣传的是富含红薯中原有的膳食纤维、维生素C、低聚果糖等
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适用于压制糖果,且不容易吸潮的辅料
忘了你,忘了全世界,食品检验员
2019-11-06回答
要看压片糖的主要成份的葡萄糖,还是糖醇, 如果是葡萄糖,可以在压粉前做一些预粉处理,以增强压后的粘度, 如果果糖醇,比较好处理, 如果是像药片, 主要成份是淀粉,哪又是不一样了 你的问题要详细一些
浏览1563次
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求测PET中乙醛使用的填充柱的型号,厂家.(GC)
粉红猪,销售经理
2019-09-16回答
我做果糖中乙醛,要求30ppb,用的是SUPEL? -Q的柱子做不出来晕
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脱脂奶粉特性
熊,食品加工营业员
2018-08-24回答
生理异常乳会产生蛋白变性
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全脂UHT牛奶标签
扉匣与桔,食品检测
2019-02-13回答
是纯牛奶还是巴氏乳呢?
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红糖生产中的问题
软趣味,应用工程师
2019-02-20回答
加的是石灰乳吧。
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你认为乳品的价格贵吗?
千囚栀愿,食品检测工程师
2019-10-14回答
生鲜乳价格还是企业说了算
浏览195次
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